Rolnictwo w województwie dolnośląskim w 2003 r.

URZĄD STATYSTYCZNY we WROCŁAWIU

INFORMACJE

I OPRACOWANIA STATYSTYCZNE

ROLNICTWO

W WOJEWÓDZTWIE DOLNOŚLĄSKIM W 2003 R.

S

Wrocław 2004

OBJAŚNIENIA ZNAKÓW UMOWNYCH

Kreska (-) - zjawisko nie wystąpiło.

Zero:

Znak

W tym

(0) - zjawisko istniało w wielkości mniejszej od 0,5;

(0.0) - zjawisko istniało w wielkości mniejszej od 0.05.

Kropka (.) - zupełny brak informacji albo brak informacji wiarygodnych x - wypełnienie pozycji jest niemożliwe lub niecelowe.

- oznacza, że nie podaje się wszystkich składników sumy.

WAŻNIEJSZE SKRÓTY

zł - złoty t - tona

tys. - tysiąc ha - hektar

min - milion 1 - litr

szt - sztuka UR - użytki rolne *

kg - kilogram cd. - ciąg dalszy

dt - deevtona dok. - dokończenie

Przy publikowaniu danych z publikacji

prosimy o podanie źródła

URZĄD STATYSTYCZNY we WROCŁAWIU

INFORMACJE

I OPRACOWANIA STATYSTYCZN E

ROLNICTWO

W WOJEWÓDZTWIE DOLNOŚLĄSKIM W 2003 R.

ISBN 83-88634-24-0

*

Wrocław 2004

ZESPÓŁ REDAKCYJNY

URZĘDU STATYSTYCZNEGO WE WROCŁAWIU

Przewodniczący

Elżbieta Małecka

R^{edaktor główny}

Maria Czekaj

C^złonkowie

Sławomir Banaszak, Krystyna Kalichowicz, Wiesława Mazur, Alina Mieszczakowska, Marek Obrębalski, Halina Woźniak, Małgorzata Wysoczańska, Andrzej Żurakowski

S^ekretarz

Halina Urbanek

O^{pracowanie publikacji}

Krystyna Kowal, Małgorzata Pilecka, Danuta Rzymska, Halina Urbanek

S^kład komputerowy i grafika

Monika Lichota, Leszek Łukaszewicz

Druk: Urząd Statystyczny we Wrocławiu - Wydział Poligrafii, 59-220 Legnica, ul. Jaworzyńska 65

Przekazuję Państwu drugą edycję publikacji z zakresu rolnictwa w województwie dolnośląskim.

Opracowanie zawiera podstawowe informacje zarówno o wynikach produkcyjnych rolnictwa, jak też o warunkach produkcyjno-ekonomicznych oraz o zaopatrzeniu i zużyciu środków produkcji w latach 2002-3003.

Część tabelaryczną podzieloną na 4 grupy tematyczne poprzedzają uwagi ogólne oraz analityczne, które wzbogacone zostały ilustracjami graficznymi w postaci map i wykresów. W ostatniej części zaprezentowano wyniki w rolnictwie w województwie dolnośląskim na tle kraju oraz innych województw.

Publikację opracowano na podstawie zbiorczych wyników sprawozdawczości, badań reprezentacyjnych i spisów rolnych oraz szacunków.

Mam nadzieję, że opracowanie okaże się przydatne osobom i instytucjom zainteresowanym problematyką rolnictwa na Dolnym Śląsku.

Dyrektor

Urzędu Statystycznego

Elżbieta Małecka

Wrocław, czerwiec 2004 r.

Dear Readers

I am pleased to present the second edition of a publication concerning agriculture in Dolnośląskie voivodship.

The elaboration includes basic information on production results of agriculture, production and economic conditions as well as supply and consumption of means

of production in 2002-2003.

Table part, divided into 4 thematic groups, is preceded by general and analytical notes, which has been enriched with graphical illustrations in the form

of maps and charts. In the last part results in agriculture in Dolnośląskie voivodship has been presented against the background of the country and other voivodships.

The publication was elaborated on the basis of combine results of reports, sample surveys, agricultural censuses and estimations.

