MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI DEPARTAMENT RYNKÓW ROLNYCH
ZINTEGROWANY SYSTEM
ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
Podstawa prawna: Ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z 30 marca 2001 r.
(Dz. U. z 2001 r. Nr 42, poz. 471 z późn. zm.)
RYNEK MIĘSA WIEPRZOWEGO
NR 24/2011
Notowania
1za okres 13-19.06.2011 r. piątek, 24 czerwca 2011 r.
Spis treści
Decyzja Komisji Europejskiej z dn. 11 marca 2005 r... 2
1. Zakupy świń rzeźnych... 3
1.1. Ceny zakupu tuczników wg EUROP w Polsce i makroregionach... 3
1.2. Ceny referencyjne w UE ... 4
1.3. Zbiorcze zestawienie dotyczące zmian skupu świń rzeźnych ... 5
1.4. Ceny zakupu świń rzeźnych wg wagi żywej ... 6
1.5. Struktura zakupu świń rzeźnych w Polsce ... 7
2. Sprzedaż wieprzowiny... 8
2.1. Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce i makroregionach ... 8
2.2. Ceny sprzedaży elementów i przetworów z wieprzowiny w Polsce i makroregionach ... 9
2.3. Ceny wieprzowiny na giełdach towarowych w Polsce... 11
2.4. Ceny prosiąt na targowiskach ... 11
3. Graficzne prezentacje cen zakupu i sprzedaży na rynku wieprzowiny... 13
4. Miesięczne analizy cenowe ... 18
5. Pogłowie trzody chlewnej w końcu marca 2011 roku Źródło: GUS... 20
6. Handel zagraniczny wieprzowiną... 21
6.1. Polski handel zagraniczny trzodą żywą i mięsem wieprzowym ... 21
6.2. Dopłaty eksportowe UE do wieprzowiny... 23
7. Zestawienie z monitoringu rynku wieprzowiny z lat 2003-2010... 26
1
Badanie cen zakupu i sprzedaży w zakładach mięsnych prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Ceny zakupu rejestrowane są wg klas jakości handlowej EUROP zgodnie z rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (Dz.U. L 299 z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.) i rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. r.
ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. U. Nr L 337 z 16.12.2008, str. 3) oraz rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz.U. z 19.02.2009 r., Nr 28, poz. 181).
Ceny zbierane są dla masy poubojowej schłodzonej. Badanie cen giełdowych realizowane jest na wybranych giełdach towarowych; średnie ceny liczone są jako średnie ważone.
Badanie cen prosiąt prowadzone jest na targowiskach, na których dokonywany jest obrót prosiętami, a ceny liczone są jako średnie arytmetyczne zrealizowanych transakcji.
Ceny zakupu i sprzedaży nie zawierają podatku VAT.
Decyzja Komisji Europejskiej z dn. 11 marca 2005 r.
zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi informuje, że Decyzją Komisji Europejskiej 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzone zostały metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce ( tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym UE L 74
2z dnia 19.03.2005 roku, decyzja obowiązuje od dnia jej notyfikacji w Stałym Przedstawicielstwie RP przy Unii Europejskiej, czyli od 11 marca 2005 roku.)
W dniu 30 września 2005 r. weszła w życie Decyzja Komisji 2005/683/WE zmieniająca ww. decyzję (tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym UE L 258
3z dnia 4.10.2005 roku). Zmiana miała na celu dopuszczenie do stosowania kolejnego aparatu.
Zgodnie z postanowieniami decyzji od dnia 11 marca 2005 roku na terenie Polski do szacowania zawartości chudego mięsa w tuszach wieprzowych zostały zaaprobowane trzy aparaty o nazwach Ultra-fom 300, Sydel-CGM i Autofom, a od 30 września 2005 r. dodatkowo aparat o nazwie IM-03.
W decyzji zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce wymienione są również dopuszczone przez Komisję odstępstwa od wzorcowej dla UE postaci tuszy w momencie ważenia i klasyfikacji.
2
http://europa.eu.int/eur-lex/lex/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2005:074:0062:0065:PL:PDF
3
http://europa.eu.int/eur-lex/lex/LexUriServ/site/pl/oj/2005/l_258/l_25820051004pl00050007.pdf
1. Zakupy świń rzeźnych
1.1. Ceny zakupu tuczników wg EUROP w Polsce i makroregionach Tab. 1 Średnie ceny netto (bez VAT) zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP masa schłodzona [MPS]; -masa poubojowa ciepła [MPC]
SKUP
Klasa półtusz Zmiana
tygod. % Średnia Struktura
zakupu
wieprzowych [MPS] [MPC] ceny mięsa masa tuszy wg liczby
wg SEUROP
2011-06-19 2011-06-12 2011-06-19 2011-06-12[% ] w tuszy [kg] [% ]
1 2 3 4 5 6 7 8 9
POLSKA
klasa S 6 351 6 192 6 226 6 070 2,57 61,3 85,7 11,3
klasa E 6 224 6 056 6 102 5 937 2,77 57,3 85,7 49,7
klasa U 5 968 5 796 5 851 5 682 2,96 52,9 86,2 29,3
klasa R 5 669 5 519 5 558 5 411 2,72 48,0 87,5 7,9
klasa O 5 407 5 273 5 301 5 170 2,53 43,1 90,3 1,5
klasa P 5 066 4 968 4 966 4 871 1,96 38,2 87,7 0,3
S-P Raze m 6 102 5 923 5 982 5 807 3,03 55,5 86,1 100,0
REGION PÓŁNOCNY
klasa S 6 336 6 177 6 212 6 056 2,57 61,2 85,1 8,5
klasa E 6 187 6 027 6 065 5 909 2,65 57,1 84,7 51,7
klasa U 5 919 5 753 5 803 5 640 2,89 53,0 85,3 31,7
klasa R 5 606 5 448 5 496 5 341 2,90 48,0 87,0 6,5
klasa O 5 584 5 397 5 475 5 291 3,48 43,2 90,4 1,3
klasa P 5 429 5 278 5 322 5 174 2,86 38,2 96,3 0,2
S-P Raze m 6 065 5 905 5 946 5 789 2,71 55,4 85,2 100,0
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI
klasa S 6 465 6 301 6 338 6 178 2,60 61,3 87,9 12,9
klasa E 6 366 6 184 6 241 6 062 2,95 57,3 87,3 50,2
klasa U 6 120 5 931 6 000 5 814 3,20 52,7 86,6 27,1
klasa R 5 772 5 626 5 658 5 516 2,59 48,0 86,7 8,1
klasa O 5 241 5 225 5 138 5 122 0,31 43,1 90,1 1,4
klasa P 4 907 4 893 4 811 4 797 0,30 36,2 87,0 0,2
S-P Raze m 6 245 6 033 6 123 5 914 3,52 55,6 87,2 100,0
REGION POŁUDNIOWO WSCHODNI
klasa S 6 307 6 176 6 183 6 055 2,12 61,4 85,7 15,9
klasa E 6 176 6 014 6 054 5 896 2,69 57,4 85,9 52,1
klasa U 5 899 5 711 5 783 5 599 3,28 52,9 86,4 24,7
klasa R 5 556 5 353 5 447 5 249 3,78 47,9 87,6 5,9
klasa O 5 095 4 799 4 995 4 705 6,18 43,0 89,5 1,2
klasa P 4 846 4 485 4 751 4 397 8,06 38,2 91,3 0,2
S-P Raze m 6 074 5 890 5 955 5 774 3,12 56,2 86,1 100,0
REGION ZACHODNI
klasa S 6 328 6 152 6 204 6 032 2,85 61,2 84,8 10,1
klasa E 6 209 6 038 6 087 5 920 2,83 57,3 85,5 47,0
klasa U 5 968 5 801 5 851 5 688 2,88 52,9 86,5 31,1
klasa R 5 694 5 555 5 583 5 446 2,51 48,1 88,0 9,6
klasa O 5 479 5 384 5 372 5 279 1,77 43,1 90,5 1,9
klasa P 5 009 5 036 4 911 4 937 -0,53 38,7 83,5 0,4
S-P Raze m 6 077 5 900 5 958 5 784 3,00 55,1 86,1 100,0
CENA [zł/tonę]
Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela).
