Nasza pierwsza Nasza pierwsza książka kucharska książka kucharska
Jedynkowe przepisy
Jedynkowe przepisy
Ta książka powstała z przepisów kulinarnych naszej młodzieży podczas
lekcji wychowania fizycznego w czasie
zdalnego nauczania.
Bo Jedynkowicze promują zdrowe odżywianie:)
love and joy
z miłości do jedzenia
Jedynkowicze polecają :
śniadania
omlety :
omlet bananowy z płatkami owsianymi,
cynamonem,
słonecznikiem, jogurtem naturalnym, borówkami,
śliwką i truskawkami
Paulina
Jagoda
omlet z musem
czekoladowym
z avocado i bananami
Wiktoria Składniki:
2jajka banan płatki owsiane 10g
mąka 15g słodzik opcjonalnie
Dodatki:
Banan Maliny
Kakao Masło orzechowe Serek mascarpone
Składniki: dwa jajka, łyżka Maja
mleka, warzywa (dowolne) szczypiorek, sól i pieprz oraz
olej.
Sposób przygotowania: Pokrój warzywa w kostkę.
Roztrzep jajka z mlekiem, dopraw solą i pieprzem, a następnie dorzuć warzywa.
Smaż na oleju pod przykryciem do momentu
ścięcia się jajek
owsianki:
płatki owsiane ( 1,5 łyżki ) - mleko sojowe
- pół opakowania budyniu kokosowego (może być też odżywka białkowa kokosowa) DODATKI:- mrożone maliny -
płatki migdałów- mus kokosowy ( dla smaku )
Składniki: płatki owsiane- 50gmleko- 120 ml ksylitol- 1 łyżeczkakakao- 1/2 łyżeczki skyr waniliowy- 50g owoce- np. maliny Sposób przygotowania: Wsypać
płatki owsiane, zalać mlekiem, dodać kakao, ksylitol. Wszystko
razem wymieszać na jednolitą masę i ugotować. Po ugotowaniu
zdjąć z palnika i dodać skyr waniliowy. Na koniec udekorować
malinami.
Michalina
Rozalia
owsianka na wodzie z bananem, mrożonymi borówkami, masłem orzechowym i nasionami chia
Monika
Owsianka z siemieniem lnianym, słonecznikiem, migdałami, bananem i mandarynką
i
Kinga
Kasia
Owsianka czekoladowa
Składniki:
- płatki owsiane błyskawiczne - banan
- kakao - cynamon
-miód
- gorzka czekolada - płatki migdałowe
- woda lub mleko według uznania
Sądzę, że warto jeść takie śniadanie, bo jest
to pełnowartościowy posiłek.
Zuzanna
Składniki:
Jogurt naturalny z musli, orzechami laskowymi, migdałami, pestkami dyni
i owocami:
jabłko, banan,
truskawki, borówki.
Weronika
Owsianka z owocami
składniki:
-płatki owsiane -kiwi
-mandarynka -orzechy włoskie -prażony słonecznik
-suszone śliwki
- jogurt naturalny
Owsianka Składniki:
- płatki owsiane, - suszone śliwki, - suszone rodzynki, - suszone żurawina,
- jogurt naturalny, - cynamon,
- kurkuma, - orzechy włoskie,
- banan, - nasiona chia, - siemię lniane.
Weronika
Anna
Owsianka gotowana na mleku + dodatki:
-banan
-orzech
-rodzynki
Składniki szakszuki:- Kiełbaska-Papryka-Pomidorki koktajlowe-Jajka-Szczypiorek
Alicja
szakszuka :
Składniki:
2 jajka, 120g pomidorów w puszce, sól, pieprz do smaku 1/4 papryki i trochę cebulki
(opcjonalnie), bazylia w przyprawie Wykonanie: Kroimy paprykę i cebulkę na kostki. Rozgrzewamy olej i gdy się nagrzeje patelnia to delikatnie podsmażamy paprykę i
cebulę. Solimy i pieprzymy. Po ok.0.5 minuty dodajemy pomidory i mieszamy. Pod przykryciem podgrzewamy 3 minuty i dodajemy 2 jajka i czekamy, aż się do końca
zetną. Możemy posypać bazylią dla smaku.