/ believe that publication will be useful for the persons and institutions interested in agriculture in Dolnośląskie voivodship.

Director

of the Office v

Elżbieta Małecka

Wrocław, June 2004

SPIS TREŚCI

Uwagi ogólne...

Uwagi analityczne...

I. WAŻNIEJSZE DANE O ROLNICTWIE

Ważniejsze wyniki ekonomiczno-

-produkcyjne w rolnictwie na tle kraju..

II. PRODUKCJA ROLNICZA

Wartość produkcji rolniczej

Globalna i towarowa produkcja rolnicza.

Globalna produkcja rolnicza według

produktów...

Towarowa produkcja rolnicza według produktów...

Udział gospodarstw indywidualnych

w produkcji rolniczej...

Towarowość produkcji rolniczej...

Produkcja roślinna

Powierzchnia zasiewów...

Powierzchnia zasiewów według zie­

miopłodów ...

Struktura zasiewów według ziemiopło­

dów...

Zbiory ziemiopłodów...

Plony ziemiopłodów...

Produkcja pasz dodatkowych oraz po­

wierzchnia nawozów zielonych...

Powierzchnia, zbiory i plony warzyw...

Powierzchnia uprawy krzewów, zbiory i plony owoców jagodowych...

Powierzchnia uprawy, zbiory i plony

owoców z drzew...

Udział gospodarstw indywidualnych

w produkcji głównych ziemiopłodów....

Produkcja zwierzęca

Pogłowie bydła i trzody chlewnej...

Dynamika pogłowia bydła...

Tablica Strona

CONTENTS Table Page

General notes ... X 8 Analysis notes ... X 16

MAJOR DATA ON AGRICULTURE

Major economic and production results in agriculture as compared to the

country ... 1 35 AGRICULTURAL OUTPUT

Value of agricultural output

Gross and market agricultural output ... 1(2) 37 Gross agricultural output by group

ofproducts ... 2(3) 38 Market agricultural output by group

ofproducts ... 3(4) 39 Share ofprivate farms in agricultural

output ... 4(5) 41 Yield of marketable agricultural output... 5(6) 41 Crop output

Sown area ... 6(7) 41 Sown area by crops ... 7(8) 43 Structure of sowning by crops ... 8(9) 45 Crops production ... 9(10) 47 Yields of crops ... 10(11) 49 Additional fodder production and green

manure area ... 11(12) 51 Vegetable area, production and yields .... 12(13) 52 Area production and yields of berry fru­

its ... 13(14) 54 Area production and yields of tree fruit... 14(15) 55

Share ofprivate farms in crops produc­

tion ... 15(16) 56 Animal production

Cattle and pigs livestock ... 16(17) 57

Indices of cattle livestock ... 17(18) 58

6 Spis treści

Contents

Tablica Table

II. PRODUKCJA ROLNICZA (dok.)

Produkcja zwierzęca (dok.)

AGRICULTURAL OUTPUT (cont.) Animal production (cont.)

Dynamika pogłowia trzody chlewnej Indices of pig population ... 18(19) Pogłowie bydła... Cattle livestock

Pogłowie trzody chlewnej... Pig livestock

19(20)

20

21

21

22

Drób... Poultry ...

Produkcja żywca rzeźnego... Production of animals for slaughter ... 22(23) Produkcja żywca rzeźnego w wadze

poubojowej ciepłej...

Production of animals in post-slaughter

warm weight ... ... 23(24) Produkcja mleka, jaj, miodu... Production of milk, eggs, honey ... 24(25) Udział gospodarstw indywidualnych

w produkcji zwierzęcej...

Skup produktów rolnych

Wartość skupu produktów rolnych

Skup ważniejszych produktów rolnych...

Skup zbóż i ziemniaków w latach go­

spodarczych ...

Share of private farms in animal pro­

duction ...

Procurement of agricultural products Procurement value of agricultural

products ...

Procurement of major agricultural

products ...

Procurement of cereals and potatoes by farming years ...

25(26)

26(27) 27(28) 28(29) III. CZYNNIKI ROZWOJU

PRODUKCJI ROLNICZEJ

Użytkowanie gruntów

Użytkowanie gruntów według rodzaju użytków i użytkowników...