Rys. 1. Średnie krajowe ceny zakupu świń rzeźnych (mps) w zakładach mięsnych wg klasyfikacji EUROP.
1.2. Ceny referencyjne tusz wieprzowych w UE
Świnie rzeźne, klasa E
[EURO/100 k g MPS] 2011-05-01 2011-05-08 2011-05-15 2011-05-22 2011-05-29 2011-06-05 2011-06-12 2011-06-19
klasa E+S - Polska * 154,68 154,87 156,34 152,27 148,93 149,52 153,77 158,05 klasa E- UE (średnia) 157,29 159,40 159,27 156,33 154,10 153,48 155,04 156,23 klasa E- Niemcy 164,22 166,26 163,20 157,08 155,04 157,08 160,14 160,14
klasa E- Dania 137,59 141,88 141,89 141,89 141,89 138,96 138,93 141,45
klasa E- Holandia 146,82 150,76 150,74 143,19 139,36 139,44 145,13 145,04
Rys. 2. Ceny zakupu tusz wieprzowych kl. E i S w Polsce na tle cen w wybranych krajach UE.
134 139 144 149 154 159 164 169
01-05 08-05 15-05 22-05 29-05 05-06 12-06 19-06
euro/100kg mps 2011 rok
klasa E+S - Polska *
klasa E- UE (średnia) klasa E- Niemcy
klasa E- Dania
klasa E- Holandia
Źródło: http://www.europa.eu.int/comm/agriculture/markets/pig/porcs.xls
Ceny referencyjne wieprzowiny w poszczególnych krajach UE umieszczone są na 24 stronie
4 500 4 900 5 300 5 700 6 100 6 500
1.05 8.05 15.05 22.05 29.05 5.06 12.06 19.06
2011 rok
z ł/tonę (mps)
klasa S klasa E klasa U klasa R klasa O klasa P S-P Razem
1.3. Zbiorcze zestawienie dotyczące zmian skupu świń rzeźnych
ZMIANA TYGODNIOWA Cena zakupu wg wagi
żywej* [zł/kg] Cena zakupu
wg wż
Poziom skupu wg
mpc
Średnia masa tuszy
Struktura zakupu Klasa półtusz
wieprzowych
wg EUROP
2011-06-19 2011-06-12 [%] [%] [%] [pkt. %]
POLSKA
klasa S 4,72 4,60 2,57 3,82 -0,35 0,37
klasa E 4,62 4,50 2,77 6,46 0,00 2,67
klasa U 4,47 4,34 2,96 -3,56 0,35 -1,44
klasa R 4,28 4,16 2,72 -10,21 1,39 -1,08
klasa O 4,11 4,01 2,53 -20,30 2,27 -0,45
klasa P 3,88 3,81 1,96 -17,67 0,69 -0,07
S-P Razem 0,96 0,23 -
REGION PÓŁNOCNY
klasa S 4,71 4,59 2,57 -18,70 -1,85 -1,63
klasa E 4,59 4,48 2,65 1,35 -0,70 1,63
klasa U 4,43 4,31 2,89 1,90 0,83 0,73
klasa R 4,23 4,11 2,90 -7,12 1,16 -0,49
klasa O 4,24 4,10 3,48 -15,70 1,92 -0,26
klasa P 4,16 4,04 2,86 9,91 0,31 0,02
S-P Razem -1,41 -0,12 -
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI
klasa S 4,80 4,68 2,60 9,34 1,74 1,42
klasa E 4,73 4,59 2,95 5,21 1,51 3,84
klasa U 4,58 4,44 3,20 -9,36 0,58 -1,69
klasa R 4,35 4,24 2,59 -20,60 0,35 -1,70
klasa O 3,98 3,97 0,31 -46,09 2,74 -1,16
klasa P 3,76 3,75 0,30 -77,19 4,57 -0,71
S-P Razem -3,13 1,28 -
REGION POŁUDNIOWO WSCHODNI
klasa S 4,68 4,59 2,12 15,48 -1,49 1,36
klasa E 4,59 4,47 2,69 11,34 -0,58 2,26
klasa U 4,41 4,27 3,28 -2,48 0,35 -2,57
klasa R 4,19 4,04 3,78 -6,29 1,15 -0,93
klasa O 3,87 3,65 6,18 -8,37 0,11 -0,20
klasa P 3,71 3,44 8,06 53,33 -0,76 0,07
S-P Razem 6,78 -0,46 -
REGION ZACHODNI
klasa S 4,70 4,57 2,85 8,05 0,36 0,59
klasa E 4,61 4,48 2,83 8,22 -0,12 2,99
klasa U 4,47 4,34 2,88 -4,91 0,12 -2,10
klasa R 4,29 4,19 2,51 -8,36 1,85 -1,22
klasa O 4,16 4,09 1,77 -12,30 2,84 -0,35
klasa P 3,84 3,86 -0,53 28,43 -4,24 0,10
S-P Razem 1,62 0,23 -
Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek – niedziela)
* Cena wg wagi żywej przeliczona z ceny dla mpc trzody chlewnej.
Wskaźnik przeliczania cen uzyskanych za tusze wg klasyfikacji EUROP na ceny za masę żywą netto.
Klasa tusz Wskaźnik wydajności rzeźnej Wskaźnik przeliczeniowy na masę żywą
S 75,7 1,32
E 75,7 1,32
U 76,3 1,31
R 76,9 1,30
O 77,5 1,29
P 78,1 1,28
1.4. Ceny zakupu świń rzeźnych wg wagi żywej
Tab. 2 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za żywiec wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).
MAKROREGIONY
2011-06-19 2011-06-12P OLSKA
4,67 4,53
REGION P ÓŁNOCNY
4,64 4,52
REGION ŚRODK OW O -W SCH ODN I
4,78 4,61
REGION P OŁUDN IOW O -W SCH ODN I
4,64 4,50
REGION ZACHOD NI
4,65 4,51
CENA [zł/k g]
Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela).
Ceny zakupu świń rzeźnych za wagę żywą
3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 5,50
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 tydzień zł/kg
2011 2010 2009
A. Makroregiony skupu świń rzeźnych wg SEUROP i sprzedaży mięsa wieprzowego w tuszach.
Makroregion Północny: województwa - kujawsko-pomorskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie.
Makroregion Środkowo-wschodni: województwa - łódzkie, mazowieckie, podlaskie.
Makroregion Południowo-wschodni: województwa - lubelskie, małopolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie.
Makroregion Zachodni: województwa - dolnośląskie, lubuskie, opolskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie.