Emilia
- 4 pomidory (lub puszka pomidorów krojonych)
- 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 4 jajka (ja dałam tylko 2)
- 1/4 łyżeczki chilli
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano - kilka listów świeżej bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 pomidory - 4 jajka
- ser - sól - pieprz - oregano - papryka - 2 liście laurowe
Marta
Tatiana
puddingi :
Emilia
Składniki:
-skyr naturalny( bądź inny jogurt), -10g nasion chia,-słodzik do smaku
(opcjonalnie),-gorąca woda.
Przygotowanie: Wieczorem dzień wcześniej zalać nasiona chia do 3cm nad ich poziom,
wymieszać i zostawić na noc. Rano wymieszać z jogurtem i dodać dodatki.
(migdały, kiwi, kakao)
Ania
Pudding chia z malinami Składniki na 1 porcję:
1 szklanka mleka kokosowego/ jogurtu kokosowego
4 łyżki nasion chia
1-2 łyżki syropu klonowego lub ksylitolu maliny świeże lub mrożone
Płatki migdałów
Sposób przygotowania puddingu jest bardzo prosty – łączymy słodzik, nasiona chia i część
płynną (mleko kokosowe, mleko sojowe, mleko migdałowe, jogurt naturalny, jogurt kokosowy).
Tak przygotowaną mieszankę wstawiamy do lodówki na całą noc lub na minimum godzinę. Po
wyjęciu dodajemy pozostałe składniki i gotowe.
Julia
Ciasteczka z płatków, banana i rodzynek.
Pucharek z owocami, jogurtem naturalnym, chia
i rozdrobnionym bananem.
Wiktoria
Pudding z tapioki z musem mango
Składniki:
tapioka, mleko kokosowe,
pulpa z mango
- płatki owsiane górskie 10g - jogurt naturalny 130g
- pomarańcza 200g - banan 30g
Wszystkiego składniki wymieszać w miseczce i gotowe !
Kcal 270/ Białko 10g/ Tłuszcz 6g/
Węglowodany 45g
Patrycja
naleśniki :
Składniki:2 jajka,300 ml maślanki, 3 łyżki cukru trzcinowego, 4 łyżki (50 g) roztopionego masła klarowanego,1 łyżeczka cukru waniliowego, 300 g mąki pszennej ,1 łyżka sody oczyszczonej, szczypta
soli.
Sposób przygotowania:Do miksera wbijamy jajka, dodajemy maślankę lub kefir, cukier, roztopione masło i cukier waniliowy. Miksujemy. Stopniowo dodajemy mąkę, sodę, szczyptę soli i miksujemy na gładką masę. Pancakes smażymy na patelni przez
około 2 minuty, aż pojawią się pęcherzyki powietrza, następnie przewracamy na drugą
stronę. Podajemy z ulubionymi owocami :)i
Maja
Amelia
Składniki:
- 2 banany - 1 jajko
- wybrane owoce według uznania
Obieramy dwa dojrzałe banany i miksujemy je na gładką papkę.
Do większej miski wbijamy jajko. Trzepiemy je bardzo dokładnie . Do piany jajecznej od razu dodajemy papkę z bananów i całość
dokładnie mieszamy. Nagrzewamy patelnię, nie ustawiając jednak dużej mocy. Wylewaj porcje na placki. Trzymamy je na
patelni od 1,5-3 min w zależności od ustawionej mocy. Po ostygnięciu możemy dodać trochę innych owoców jak np.
borówki, kiwi oraz jabłka w postaci musu.
Inga
Składniki :
-3 jajka -250g mąki pszennej -100g świeżego szpinaku -200ml wody -2 łyżki
oleju -250 ml mleka
Przygotowanie:
Szpinak, mleko oraz wodę zmiksuj przy użyciu ręcznego blendera. dodaj jajka,
olej oraz mąkę i ponownie zmiksuj.
Odstaw na 10 minut. Wylej na rozgrzaną patelnie ciasto i pyszne naleśniki gotowe!
Bardzo polecam podawać z serkiem białym i łososiem.