FACTORS DEVELOPMENT

OF AGRICURTURAL PRODUCTION Land use

Land use by type of land and users ... 1(30) Użytkowanie gruntów według siedziby

użytkownika... Land use by seat of user ... 2(31) Użytkowanie gruntów według granic

administracyjnych oraz gmin i powiatów w 2003 r...

Powierzchnia odłogów i ugorów na

gruntach ornych ...

Agrometeorologia

Land use by administrative borders and

gminas and powiats in 2003 ... 3(32)

Fallow land area on arable land. 4(33)

Temperatury, opady i usłonecznienie..

Zaopatrzenie rolnictwa w środki produkcji

Zaopatrzenie rolnictwa w kwalifikowa ny materiał siewny...

Meteorology

A ir temperatures, precipitation and in­

solation ...

Supply of agriculture with means of production

Supply of agriculture with qualified se­

eds ...

5(34)

6(35)

Strona Page

58 59 61 63 63 64 65 65

66

69 72

73 75

76

86

86

87

Spis treści

Contents

IV. CZYNNIKI ROZWOJU

PRODUKCJI ROLNICZEJ (dok.) Zaopatrzenie rolnictwa w środki

produkcji (dok.)

Zużycie nawozów mineralnych lub

chemicznych i wapniowych w przeli­

czeniu na czysty składnik...

Dostawy pasz - produktów stoso­

wanych w żywieniu zwierząt hodow­

lanych w 2003 r...

Ciągniki...

Ceny w rolnictwie

Przeciętne ceny skupu ważniejszych

produktów rolnych...

Przeciętne ceny uzyskiwane przez rol­

ników na targowiskach...

Przeciętne ceny skupu ważniejszych

produktów rolnych według miesięcy....

Przeciętne ceny uzyskiwane przez rolni­

ków na targowiskach według miesięcy...

Relacje cen wybranych produktów rol­

nych według miesięcy...

V. ROLNICTWO DOLNOŚLĄSKIE

NA TLE KRAJU I WOJEWÓDZTW W 2003 R.

Przeciętne ceny gruntów ornych w ob­

rocie prywatnym...

Powierzchnia użytków rolnych według siedziby użytkownika...

Powierzchnia zasiewów...

Plony głównych ziemiopłodów...

Zbiory głównych ziemiopłodów...

Udział gospodarstw indywidualnych

w produkcji roślinnej ogółem...

Pogłowie bydła...

Pogłowie trzody chlewnej...

Struktura skupu produktów rolnych

i zwierzęcych...

Zużycie nawozów mineralnych lub che­

micznych oraz wapniowych w przeli­

czeniu na czysty składnik w roku go­

spodarczym 2002/2003...

Tablica Table

FACTORS OF DEVELOPMENT OF AGRICURTURAL

PRODUCTION (coni.)

Supply of agriculture with means of production (cont)

Consumption of mineral or chemical and lime fertilizers in terms of pure

ingredient ... 7(36)

Fodders deliveries -products using for

farm animals feeding in 2003 ... 8(37)

Tractors ... 9(38)

Prices in agriculture

A verage procurement prices of major

agricultural products ... 10(39)

A verage market-place prices received

by farmers ... 11 (40)

A verage procurement prices of major

agricultural products by months ... 12(41)

Average market-place prices received

by farmers by months ... 13(42)

Price relations of selected agricultural

products by months ... 14(43)

DOLNOŚLĄSKIE A GRICUL TU RE

AS COMPARED TO THE COUNTRY AND VOIVODSH1PS IN 2003

Average prices of arable land in private

turnover ... 1(44)

Agricultural area according to the

holder residence ... 2(45)

Sown area ... 3(46)

Yields of main crops ... 4(47)

Harvests of main crops ... 5(48)

Share of private farms in plant produc­

tion ... 6(49)

Cattle stocks ... 7(50)

Pigs stocks ... 8(51)

Structure ofprocurement of agricultural

and animal products ... 9(52)

Consumption of mineral or chemical and lime fertilizers in terms of pure

ingredient in 2002/2003farming year.... 10(53)