ROCZNE ZMIANY CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW Z RYNKU WIEPRZOWINY
I. Roczne zmiany cen zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji SEUROP i żywca wieprzowego.
SKUP
CENA
[MPC] zł/tonę Cena żywca wieprzowego zł/kg 2011-06-19 2010-06-20 2011-06-19 2010-06-20
klasa S 6 226 6 137 4,72 4,65 1,5
klasa E 6 102 5 992 4,62 4,54 1,8
klasa U 5 851 5 707 4,47 4,36 2,5
klasa R 5 558 5 329 4,28 4,10 4,3
klasa O 5 301 5 020 4,11 3,89 5,6
klasa P 4 966 4 852 3,88 3,79 2,4
S-P Razem 5 982 5 783 4,67 4,51 3,4
POLSKA Roczna zmiana ceny
[% ]
[MPC]-masa poubojowa ciepła
II. Roczne zmiany cen sprzedaży półtusz wieprzowych.
CENY SPRZEDAŻY - PÓŁTUSZE WIEPR ZOWE
CEN A [zł/tonę ] R oczna zmiana ce ny
2011-06-19 2010-06-20 [% ]
POLSK A 6 588 6 552 0,55
Południowo-wschodni 6 701 6 478 3,4
Północny 6 715 6 590 1,9
Środkowo-wschodni 6 726 6 599 1,9
Zachodni 6 521 6 547 -0,4
REGIONY
III. Roczne zmiany cen targowiskowych prosiąt.
Kate goria ce ny 19.06.2011 20.06.2010 R oczna zmiana ce ny w [%]
min . w zł/s zt. 85,00 75,00 13,3
max. w zł/s zt. 168,00 245,00 -31,4
średnia w zł/szt. 1 1 1 ,7 8 1 3 2,2 2 -1 5 ,4 6
Szacun ko wa p o d aż 3 678 5 578 -34,1
Szacun ko wa s p rzed aż 2 405 3 850 -37,5
W s k_ war_ atmo s f. 2,73 2,81 -2,8
Prosię ta ok. 20 kg
1.5. Struktura zakupu świń rzeźnych w Polsce
Rys. 3. Struktura zakupu świń rzeźnych w zakładach mięsnych wg klasyfikacji SEUROP
12 49 30 8 20
11 47 30 9
2 0
10 45 33 10 20
11 46 31 10 20
11 46 31 10 20
11 47 32 9 20
11 47 31 9 20
11 50 29 8 20
0%
20%
40%
60%
80%
100%
19.06 12.06 05.06
29.05 22.05
15.05 08.05 01.05
2 0 1 1 r ok
klas a S klas a E klas a U klas a R klas a O klas a P
2. Sprzedaż wieprzowiny
2.1. Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce i makroregionach
Tab. 3 Średnie ceny sprzedaży półtusz wieprzowych (bez VAT) przeznaczonych na rynek wewnętrzny UE.
C E N Y S P R ZE D AŻY M AKR O R E G IO N Y CENA [z ł/t]
2011-06-19 2011-06-12
PÓŁTUS ZE WIEPR ZO WE
P O LS KA
6 5 8 8 6 4 3 7 2 ,3
Południowo-wschodni 6 701 6 449 3,9
Północny 6 715 6 556 2,4
Środkowo-wschodni 6 726 6 575 2,3
Zachodni 6 521 6 381 2,2
Tyg odniowa z mi ana c eny [% ]
Rys. 4. Średnie ceny sprzedaży półtusz wieprzowych przeznaczonych na rynek wewnętrzny UE.
półtusze wieprzowe
6 000 6 200 6 400 6 600 6 800 7 000
01-05 08-05 15-05 22-05 29-05 05-06 12-06 19-06
2011 rok
z ł/tonę
2.2. Ceny sprzedaży elementów i przetworów z wieprzowiny w Polsce i makroregionach
Tab. 4 Średnie ceny sprzedaży elementów i przetworów wieprzowych (bez VAT) w zakładach mięsnych (kraj +UE).
C ENY SP RZEDAŻY
T O W AR Zmiana ceny
2011-06-19 2011-06-12 [% ]
1 2 3 4
POLSKA
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 11 428 11 285 1,27
s zy n ka g o to wan a 17 007 17 286 -1,62
kiełb as a to ru ń s ka 9 450 9 669 -2,27
PÓŁN OCN O-ZACHOD N I
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 10 895 10 778 1,08
s zy n ka g o to wan a 19 124 18 648 2,55
kiełb as a to ru ń s ka 9 579 9 490 0,94
PÓŁN OCN O-WSCHOD N I
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 10 723 10 610 1,07
s zy n ka g o to wan a 18 466 19 205 -3,85
kiełb as a to ru ń s ka 8 349 9 022 -7,46
WIELKOPOLSKI
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 11 736 11 511 1,96
s zy n ka g o to wan a 14 769 14 285 3,39
kiełb as a to ru ń s ka * * *
KUJAWSKI
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 10 366 10 159 2,03
s zy n ka g o to wan a 15 943 15 773 1,08
kiełb as a to ru ń s ka 7 524 7 662 -1,79
M AZOWIECKO-ŁÓD ZKI
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 12 031 12 855 -6,42
s zy n ka g o to wan a 16 945 17 211 -1,54
kiełb as a to ru ń s ka 9 915 9 865 0,52
POŁUD N IOWO-ZACHOD N I
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 11 650 11 657 -0,06
s zy n ka g o to wan a 15 869 16 015 -0,91
kiełb as a to ru ń s ka 10 462 10 844 -3,52
POŁUD N IOWO-ŚR OD KOWY
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 11 294 11 127 1,50
s zy n ka g o to wan a 16 735 16 819 -0,50
kiełb as a to ru ń s ka 9 852 10 165 -3,07
WSCHOD N I-D OLN Y
s ch ab ś ro d ko wy z ko ś cią 12 645 12 783 -1,08
s zy n ka g o to wan a 13 988 13 886 0,74
kiełb as a to ru ń s ka 9 598 10 956 -12,40
CENA [zł/t]
Uwaga: Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela).
* - w związku z ustawowym obowiązkiem nieidentyfikowalności dostawców danych rynkowych nie
jest możliwe prezentowane danych dla regionu .
Rys. 5. Średnie ceny sprzedaży schabu środkowego z kością przeznaczonego na rynek wewnętrzny UE.
schab środkowy z kością
10 500 11 000 11 500 12 000 12 500
1.05 8.05 15.05 22.05 29.05 5.06 12.06 19.06
2011 rok zł/tonę
Rys. 6. Średnie ceny sprzedaży szynki gotowanej przeznaczonej na rynek wewnętrzny UE.
szynka gotowana
16 400 16 600 16 800 17 000 17 200 17 400 17 600
1.05 8.05 15.05 22.05 29.05 5.06 12.06 19.06
2011 rok zł/tonę
Rys.7. Średnie ceny sprzedaży kiełbasy toruńskiej przeznaczonej na rynek wewnętrzny UE.
kiełbasa toruńska
9 000 9 200 9 400 9 600 9 800 10 000
1.05 8.05 15.05 22.05 29.05 5.06 12.06 19.06
2011 rok
zł/tonę
B. Makroregion sprzedaży mięsa w elementach oraz przetworów mięsnych z rynku wieprzowiny.
Makroregion Północno-zachodni: województwa: - pomorskie, zachodnio-pomorskie.
Makroregion Północno-wschodni: województwa - podlaskie, warmińsko-mazurskie.
Makroregion Wielkopolski: województwo - wielkopolskie.
Makroregion Kujawski: województwo - kujawsko-pomorskie.
Makroregion Mazowiecko-łódzki: województwa - łódzkie, mazowieckie.
Makroregion Południowo-zachodni: województwa - dolnośląskie, lubuskie, opolskie.
Makroregion Południowo-środkowy: województwa - małopolskie, śląskie, świętokrzyskie.
Makroregion Wschodni dolny: województwa - lubelskie, podkarpackie.
2.3. Ceny wieprzowiny na giełdach towarowych w Polsce Internetowa Giełda e-WGT S.A.
Tab. 5 Ceny transakcyjne mięsa wieprzowego.
Towar Parametry
jakościowe Data Cena (zł/kg)* Podaż (tony) Sprzedaż (tony)
I. MIĘSO WIEPRZOWE
BRAK TRANSAKCJI NA RYNKU GIEŁDOWYM
* - cena średnia
2.4. Ceny prosiąt na targowiskach
Tab. 6 Średnie tygodniowe krajowe ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych.
