KONKURS JĘZYKA FRANCUSKIEGO
DLA UCZNIÓW GIMNAZJÓW
III ETAP WOJEWÓDZKI 13 lutego 2015
Ważne informacje:
1. Masz 120 minut na rozwiązanie wszystkich zadań.
2. Pisz długopisem lub piórem, nie używaj ołówka ani korektora. Jeżeli się pomylisz, przekreśl błąd i napisz odpowiedź ponownie.
3. Pisz czytelnie i zamieszczaj odpowiedzi w miejscu na to przeznaczonym. Pamiętaj, że
I. ROZUMIENIE ZE SŁUCHU (7pkt)
1. Przeczytaj pytania do nagrania. Usłyszysz dwukrotnie monolog Alaina Ducasse, słynnego francuskiego kucharza. Po wysłuchaniu nagrania odpowiedz na pytania.
1. Quelles sont les racines de la cuisine d’Alain Ducasse ? A. Le terroir natal et l’île de la Réunion
B. Le Sud-Ouest et la Méditerranée C. La Méditerranée et les voyages
2. Quelle valeur sera, selon Alain Ducasse, la plus importante dans la cuisine de demain ? ...
3. Selon Alain Ducasse, nos comportements concernant la nourriture sont toujours les
mêmes. Vrai / Faux
4. Chaque nouveau restaurant doit être un lieu qui A. surprend les clients.
B. est différent des autres.
C. propose le même menu.
5. Pour faire vivre ses restaurants, Alain Ducasse considère qu’il doit transmettre le savoir-faire aux chefs cuisiniers. Vrai / Faux
6. Quel est le secret de sa réussite ? ...
7. Il considère qu’il doit être d’abord exigeant envers lui-même. Vrai / Faux
II. ROZUMIENIE TEKSTU CZYTANEGO (8 pkt)
2.
Przeczytaj tekst i uzupełnij luki, wybierając odpowiednie wyrażenie spośród wyrażeń podanych pod tekstem. W każdą lukę wpisz literę, którą oznaczone jest wyrażenie A, B lub C.Marseille : profession, chasseur de chefs pour Londres
Julien Huttler, 32 ans, lance, cette rentrée, son cabinet de recrutement de chefs entre Marseille et Londres.
« Dans toutes les cuisines de restos, à Londres, il y a un Français. » Julien Huttler compte ………. (2.1) de cette french touch gastronomique, qui, malgré les modes, persiste bel et bien : il vient de lancer son cabinet de recrutement, spécialisé dans le placement de cuisiniers et maîtres d'hôtel français au Royaume-Uni. Et, si ………...….. (2.2) , «je le ferai partout en Europe», rêve déjà ce Marseillais polyglotte (français, anglais, arabe) de 32 ans. Il propose aux restaurants et hôtels londoniens de leur trouver «la bonne personne pour le bon poste. C'est la clef dans les établissements de luxe.» Et ceci grâce à l'excellente connaissance du métier. Et à son carnet d'adresses international : c'est que Julien, son BTS hôtellerie à peine en poche a beaucoup voyagé. Du Café de Peney à Genève, au Radisson Plaza de Tahiti, en passant par Ladurée à Paris, Le Bon Chef à Londres ou Le Sens (le restaurant des frères Pourcel) à Casablanca, le jeune homme ………... (2.3) pendant dix ans. Chef de rang, maître d'hôtel, directeur d'établissement, il a touché à tout.
«À Londres, j'ai vu des ……….. (2.4) de 20 ans pleurer en s'endormant», se souvient-il.
Se coucher à 2h, se lever à 7h, ce n'est pas toujours une partie de plaisir. À Londres, Julien découvre, entre deux missions, une agence de recrutement spécialisée. Il devient ami avec le boss, qui le transforme en head hunter, un chasseur de têtes. Le métier lui plaît, il promet de se lancer dès son retour en France.
À Londres, il estime pouvoir placer «très vite», des novices, comme commis, mais aussi des chefs confirmés. Ce sont les restos, là-bas, qui rémunèrent son cabinet. «"Partir en Angleterre, c'est la chance de devenir bilingue. Comme les cuisiniers sont souvent voyageurs, c'est une porte qui s'ouvre sur le monde entier», explique-t-il. Les salaires, Outre-Manche, restent attractifs, même s'il ne faut pas ……… (2.5) : «Là-bas, on trouve un travail dans la journée, mais on peut le perdre aussi vite, sourit Julien. Le bon côté des Anglais ? «Là-bas, pas besoin de demander une augmentation à votre patron. Si vous avez bossé beaucoup et
3. Przeczytaj komentarz do francuskiego wydania Master Chef i jego streszczenie pod tekstem. Uzupełnij luki w streszczeniu tak, żeby jego sens był zgodny z tekstem wyjściowym. Nie wolno używać słów zawartych w tekście.