Strona

Page

87

88

89

89 90 91 93 94

95 95 96 96 97 97 98 98 99

99

GENERAL NOTES UWAGI OGÓLNE

1. Dane o produkcji rolniczej opracowano

metodą rodzaju działalności, co oznacza su­

maryczne ujęcie produkcji roślinnej i zwierzę­

cej niezależnie od tego, do której sekcji gospo­

darki narodowej (według Polskiej Klasyfikacji

• « « / i* i • . i

on

cze, które tę produkcję wytworzyły. Prezento­

wane dane wynikowe dotyczą gospodarstw indywidualnych oraz osób prawnych i samo­

dzielnie bilansujących jednostek organizacyj­

nych niemających osobowości prawnej, pro­

wadzących działalność gospodarczą zaklasyfi­

kowaną według PKD do sekcji Adz. 01, grupy 01.1 "Uprawy rolne; warzywnictwo; ogrodnic­

two", 01.2 "Chów i hodowla zwierząt" i 01.3

"Uprawy rolne połączone z chowem zwierząt (działalność mieszana)", a także niezależnie od zaklasyfikowania działalności podstawowej, prowadzących jako dodatkową działalność rolniczą, tj. posiadających użytki rolne i (lub) zwierzęta gospodarskie w skali spełniającej

warunki składania sprawozdań określone w Programie badań statystycznych statystyki publicznej.

2. Gospodarstwo rolne oznacza grunty rolne wraz z gruntami leśnymi, budynkami

lub ich częściami, urządzeniami i inwenta­

rzem, jeżeli stanowią lub mogą stanowić zor­

ganizowaną całość gospodarczą oraz prawa­

mi i obowiązkami związanymi z prowadze­

niem gospodarstwa rolnego.

3. Gospodarstwa rolne w użytkowaniu in­

dywidualnym (określane jako gospodarstwa indywidualne) obejmują:

a) indywidualne gospodarstwa rolne, tj.

gospodarstwa o powierzchni powyżej 1 ha użytków rolnych, prowadzone przez rolni­

ków na gruntach własnych i niewłasnych,

b) indywidualne działki rolne o po­

wierzchni do 1 ha użytków rolnych użytko­

wane rolniczo przez osoby fizyczne w tym:

działki służbowe, działki i ogrody przydo­

mowe oraz właścicieli zwierząt gospodar­

skich nieposiadających użytków rolnych.

/. Data regarding agricultural production were compiled using the kind of activity method, what is understood as a summing up of the crop and animal production generated by economic entities, regardless of the branch of the national economy (Polish

Classification of Activities PKD) in which they are included. Presented results refer to private farms, legal persons and self- balanced organisational units without legal personality, conducting the economic activity

and classified by PKD in the section A, div.

1, group 01.1 “Crops; vegetable gardening;

horticulture”, group 01.2 “Breeding and rearing of animals ” and 01.3 “Crops and animal breeding (mixed activity) ” as well as units (regardless of the classification) con­

ducting additional agricultural activity, i.e.

owners of utilized agricultural area and/or animals, in the scale satisfying reporting conditions specified in the Programme of statistical surveys.

2. An agricultural holding is understood as an agricultural area, including forest land, buildings or their parts equipment and stock if they constitute or may constitute an

organised economic unit as well as rights and obligations related to running a holding.

3. An agricultural holding in private use (specified as private farms) include:

a) private farms, i.e. farms exceeding 1 ha of agricultural land, tended by farmers on

their own or rented land,

b) private agricultural plots up to 1 ha of agricultural land used for agricultural pur­

poses by natural persons, of which: company plots, home plots and gardens as well as in­

dividual owners of livestock who do not pos­

sess agricultural land.

Uwagi ogólne

General notes

4. Do użytków rolnych zalicza się: grunty orne, sady, łąki i pastwiska. Grunty orne to grunty w uprawie, tj. pod zasiewami wraz z ogrodami przydomowymi oraz odłogi i ugo­

ry. Za grunty orne w uprawie uważa się grunty zasiane lub zasadzone ziemiopłodami rolnymi lub ogrodniczymi, plantacje wikliny i chmielu, powierzchnie szkłami, inspektów, namiotów foliowych oraz powierzchnię mniejszą od 10 arów zasadzoną drzewami i krzewami owocowymi. Do odłogów zalicza się powierzchnie gruntów ornych nie dające plonów, które co najmniej przez 2 lata nie były uprawiane, natomiast do ugorów - po­

wierzchnie, które w danym roku były przej­

ściowo nie obsiane (nie użytkowane rolniczo).