Kategoria ceny
19.06.2011 12.06.2011
Zmiana tygodniowa w %
min. w zł/szt. 85,00 75,00 13,3
max. w zł/s zt. 168,00 170,00 -1,2
średnia w zł/szt. 111,78 111,99 -0,19
s zacunkowa podaż 3 678 3 964 -7,2
s zacunkowa s przedaż 2 405 2 775 -13,3
* ws k_war_atmos f. 2,73 2,81 -2,8
Pros ięta ok . 20 k g w zł/s zt.
*Wsk_war_atmosf. - wskaźnik warunków atmosferycznych, który zawiera się między liczbą 1 a 3.
Charakteryzuje warunki atmosferyczne występujące na targowiskach w dniu prowadzenia badań.
1 - złe – znacznie utrudniające przebieg handlu targowiskowego,
2 - umiarkowane – mające niewielki wpływ na przebieg handlu targowiskowego,
3 - dobre – nie mające wpływu na przebieg handlu targowiskowego.
Tab. 7 Średnie miesięczne ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych w V/2011
Zmiana Zmiana
02.05.2011- 29.05.2011
04.04.2011- 01.05.2011
miesięczna w
% roczna w %
min. w zł/szt 70,00 70,00 0,0 -17,6
max. w zł/szt 190,00 190,00 0,0 -22,4
średnia w zł/szt 115,05 112,05 2,7 -17,2
Prosięta ok. 20 kg
cena najcz. wyst. w zł/szt. 110,00 110,00 0,0 -26,7
[zł/szt].
Szacunkowa podaż 16 366 15 177 7,8 -13,6
Szacunkowa sprzedaż 11 166 10 607 5,3 -11,5
Wsk_war_atmosf. 2,74 2,63 4,2 16,6
Kategoria ceny
Okres
Rys.8. Średnie ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych.
Tab. 7 Średnie ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych wg województw
Tab. 8 Średnie ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych na poszczególnych targowiskach
UWAGA: Tablice nr: 7 i 8 umieszczone są w wydaniu EXCEL- owskim biuletynu.
Metodyka badań
Notowania cen prosiąt realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie.
Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni.
Prezentowane ceny są cenami średnimi arytmetycznymi dotyczące największej liczby zawartych transakcji na badanym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny.
W przypadku prosiąt jednostką transakcyjną jest sztuka. Monitorowane są wszystkie prosięta o wadze ok. 20 kg, które nie zdyskwalifikowało się ze względu na stan zdrowotny.
Notowań cen dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego.
60 80 100 120 140 160 180 200
01.05 08.05 15.05 22.05 29.05 05.06 12.06 19.06
2011 rok zł/sztukę
min. w zł/szt max. w zł/szt średnia w zł/szt
3. Graficzne prezentacje cen zakupu i sprzedaży na rynku wieprzowiny Graficzna prezentacja cen targowiskowych prosiąt – 2011r. w porównaniu z 2010-2009r.
Cena targowiskowa prosiąt o wadze ok. 20kg
70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
tydzień zł/sztukę
2011 2010 2009
Graficzna prezentacja cen półtusz wieprzowych 2011r. w porównaniu z 2010-2009.
Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych na rynek wspólnotowy
5 000 5 500 6 000 6 500 7 000 7 500
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 zł/tonę
tydzień
2011 2010 2009
Miesięczne ceny referencyjne wieprzowiny w wybranych krajach członkowskich UE
Średnie miesięczne ceny tusz wieprzowych kl. E w wybranych krajach UE (EUR/100 KG)
115 120 125 130 135 140 145 150 155 160 165
V 10 VI 10 VII 10 VIII 10 IX 10 X 10 XI 10 XII 10 I 11 II 11 III 11 IV 11 V 11 EUR/100kg
Dania Niemcy Polska Holandia
Miesięczne ceny referencyjne wieprzowiny w Polsce i UE
Średnia miesięczna cena tusz wieprzowych kl. E w Polsce i UE (EUR/100 KG)
125 130 135 140 145 150 155 160
V 10 VI 10 VII 10 VIII 10 IX 10 X 10 XI 10 XII 10 I 11 II 11 III 11 IV 11 V 11 EUR/100kg
Średnia dla UE Polska
Średnie miesięczne ceny rynkowe wieprzowiny w wybranych krajach UE oraz polski handel zagraniczny mięsem wieprzowym (kod CN 0203)
100 110 120 130 140 150 160 170
III 10 IV 10 V 10 VI 10 VII 10 VIII 10 IX 10 X 10 XI 10 XII 10 I 11 II 11 III 11 IV 11 EUR/100kg
0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 Tony
Eksport Import Cena w Danii
Cena w Niemczech Cena w Polsce Cena w Holandii
Graficzna prezentacja cen zakupu świń rzeźnych w 2011r. w porównaniu z 2010-2009r.
Ceny zakupu świń rzeźnych wg EUROP (S-P razem)
4 000 4 500 5 000 5 500 6 000 6 500 7 000
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53tydzień
zł/tonę mpc
2011 2010 2009
Graficzna prezentacja cen zakupu trzody chlewnej w Polsce na tle pozostałych krajów UE w 2011 r.
Cena referencyjna w Polsce na tle cen referencyjnych w pozostałych krajach UE w 2011 roku
100 120 140 160 180 200
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51
euro/100 kg mps
tydzień klasa E+S - Polska *
klasa E- UE (średnia)
klasa E- UE (min.)
klasa E- UE (max.)
Ceny sprzedaży schabu z kością - rynek wspólnotowy
9 500 10 000 10 500 11 000 11 500 12 000 12 500 13 000 13 500
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53tydzień zł/tonę
2011 2010 2009
Ceny sprzedaży szynki gotowanej - rynek wspólnotowy
15 400 15 900 16 400 16 900 17 400 17 900
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 tydzień zł/tonę
2011 2010 2009
Ceny sprzedaży kiełbasy toruńskiej - rynek wspólnotowy
8 000 8 500 9 000 9 500 10 000 10 500
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 tydzień zł/tonę
2011 2010 2009
Rynkowe ceny tusz wieprzowych kl. E w UE ( €/100 kg w wadze poubojowej schłodzonej).