Critique des candidats de Master Chef
Christophe, ce prétentieux qui est tout le temps satisfait de ses plats ???? Il veut gagner à n'importe quel prix et il gagnera. Je le vois bien gagner master chef. Magouille, magouille. Je ne regarderai plus cette émission truquée depuis le début. May Cécile a été rejetée car elle aurait gagné haut la main les épreuves à la Guadeloupe. Alors pourquoi a-t-elle été sélectionnée ? L'épreuve à la Guadeloupe était programmée depuis longtemps. Éric, ce candidat si gentil, si sympathique a été rejeté pour avoir mis un peu trop de piment dans son plat qui était bien supérieur à celui du prétentieux Christophe mais quand on veut faire gagner un candidat, il peut être nul, on le fera gagner quand même. Grâce à un jury qui aime bien nager dans des eaux troubles. C'est la télé d'aujourd'hui. Triste réalité. Quant à Séverine comment peut-on laisser une candidate travailler dans des cuisines avec des cheveux dans tous les sens. Où est l'hygiène ?
http://tele.premiere.fr
Les émissions de - téléréalité culinaire ne sont qu’une simple ……….. (3.1). Éric, un candidat qui a visiblement gagné la sympathie du public, a été ……….. (3.2) sous prétexte d’avoir préparé un plat trop épicé. Et en même temps, le jury garde dans l’émission Christophe, un candidat antipathique et sûr de lui et Séverine qui est très mal ……… (3.3).
III. ZNAJOMOŚĆ ŚRODKÓW JĘZYKOWYCH (25 pkt)
4. Przekształć zdania tak, aby po użyciu wyrazów podanych pod zdaniami, zdania zmieniły formę gramatyczną, zachowały natomiast ten sam sens.
4.1 En suivant les conseils du médecin tu guérirais rapidement.
SI
………
4.2 Prends un peu de gâteau de Sophie ! Il est excellent, vraiment ! JE VOUDRAIS QUE
………..
4.3 Je n’aime pas aller au restaurant. On y attend toujours longtemps avant de manger.
COMME
………...
4.4 Il est devenu cuisinier. Avant il a longtemps travaillé comme professeur de français.
AVANT DE
………..
4.5 Si tu ne te réveilles pas, tu vas arriver en retard.
TOI
……….
5. Uzupełnij zdania używając zaimków osobowych, względnych lub wskazujących. Tu n’aimes pas les fruits ? Et pourtant, il faut ... (5.1) manger un petit peu même si on ... (5.2) déteste.
C’est formidable ! Cette proposition ... (5.3) tu rêvais, tombe exactement au moment ... (5.4) tu as cessé de l’attendre !
Qu’est-ce que tu préfères ? ... (5.5) chaussures bleues dans la vitrine ou ... (5.6) que tu as essayées hier ?
6. Znajdź synonim do każdego z poniższych wyrażeń:
6.1 Le cordon bleu - ...
6.2 Etre toqué - ...
6.3 Ça ne mange pas de pain. - ...
6.4 Avoir un appétit d’ogre - ...
7. Przetłumacz podane w nawiasach słowa lub wyrażenia na język francuski.
7.1. Pour faire un bon potage, il faut d’abord (obrać ze skórki) ... les légumes.
7.2. Pour faire une meringue, il faut (ubić białka na pianę) ...
7.3. Une daube est meilleure lorsqu’on la laisse (dusić na małym ogniu) ... pendant une heure ou plus.
7.4. Dans les restaurants rapides, on utilise souvent des produits (mrożone) ...
IV. CIVILISATION (10 pkt).
8. Odpowiedz w języku francuskim na poniższe pytania dotyczące kuchni i gastronomii francuskiej.
8.1. Quel est le plat traditionnel de la région d’Alsace ?
………..
8.2. Pourquoi est-ce que les cuisses de grenouilles sont maintenant un plat rare en France ?
………...
8.3. Qu’est-ce que les Étoiles de Mougins ?
……….
8.4. Qui était Auguste Escoffier ?
……….
8.5. Comment s’appelle la soupe qui est un plat typique de Marseille ?
………..
BRUDNOPIS