Do sadów zalicza się grunty o powierzchni nie mniejszej niż 10 arów, zasadzone drze­

wami i krzewami owocowymi. Do łąk i pa­

stwisk trwałych zalicza się grunty pokryte trwale trawami, natomiast nie zalicza się grun­

tów ornych obsianych trawami w ramach pło- dozmianu.

5. Dane o powierzchni użytków rolnych ogółem oraz według rodzajów użytków podano z wyłączeniem gruntów niestanowią- cych gospodarstw rolnych.

W pozycji "pozostałe grunty" zawarto również użytki rolne nie użytkowane rolni­

czo, tj. tereny budowlane, rekreacyjne itp.

6. Globalna produkcja rolnicza obejmuje:

1) produkcję roślinną, tj. surowe (nie­

przetworzone) produkty pochodzenia roślin­

nego (zbiory danego roku),

2) produkcję zwierzęcą, tj. produkcję żywca rzeźnego oraz surowych (nieprzetwo­

rzonych) produktów pochodzenia zwierzęce­

go i przyrost pogłowia zwierząt gospodar­

skich (stada podstawowego i obrotowego), do którego zaliczono: bydło, trzodę chlewną, owce, konie i drób.

4. Agricultural land include: arabie land, orchards, meadows and pastures. Arable land is understood as agricultural land un­

der cultivation, i.e. sown area incl. kichen gardens and fallow land. Arable land under cultivation is understood as sown area or thus, planted with field crops, plantations of willow and hops, area under cover as well as area less then 10 a planted with fruit trees and bushes. Set-aside land is understood as arable area not cultivated and yielding for at least 2 years. Fallow land is understood as area, does not sown at a given year (don't used for farming purposes). Orchards are understood as a land planted with fruit trees and bushes not smaller than 10 a. Meadows and pastures are understood as land covered

with permanent grass and don't include ar­

able land sown with grass as a part of crop rotation.

5. Data regarding the total area of agri­

cultural land, and area by type of utilization are presented excluding non-farm land.

In item “other land ” included also agri­

cultural land do not use for farming purposes (building plots, recreational grounds, etc.).

6. Gross agricultural output includes of:

1) crop output, i.e. raw (not processed) products of plant origin (harvests for a given year),

2) animal output, i.e. production of ani­

mals for slaughter, raw (not processed) products, of animal origin as well as the in­

crease in farm animal stocks (livestock - the basic and working herd), which include: cat­

tle, pigs, sheep, horses, and poultry.

10 Uwagi ogólne

General notes

7. Końcowa produkcja rolnicza stanowi sumę wartości: produkcji towarowej, spoży­

cia naturalnego produktów rolnych pocho­

dzących z własnej produkcji, przyrostu zapa­

sów produktów roślinnych i zwierzęcych oraz przyrostu wartości pogłowia zwierząt gospodarskich (stada, podstawowego i obro­

towego). Produkcja końcowa, w odróżnieniu od produkcji globalnej, nie obejmuje tych produktów pochodzących z własnej produk­

cji, które zostały zużyte na cele produkcyjne, np. pasz, materiału siewnego, obornika.

8. Towarowa produkcja rolnicza stano­

wi sumę sprzedaży produktów rolnych do skupu i na targowiskach oraz - od 1999 r. - dopłat bezpośrednich Agencji Rynku Rolne­

go do cen skupu pszenicy i żyta prowadzo­

nego w ramach działań interwencyjnych.

9. Przy ustalaniu produkcji rolniczej w cenach stałych - od 1993 r. przyjęto ceny bieżące z roku poprzedzającego rok badany (dla sprzedaży targowiskowej - ceny uzy­

skiwane przez rolników na targowiskach, dla pozostałych elementów produkcji - średnic ceny skupu), z wyjątkiem ziemniaków, warzyw i owoców, w przypadku których przyjmuje się średnie ceny z dwóch kolej­

nych lat, tj. z roku poprzedzającego rok ba­

dany i z roku badanego, np. dla 2002 r. - z lat 2001 i 2002.