Natalia
Składniki : -70 g mąki owsianej (zmielonych płatków owsianych) -
100 ml mleka sojowego (lub dowolnego innego mleka) -10 g kakao gorzkie - słodzik (dowolna
ilość wedle uznanie) MUS BANANOWY - banan - 3 g kakao -
Słodzik (wedle uznania) - 1 g cynamonu DODATKI - kiwi - garść
orzechów
Składniki: - jajko - 40g mąki - 20g odżywki białkowej - erytrytol - proszek do pieczenia - 150g serka wiejskiego lekkiego - odrobina wody Dodatki: - rozmrożone wiśnie - cynamon - sos
masło orzechowe z czekoladą.
Kasia
kanapki:
Adrianna
ciemne pieczywo dwa smażone
jajka świeży ogórek szczypiorek sól
awokado
Gabriela
-1 jajko sadzone- kromka chleba żytniego z awokado,
rzodkiewką oraz rukolą-2 plastry pomidora-szklanka letniej wody z limonką
i imbirem
kanapeczki na ciemnym chlebie, bez drożdży z awokado, pomidorkami, kiełkami oraz jajko sadzone,
koniecznie z płynnym żółtkiem!!
Ola
Oliwia
Składniki: - 2 kromki chleba z ziarnem - 2 jajka - trochę papryki - 2 łyżeczki jogurtu
naturalnego - 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie: Jajka i paprykę skroić w kostkę.
Dodać jogurt naturalny i musztardę. Chleb podsmażyć na patelni. Nałożyć pastę na
kanapkę i gotowe.
Kanapka z humusem, sałatą i ogórkiem oraz
jajecznica
Zuzia
Oliwia
Kanapka i koktajl owocowy bułka żytnia z ziarnem biały
ser papryka rukola ogórek sałata lodowa koktajl z owoców Uważam, że jest to
dobra propozycja posiłku na śniadanie, ponieważ warzywa
i owoce dostarczają nam
dużo energii, której
potrzebujemy rano.
Uważam, że moje śniadanie zawiera wszystkie potrzebne składniki pokarmowe
dla prawidłowego funkcjonowania.
Awokado jak i oliwa z oliwek bogate są w potrzebne nam tłuszcze nienasycone,
które między innymi zmniejszają ilość cholesterolu we krwi. Chleb żytni jest źródłem błonnika który między innymi poprawia perystaltykę jelit oraz jest źródłem węglowodanów, które stanowią
źródło energetyczne. Jajko natomiast jest źródłem potrzebnego białka oraz witamin. Dodatkowo woda przyspiesza
oczyszczanie organizmu z toksyn.
Tosty z z awokado oraz jajkiem w koszulce
Zosia
Rozalia
Kanapki z ciemnego chleba ze słonecznikiem
humusem szpinakiem
pomidorkami koktajlowymi + surówka z kiszonek
jabłko
garść migdałów
Michalina
3 grzanki z ciemnego chleba, biały ser,
sałata, rukola,
łosoś.
granola :
Oliwia
Składniki: 150 gr jogurtu naturalnego, 6 łyżek
granoli,
ulubione owoce (ja dodałam
banany)
sałatki
Oliwia
Składniki:
-pomidorki koktajlowe -papryka czerwona
-rukola -żurawina -słonecznik -oliwa z oliwek Do tego ciastka belVita muesli i zielona
herbata.
sałatka z serkiem pleśniowym, granatem, pomarańczą, pestkami dyni i słonecznika oraz
pomidorkami
Marta
Ania
SKŁADNIKI:
1/2 szklanki kaszy bulgur -100g ciecierzycy z puszki -1/2 czerowej papryki -2 ząbki czosnku -1 awokado - 4 rzodkiewki -8 pomidorków
-2 garście liści szpinaku -2 łyżki listków bazyli -2 łyżki pestek granatu
PRZYGOTOWANIE:
Kasze zalewamy wrzątkiem, przykrywamy na 20 minut.
Przygotuwujemy 2 miski, na dnie układamy kasze, odsączoną ciecierzyce, papryke pokrojoną w paski i czosnek posiekany i podsmażony na patelni.Awokado kroimy w lódeczki, rzodkiewki w plasterki, pomidorki przekrawamy na poł. Dodajemy szpinak,bazylie i
pestki granatu. Całośc posypujemy orzeszkami ziemnymi. Wszytkie skladniki dressingu mieszamy i polewamy całość.
-2 łyżki orzeszków ziemnych DRESSING:
-1 łyzka listków mięty -4 łyżki jogurtu -1 łyżka musztardy
-1 łyżka syropu z agawy