UE-27 Po ls ka Niemcy Dan ia Ho lan d ia UE-27 Niemcy Dan ia Ho lan d ia
I 2 0 0 9 136,81 140,25 140,83 119,91 125,73 102,5 99,6 117,0 111,5
II 133,44 128,99 139,40 114,68 121,49 96,7 92,5 112,5 106,2
III 137,81 139,61 141,33 113,85 125,24 101,3 98,8 122,6 111,5
IV 142,88 147,77 147,21 121,73 131,58 103,4 100,4 121,4 112,3
V 144,24 148,11 149,62 125,91 134,23 102,7 99,0 117,6 110,3
VI 150,35 152,93 154,90 132,05 139,07 101,7 98,7 115,8 110,0
VII 156,49 160,62 158,40 134,27 143,72 102,6 101,4 119,6 111,8
VIII 155,07 160,38 160,07 131,54 144,34 103,4 100,2 121,9 111,1
IX 148,40 151,55 150,44 130,22 135,88 102,1 100,7 116,4 111,5
X 136,24 134,93 138,21 120,07 123,58 99,0 97,6 112,4 109,2
XI 132,94 133,31 137,57 116,43 121,91 100,3 96,9 114,5 109,4
XII 131,92 125,81 134,34 113,78 117,97 95,4 93,7 110,6 106,6
I 2 0 1 0 130,68 124,82 134,04 108,84 117,36 95,5 93,1 114,7 106,4
II 135,33 124,02 140,48 114,62 124,99 91,6 88,3 108,2 99,2
III 134,65 130,14 135,64 116,97 120,31 96,7 95,9 111,3 108,2
IV 132,70 127,37 137,03 120,27 120,67 96,0 93,0 105,9 105,6
V 139,51 128,06 145,25 130,87 130,72 91,8 88,2 97,9 98,0
VI 150,75 145,54 156,29 141,48 141,15 96,5 93,1 102,9 103,1
VII 149,06 144,29 150,60 137,42 133,84 96,8 95,8 105,0 107,8
VIII 150,71 151,91 153,21 135,57 138,18 100,8 99,2 112,1 109,9
IX 144,75 145,17 144,79 130,96 131,78 100,3 100,3 110,9 110,2
X 137,83 132,70 141,02 126,20 126,74 96,3 94,1 105,2 104,7
XI 137,39 131,23 144,62 126,23 127,12 95,5 90,7 104,0 103,2
XII 139,44 133,66 149,40 126,26 132,14 95,9 89,5 105,9 101,2
I 2 0 1 1 135,31 131,82 130,49 123,70 120,48 97,4 101,0 106,6 109,4
II 144,04 137,73 144,77 128,28 131,50 95,6 95,1 107,4 104,7
III 149,09 142,80 151,19 134,02 136,11 95,8 94,5 106,6 104,9
IV 154,51 152,43 159,49 138,05 143,22 98,7 95,6 110,4 106,4
V 157,09 152,92 160,30 141,56 145,61 97,3 95,4 108,0 105,0
VI VII VIII
IX X XI XII
Ce na w P olsce w % ce n w :
Źródło: Dane Komisji Europejskiej.
Średnie miesięczne ceny zakupu żywca wieprzowego w wadze żywej (zł/kg) bez VAT w latach 2003-2011 w Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR)
M ie s ią c e 2 0 1 1 2 0 1 0 2 0 0 9 2 0 0 8 2 0 0 7 2 0 0 6 2 0 0 5 2 0 0 4 2 0 0 3
I 3 ,7 4 3 ,7 1 4 ,3 7 3 ,5 2 3 ,1 9 3 ,4 4 3 ,8 9 3 ,1 0 2 ,9 4
II 3 ,9 9 3 ,6 5 4 ,4 5 3 ,3 0 3 ,2 8 3 ,2 9 3 ,9 7 3 ,2 9 3 ,0 1
III 4 ,2 5 3 ,7 1 4 ,8 0 3 ,6 7 3 ,3 7 3 ,4 4 3 ,9 4 3 ,8 7 3 ,0 3
IV 4 ,5 2 3 ,5 8 4 ,8 9 3 ,6 9 3 ,3 3 3 ,4 3 3 ,6 7 4 ,0 6 3 ,1 4
V 4 ,4 8 3 ,8 0 4 ,8 4 4 ,0 9 3 ,2 5 3 ,4 1 3 ,5 4 4 ,1 2 3 ,1 0
V I 4 ,3 8 5 ,1 0 4 ,3 6 3 ,6 4 3 ,6 9 3 ,6 9 4 ,5 7 3 ,2 3
V I I 4 ,3 5 5 ,1 4 4 ,5 1 4 ,0 0 4 ,0 4 4 ,0 3 4 ,6 9 3 ,5 7
V I II 4 ,5 2 4 ,9 4 4 ,5 1 4 ,1 4 4 ,3 5 4 ,2 3 4 ,7 4 3 ,6 2
IX 4 ,2 4 4 ,6 5 4 ,6 2 4 ,1 2 4 ,1 7 4 ,1 7 5 ,0 0 3 ,8 3
X 3 ,8 5 4 ,1 8 4 ,2 9 3 ,5 9 3 ,7 9 3 ,9 6 4 ,7 4 3 ,3 6
X I 3 ,8 2 4 ,1 0 4 ,2 7 3 ,2 8 3 ,4 6 3 ,7 2 4 ,6 3 3 ,1 1
X I I 3 ,9 4 3 ,8 4 4 ,4 5 3 ,3 7 3 ,2 7 3 ,6 4 4 ,4 2 3 ,0 8
Z S R IR
Miesięczne analizy cenowe
Zestawienie cen rynkowych zakupu tuczników ubitych w maju i kwietniu 2011 r.
SKUP - MAJ 2011 - ZMIANY MIESIĘCZNE
Klasa półtusz CENA [zł/t] Zmiana % Średnia Struktura
wieprzowych [MS] [MPC] ceny mięsa masa tuszy skupu
wg EUROP
02.05.2011- 29.05.201104.04.2011- 01.05.2011
02.05.2011- 29.05.2011
04.04.2011-
01.05.2011
[%] w tuszy [kg/szt.] [%]
POLSKA
klasa S
6 146 6 182 6 026 6 060 -0,57 61,4 86,9 10,7klasa E
6 001 6 041 5 883 5 922 -0,65 57,3 86,6 45,9klasa U
5 736 5 777 5 623 5 663 -0,71 52,9 87,0 31,4klasa R
5 410 5 462 5 304 5 355 -0,94 48,0 87,7 9,6klasa O
5 107 5 167 5 007 5 065 -1,15 43,1 90,1 2,0klasa P
4 787 4 818 4 694 4 723 -0,63 37,5 89,0 0,4S-P Razem
5 853 5 908 5 738 5 793 -0,94 55,1 86,9 100,0REGION PÓŁNOCNY
klasa S
6 161 6 163 6 040 6 042 -0,03 61,4 87,4 9,7klasa E
6 011 6 012 5 893 5 894 -0,02 57,2 86,5 48,5klasa U
5 757 5 741 5 644 5 628 0,28 53,0 86,4 32,3klasa R
5 440 5 403 5 333 5 297 0,69 48,0 87,9 7,4klasa O
5 340 5 360 5 236 5 255 -0,37 43,1 90,7 1,7klasa P
5 282 5 278 5 178 5 174 0,07 38,4 94,6 0,3S-P Razem
5 886 5 889 5 771 5 774 -0,05 55,3 86,8 100,0REGION ŚRODK OWO-WSCHODNI
klasa S
6 240 6 292 6 117 6 169 -0,84 61,5 87,6 10,9klasa E
6 127 6 177 6 007 6 056 -0,81 57,3 86,8 44,6klasa U
5 871 5 915 5 756 5 799 -0,74 52,6 86,6 30,4klasa R
5 534 5 584 5 426 5 475 -0,89 47,9 87,0 10,8klasa O
5 068 5 142 4 969 5 041 -1,42 43,1 89,2 2,5klasa P
4 681 4 816 4 590 4 721 -2,79 35,3 87,5 0,7S-P Razem
5 960 6 041 5 843 5 922 -1,33 54,8 86,9 100,0REGION POŁUDNIOWO-WSCHO DNI
klasa S
6 141 6 175 6 021 6 054 -0,55 61,4 87,8 15,0klasa E
5 988 6 036 5 870 5 917 -0,79 57,4 87,2 49,0klasa U
5 673 5 761 5 561 5 648 -1,53 52,9 87,7 26,5klasa R
5 276 5 412 5 173 5 306 -2,51 47,9 88,5 7,7klasa O
4 759 4 901 4 665 4 805 -2,91 43,0 91,3 1,6klasa P
4 488 4 660 4 400 4 568 -3,67 38,2 94,0 0,2S-P Razem
5 848 5 912 5 733 5 796 -1,09 55,8 87,6 100,0REGION ZACHODNI
klasa S
6 084 6 146 5 965 6 025 -1,01 61,3 85,4 9,0klasa E
5 939 6 003 5 823 5 885 -1,06 57,2 86,1 43,2klasa U
5 691 5 751 5 579 5 639 -1,06 52,8 87,2 33,9klasa R
5 389 5 460 5 283 5 353 -1,31 48,0 87,6 11,3klasa O
5 140 5 192 5 039 5 090 -0,99 43,2 89,7 2,2klasa P
4 691 4 646 4 599 4 555 0,96 38,6 85,6 0,4S-P Razem
5 782 5 864 5 668 5 749 -1,41 54,7 86,7 100,0Średnie miesięczne ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą w maju i kwietniu 2011 r.
M AKROREGIONY V 2011 IV 2011
POLSKA
4,48 4,52
REGION PÓŁNOCNY
4,50 4,50
REGION ŚRODKOWO-WSCHODN I
4,56 4,62
REGION POŁUDNIOWO-WSCHOD NI
4,47 4,52
REGION ZACHODNI
4,42 4,48
CENA [zł/kg]
Zbiorcze zestawienie dotyczące zmian w skupie tuczników w maju i kwietniu 2011 r.
SKUP - MAJ 2011 - ZMIANY MIESIĘCZNE
Klasa półtusz Cena Poziom Średnia Struktura
wieprzowych zakupu skupu masa tuszy skupu
wg EUROP 02.05.2011- 29.05.2011
04.04.2011-
01.05.2011 [%] [%] [%] [pkt. %]
POLSKA
klasa S 4,56 4,59 -0,57 -15,52 -0,46 -0,42
klasa E 4,46 4,49 -0,65 -16,21 -0,46 -2,13
klasa U 4,29 4,32 -0,71 -10,62 -0,80 0,67
klasa R 4,08 4,12 -0,94 1,32 -1,46 1,36
klasa O 3,88 3,93 -1,15 10,30 -1,74 0,43
klasa P 3,67 3,69 -0,63 14,06 -0,56 0,09
S-P Razem -12,42 -0,69 -
REGION PÓŁNOCNY
klasa S 4,58 4,58 -0,03 -9,31 -0,46 -0,22
klasa E 4,46 4,47 -0,02 -10,90 0,00 -2,23
klasa U 4,31 4,30 0,28 -2,69 -0,23 1,47
klasa R 4,10 4,07 0,69 1,55 -1,46 0,72
klasa O 4,06 4,07 -0,37 3,01 -2,16 0,20
klasa P 4,05 4,04 0,07 14,33 -1,97 0,06
S-P Razem -7,07 -0,12 -
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI
klasa S 4,63 4,67 -0,84 -8,10 -0,90 -0,51
klasa E 4,55 4,59 -0,81 -11,82 -1,25 -3,88
klasa U 4,39 4,43 -0,74 -1,96 -1,25 0,66
klasa R 4,17 4,21 -0,89 23,87 -1,47 2,47
klasa O 3,85 3,91 -1,42 54,52 -0,78 0,95
klasa P 3,59 3,69 -2,79 73,94 -2,34 0,31
S-P Razem -4,09 -1,25 -
REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI
klasa S 4,56 4,59 -0,55 -2,65 0,34 0,96
klasa E 4,45 4,48 -0,79 -10,71 0,23 -0,90
klasa U 4,25 4,31 -1,53 -10,19 0,34 -0,34
klasa R 3,98 4,08 -2,51 -4,47 0,34 0,36
klasa O 3,62 3,72 -2,91 -9,96 1,56 -0,04
klasa P 3,44 3,57 -3,67 -20,33 1,18 -0,04
S-P Razem -8,99 0,34 -
REGION ZACHODNI
klasa S 4,52 4,56 -1,01 -30,52 -1,16 -1,32
klasa E 4,41 4,46 -1,06 -24,23 -1,15 -2,24
klasa U 4,26 4,30 -1,06 -18,00 -1,25 0,97
klasa R 4,06 4,12 -1,31 -4,64 -2,01 1,93
klasa O 3,91 3,95 -0,99 6,75 -3,24 0,59
klasa P 3,59 3,56 0,96 -1,24 0,94 0,06
S-P Razem -20,34 -1,14 -
Cena zakupu wg wagi
żywej [zł/kg]
5. Pogłowie trzody chlewnej w końcu marca 2011 roku Źródło: GUS
W końcu marca 2011 r. pogłowie trzody chlewnej liczyło 13100,2 tys. sztuk.
Wyniki badania wykazały spadek o 6,3% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Zmniejszyła się liczebność wszystkich grup struktury stada świń: prosiąt o 6,7%, warchlaków o 4,3%, tuczników o 4,7% oraz trzody chlewnej na chów o 15,3%, w tym loch na chów – o 15,6%.
W stosunku do marca 2010 r. w strukturze pogłowia trzody chlewnej ogółem:
– zmniejszył się udział prosiąt i trzody chlewnej o wadze 50 kg i więcej z przeznaczeniem na chów, w tym macior,
– zwiększył się udział warchlaków i trzody chlewnej o wadze 50 kg i więcej z przeznaczeniem na ubój (tuczników).
Tabl. 1 Pogłowie trzody chlewnej w końcu marca 2011.
6. Handel zagraniczny wieprzowiną
6.1. Polski handel zagraniczny trzodą żywą i mięsem wieprzowym
Handel zagraniczny towarami z rynku wieprzowiny w I-IV 2 011 roku - Dane wstępne UWAG A: Dane są w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami.
HANDE L ZAGRAN ICZNY I- IV 2011 Rok I-IV 2010 Rok
EKSPOR T OGÓ ŁEM OGÓŁEM R oczna zmiana
obrotów [%]
TRZ ODA Ż YWA - (kod CN 0103) 11 493 19 334 -41
z tego, handel z UE-27 10 324 17 855 -42
MIĘSO WIE PRZ OWE - (kod C N 0203) 95 058 56 990 67
z tego, handel z UE-27 52 594 33 246 58
IMPORT OGÓ ŁEM OGÓŁEM R oczna zmiana
obrotów [%]
TRZ ODA Ż YWA - (kod CN 0103) 28 127 23 685 19
z tego, handel z UE-27 28 124 23 684 19
MIĘSO WIE PRZ OWE - (kod CN 0203) 142 445 163 744 -13
z tego, handel z UE-27 142 094 163 044 -13
Źródło danych: Ministerstwo Finansów.
EKS PORT IMPORT
U dział% UE-27 w ogółem trzody c hlewnej 89,8 100 ,0
U dział% UE-27 w ogółem mięsa wieprzowego 55,3 99,8
Wybrane tow ary I- IV 2011 Rok I-IV 2010 Rok
TRZ ODA Ż YWA - (kod CN 0103) -16 634 -4 352
z tego, handel z UE-27 -17 801 -5 829
MIĘSO WIE PRZ OWE - (kod C N 0203) -47 386 -106 754
z tego, handel z UE-27 -89 499 -129 798
TONY
SA LDO w tonach
Polski handel mięsem wieprzowym w 2011 r. (kod 0203)
0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000 35 000 40 000 45 000
styczeń luty marzec kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień Tony
Eksport 2011 Import 2011
UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji - mogą być obarczone istotnymi błędami
Polski eksport mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-IV 2011r. Polski import mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-IV 2011r.
EKSPORT IMPORT
I-IV 2010 rok I-IV 2011 rok* I-IV 2010 rok I-IV 2011 rok*
Kraj Wartość [tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość
[tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość
[tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość [tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen [tony]
OGÓŁEM
92 318 368 373 56 990OGÓŁEM
175 467 693 138 95 058OGÓŁEM
293 700 1 177 806 163 744OGÓŁEM
270 505 1 069 281 142 445Republika Czeska 16 842 67 553 5 987 Białoruś 32 205 127 061 17 964 Niemcy 110 415 442 684 57 344 Niemcy 102 165 404 400 50 435
Białoruś 10 966 43 391 7 717 Republika Czeska 19 505 77 225 6 370 Dania 80 196 321 831 52 950 Dania 56 761 223 994 34 615
Ukraina 8 129 32 376 7 616 Węgry 17 115 67 716 10 633 Belgia 27 027 108 485 17 191 Belgia 36 775 145 350 22 158
Litwa 6 866 27 365 4 585 Włochy 15 541 61 377 9 797 Wielka Brytania 25 037 100 189 7 094 Niderlandy 21 375 84 464 14 304
Niemcy 6 178 24 640 4 405 Japonia 14 491 57 249 5 570 Niderlandy 20 825 83 477 14 375 Wielka Brytania 19 619 77 239 6 231
Słowacja 5 835 23 406 3 663 Republika Korei 12 377 48 645 7 032 Hiszpania 13 861 55 680 5 505 Hiszpania 18 446 73 127 6 743
Japonia 4 852 19 359 2 030 Niemcy 7 737 30 566 5 561 Węgry 5 190 20 798 2 163 Francja 5 786 22 816 3 714
Łotwa 3 688 14 746 1 972 Słowacja 7 447 29 409 4 283 Francja 4 054 16 197 2 990 Węgry 4 585 18 136 1 839
Wielka Brytania 3 539 14 169 1 428 Litwa 6 041 23 865 3 769 Cypr 1 582 6 386 1 086 Portugalia 1 016 4 035 344
Węgry 2 693 10 621 1 430 Rosja 5 266 20 856 2 756 Chile 1 425 5 751 595 Austria 963 3 790 559
Irlandia 2 295 9 156 714 Łotwa 4 980 19 668 2 653 Austria 1 168 4 694 672 Chile 853 3 366 309
Niderlandy 2 092 8 356 1 044 Wielka Brytania 4 110 16 245 1 344 Portugalia 994 3 978 386 Włochy 596 2 359 320
Dania 2 050 8 231 1 085 Niderlandy 3 669 14 533 1 082 Słowacja 725 2 883 500 Słowacja 593 2 356 389
Rosja 1 909 7 529 1 192 Irlandia 3 461 13 704 1 084 Irlandia 377 1 491 201 Irlandia 317 1 266 152
USA 1 829 7 317 539 Ukraina 2 645 10 505 2 268 Włochy 313 1 243 232 Cypr 295 1 168 175
Republika Korei 1 594 6 357 1 249 Dania 2 309 9 148 1 092 * - Dane wstępne
Szwecja 1 452 5 786 645 Hongkong 1 986 7 836 2 345
Włochy 1 359 5 357 1 235 USA 1 963 7 758 715
Bułgaria 1 306 5 292 884 Szwecja 1 631 6 409 1 089
Rumunia 1 059 4 251 835 Kazachstan 1 511 5 957 784
Francja 913 3 677 467 Estonia 1 485 5 866 597
Mołdowa 718 2 858 544 Bułgaria 1 301 5 132 764
* - Dane wstępne
Polski eksport trzody żywej (kod 0103) - według ważniejszych krajów w okresie I-IV 2011r. Polski import trzody żywej (kod 0103) - według ważniejszych krajów w okresie I-IV 2011.
EKSPORT IMPORT
I-IV 2010 rok I-IV 2011 rok* I-IV 2010 rok I-IV 2011 rok*
Kraj Wartość [tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość
[tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość
[tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen
[tony] Kraj Wartość [tys. EUR]
Wartość [tys. PLN]
Wolumen [tony]
OGÓŁEM
19 276 77 295 19 334OGÓŁEM
16 511 65 128 11 493OGÓŁEM
40 111 160 227 23 685OGÓŁEM
43 018 170 064 28 127Węgry 15 898 63 881 16 245 Węgry 10 515 41 410 8 390 Niderlandy 18 922 75 489 10 427 Niderlandy 13 977 55 236 8 161
Rosja 1 365 5 384 1 011 Rosja 3 712 14 665 1 080 Dania 9 804 39 143 5 081 Dania 13 847 54 711 9 408
Litwa 971 3 887 1 204 Litwa 1 452 5 731 1 561 Niemcy 8 860 35 435 6 613 Niemcy 11 648 46 108 8 341
Ukraina 449 1 766 402 Białoruś 393 1 577 89 Litwa 1 478 5 959 809 Litwa 2 219 8 771 1 365
Włochy 182 721 125 Łotwa 268 1 060 263 Łotwa 782 3 140 598 Łotwa 1 056 4 161 702
Niemcy 150 609 122 Niemcy 93 366 65 Słowacja 119 479 97 Słowacja 198 784 109
Słowacja 75 306 73 Niderlandy 79 317 45 Francja 114 452 47 Luksemburg 44 175 39
Łotwa 72 285 72 Belgia 24 101 12 Kanada 30 119 3
6.2. Dopłaty eksportowe UE do wieprzowiny
D op ła ty e k s p o rto w e k r a jó w U n i i E u ro p e jsk i ej d o w i ep r z ow in y
w eu r o/1 00 k g
m ię so św ie ż e , c hło d zo n e k od C N d o w szy stk ic h k r aj ów
lu b mr oż on e
p ółtusz e 0 203 1 1 10 90 00 0,00
sz yn ki 0 203 1 2 11 91 00 0,00
ło pa tki 0 203 1 2 19 91 00 0,00
sz yn ki 0 203 2 2 11 91 00 0,00
ło pa tki 0 203 2 2 19 91 00 0,00
p rz od ki 0 203 2 9 11 91 00 0,00
in ne e le m enty b /k 0 203 2 9 55 91 10 0,00
sc ha by , z k ość m i 0 203 2 9 13 91 00 0,00
p ółtusz e 0 203 2 1 10 90 00 0,00
p rz od ki 0 203 1 9 11 91 00 0,00
sc ha by , z k ość m i 0 203 1 9 13 91 00 0,00
in ne e le m enty b /k 0 203 1 9 55 91 10 0,00
b oc z ek 0 203 1 9 15 91 00 0,00
b oc z ek b/k 0 203 1 9 55 93 10 0,00
b oc z ek 0 203 2 9 15 91 00 0,00
m ię so i p od r ob y , solo ne , k od C N d o w szy stk ic h k r aj ów
su sz on e lub w ę dz on e
sz yn ki z /k susz . /wę dz . 0 210 1 1 31 91 10 54 ,2 0
sz yn ki z /k susz . /wę dz . 0 210 1 1 31 99 10 54 ,2 0
p oz ost. wie p. b /k su sz. /w ę d z. 0 210 1 9 81 91 00 54 ,2 0
p oz ost. wie p. b /k su sz. /w ę d z. 0 210 1 9 81 93 00 54 ,2 0
p r z et w or y mię sn e k od C N d o w szy stk ic h k r aj ów
k i eł ba sy s u ch e l u b d o o k ł ad an ia, n i eg o to w . 160 1 00 9 1 91 20 19 ,5 0
k iełb asy po z osta łe 160 1 00 9 9 91 10 15 ,2 0
sz yn ki, po lęd wic e 160 2 41 1 0 91 10 29 ,0 0
sz yn ki, po lęd wic e - w ag a po niże j 1 kg 160 2 41 1 0 91 30 17 ,1 0
ło pa tki 160 2 42 1 0 91 10 22 ,8 0
ło pa tki - wa ga p oniż e j 1 k g 160 2 42 1 0 91 30 17 ,1 0
in ne e le m enty 160 2 49 1 9 91 30 17 ,1 0
P o zio m r e fun da cji e kspo rto wyc h obo w ią zu jąc y od 21 styc z nia 2 011 r . w g r oz po rz ąd z enia K o m isji ( U E) 4 6/20 11 z d nia 2 0. 01.20 11 r .
Tygodniowe ceny referencyjne wieprzowiny w krajach członkowskich UE.
2011-03-28 2011-04-04 2011-04-11 2011-04-18 2011-04-25 2011-05-02 2011-05-09 2011-05-16 2011-05-23 2011-05-30 2011-06-06 2011-06-13 2011-04-03 2011-04-10 2011-04-17 2011-04-24 2011-05-01 2011-05-08 2011-05-15 2011-05-22 2011-05-29 2011-06-05 2011-06-12 2011-06-19
Be lgia EUR / 100 Kg
139,70 140,00 144,80 144,20 147,90 152,00 151,70 143,70 140,50 139,40 144,80 144,30Bułgaria EUR / 100 Kg
164,21 163,12 163,34 163,25 163,28 163,80 164,06 164,12 164,24 165,99 167,06 167,89BGN/ 100 Kg
321,17 319,03 319,46 319,28 319,35 320,36 320,87 320,98 321,23 324,65 326,74 328,35Czechy EUR / 100 Kg
148,13 152,24 153,76 157,92 158,15 161,55 163,41 161,93 159,95 158,75 160,45 161,94CZK/ 100 Kg
3633 3722 3743 3818 3822 3904 3964 3959 3929 3891 3888 3913Dania EUR / 100 Kg
137,59 137,59 139,58 137,58 137,59 141,88 141,89 141,89 141,89 138,96 138,93 141,45DKK / 100 Kg
1026,00 1026,00 1041,00 1026,00 1026,00 1058,00 1058,00 1058,00 1058,00 1036,00 1036,00 1055,00Niemcy EUR / 100 Kg
155,04 157,08 159,12 160,14 164,22 166,26 163,20 157,08 155,04 157,08 160,14 160,14Estonia EUR / 100 Kg
149,68 152,50 154,27 155,89 153,89 159,55 161,98 159,80 161,92 160,99 160,76 162,07Grecja EUR / 100 Kg
159,71 156,00 156,00 155,07 155,44 155,63 158,04 158,04 159,90 162,13 160,83 163,61Hiszpania EUR / 100 Kg
166,08 166,20 166,20 166,03 166,80 168,92 169,67 169,51 166,48 164,28 164,33 165,60Francja EUR / 100 Kg
146,00 148,00 152,00 158,00 159,00 159,00 159,00 156,00 151,00 147,00 146,00 146,00Irlandia EUR / 100 Kg
138,45 138,47 138,55 142,50 142,63 142,59 142,68 146,70 146,39 146,67 146,75 146,75Włoc hy EUR / 100 Kg
157,17 154,84 154,96 158,49 161,99 164,35 164,17 163,71 164,17 163,95 162,66 165,59Cypr EUR / 100 Kg
161,00 161,00 161,00 161,00 161,00 159,00 151,00 127,00 128,00 137,00 164,00 167,00Łotwa EUR / 100 Kg
150,25 157,04 154,86 159,05 161,93 157,32 167,68 163,79 157,44 166,37 170,63 167,53LVL / 100 Kg
106,56 111,35 109,82 112,81 114,86 111,60 118,94 116,17 111,67 118,02 120,98 118,77Litwa EUR / 100 Kg
155,16 155,57 158,08 160,91 162,70 167,17 166,84 163,74 165,24 157,43 147,00 156,56LTL / 100 Kg
535,72 537,15 545,83 555,58 561,78 577,19 576,06 565,35 570,54 543,57 507,56 540,57Luksemburg EUR / 100 Kg
154,70 154,80 159,10 159,10 161,70 164,90 161,10 156,30 153,50 153,00 161,40 159,70Węgr y EUR / 100 Kg
150,74 153,11 153,14 155,74 156,72 160,36 160,62 156,17 154,08 154,91 156,34 156,88HUF / 100 Kg
40198 40503 40772 41311 41427 42471 42611 41882 41483 41303 41471 41793Malta EUR / 100 Kg
182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00Holandia EUR / 100 Kg
140,00 140,12 143,89 143,93 146,82 150,76 150,74 143,19 139,36 139,44 145,13 145,04Austria EUR / 100 Kg
153,27 153,26 154,75 155,36 157,64 160,94 160,62 152,50 146,86 147,28 152,75 153,13Polska EUR / 100 Kg
146,79 149,16 154,71 153,92 154,68 154,87 156,34 152,27 148,93 149,52 153,77 158,05PLN / 100 Kg
588,92 595,79 612,46 609,38 609,27 610,56 613,59 597,76 589,62 592,67 607,41 624,73Portugalia EUR / 100 Kg
168,00 168,00 168,00 168,00 168,00 170,00 171,00 171,00 168,00 166,00 166,00 167,00Rumunia EUR / 100 Kg
154,16 154,08 155,79 159,45 159,42 161,36 161,15 162,29 161,81 163,74 162,88 162,50RON / 100 Kg
634,80 634,51 639,72 651,96 650,37 662,43 661,75 667,56 667,75 676,32 676,50 682,07Słowenia EUR / 100 Kg
152,25 153,16 153,98 153,43 155,88 158,87 157,12 152,91 148,20 146,83 152,08 151,27Słowacja EUR / 100 Kg
150,04 150,27 152,33 154,42 154,04 156,10 159,45 160,73 161,00 157,06 156,10 158,72Finlandia EUR / 100 Kg
152,62 151,13 152,42 150,04 153,23 152,19 148,65 148,04 148,17 146,72 147,86 146,37Szwecja EUR / 100 Kg
137,59 136,66 137,50 139,58 139,90 140,84 140,78 144,75 146,16 144,28 142,47 141,07SEK / 100 Kg
1232,00 1229,00 1239,00 1244,00 1247,00 1266,00 1264,00 1299,00 1303,00 1289,00 1288,00 1291,00Wlk. Brytania EUR / 100 Kg
151,86 153,81 154,78 156,12 156,45 158,12 162,62 164,73 167,21 166,97 165,35 168,41GBP / 100 Kg
133,70 135,15 136,93 137,61 138,76 141,05 142,59 144,48 145,45 146,48 147,15 148,45Ś r e d n i e c e n y r y n k o w e t r z o d y c h l e w n e j w p a ń s t w a c h c z ł o n k o w s k i c h U E w m a j u 2 0 1 1 r .
1 8 2 , 0 0
1 4 1 , 5 6 1 5 2 , 9 2
1 5 7 , 0 9
0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0 1 4 0 1 6 0 1 8 0 2 0 0
Malta Portugalia Hiszpania Litwa Bułgaria Włochy Wlk. Brytania Łotwa Rumunia Czechy Estonia Niemcy Słowacja Luksemburg Grecja Węgry Średnio w UE Francja Austria Słowenia Polska Finlandia Belgia Holandia Irlandia Szwecja Cypr Dania
E u r o / 1 0 0 k g M P S
Ś r e d n i e t y g o d n i o w e c e n y t r z o d y c h l e w n e j w p a ń s t w a c h c z ł o n k o w s k i c h U E w 2 4 t y g o d n i u 2 0 1 1 r .
1 5 6 , 2 3 1 8 2 , 0 0
1 4 1 , 0 7 1 5 8 , 0 5
0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0 1 4 0 1 6 0 1 8 0 2 0 0
Malta Wlk. Brytania Bułgaria Łotwa Cypr Portugalia Hiszpania Włochy Grecja Rumunia Estonia Czechy Niemcy Luksemburg Słowacja Polska Węgry Litwa Średnio w UE Austria Słowenia Irlandia Finlandia Francja Holandia Belgia Dania Szwecja
E u r o / 1 0 0 k g M P S
!["Oczerki po istorii otieczestwiennoj urologii", Aszot Michajłowicz Gasparjan, Soren Aszotowicz Gasparjan, Wladimir Nikołajewicz Tkaczuk, Leningrad 1971 : [recenzja]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)