10. Ceny skupu są cenami przeciętnymi obliczonymi jako iloraz wartości i ilości po­

szczególnych produktów rolnych skupionych w danym okresie przez podmioty gospodarcze prowadzące skup bezpośrednio od producen­

tów. Prezentowane ceny skupu produktów rolnych pochodzą z badania miesięcznego (meldunek o skupie produktów rolnych reali­

zowanym przez osoby prawne i samodzielne jednostki organizacyjne niemające osobowo­

ści prawnej) i półrocznego, (sprawozdaw­

czość uwzględniająca korekty danych mel­

dunkowych oraz skup realizowany przez oso­

by fizyczne o wartości co najmniej 10 tys. zł).

7. Final agricultural output is the sum of the following values: market output, own consumption of agricultural products from own production , increases in inventories products of plant and animal origin and the increase in farm animal stocks (livestock -

the basic and working herd). Final output, as opposed to gross output, does not include those products from own output that were utilized for production purposes, e.g. feed, sown material, manure.

8. Agricultural market output is the sum of agricultural products sales at procurement centres and on marketplaces as well as - since 1999 - direct subsidies of the Agricul­

tural Market Agency for the intervention procurement of wheat and rye.

9. In calculating agricultural production in constant prices - since 1993 assumed cur­

rent prices for the year preceding the sur­

veyed year (for market sales - prices re­

ceived by farmers at marketplaces, for other elements of production - average procure­

ment prices), excluding potatoes, vegetables and fruits, for which the average prices for two consecutive years, i.e., the year preced­

ing the surveyed year and the survey year, e.g. for 2002 - the prices from 2001 and 2002, are assumed.

10. Procurement prices are average prices calculated as a quotient of value and

quantity of several agricultural products purchased at a given period by economics entities purchasing agricultural pro-ducts directly from producers. Presented procure­

ment prices comes from monthly survey (re­

ports on procurement of agricultural prod­

ucts from legal persons and organizational entities without legal personality) and semi­

annual survey (reports taking into consi­

deration data revisions and procurement level of at least 10 thous. zl fulfilled by natu­

ral persons).

Uwagi ogólne

General notes

Wskaźniki cen skupu obliczono w zakresie porównywalnym: dla miesięcy na bazie danych meldunkowych, w ujęciu półrocz­

nym po uwzględnieniu korekt wynikają­

cych ze sprawozdawczości półrocznej.

11 ^. Źródłem informacji o cenach produk­

tów rolnych uzyskiwanych przez rolników na i targowiskach są miesięczne informacje korespondentów rolnych GUS (notowania w połowie miesiąca).

Przeciętne ceny miesięczne obliczono ja­

ko średnie arytmetyczne wszystkich notowań w skali kraju; przeciętne ceny kwartalne, półroczne i roczne - jako średnie arytme­

tyczne z przeciętnych cen w poszczególnych miesiącach.

Wskaźniki cen skupu oraz cen uzyskiwa­

nych przez rolników na targowiskach obli­

czono na podstawie danych bezwzględnych wyrażonych z większą dokładnością niż podano w tablicach.

12. Wskaźniki cen produktów sprzeda­

wanych przez gospodarstwa indywidualne wyrażają zmiany średnich ważonych cen skupu i cen uzyskiwanych przez rolników na targowiskach.

Wskaźniki cen towarów i usług zaku­

pywanych przez gospodarstwa indywidualne wyrażają zmiany cen detalicznych towarów i usług zakupywanych na cele: konsumpcyj­

ne, bieżącej produkcji rolniczej i inwestycyj­

ne. Jako system wag przyjęto:

- w zakresie towarów i usług przeznaczo­

nych na cele konsumpcyjne i inwestycyjne - strukturę wydatków pieniężnych, ustaloną na podstawie badania budżetów gospodarstw domowych oraz danych o strukturze spożycia i akumulacji wynikających z rachunków na­

rodowych,

- w przypadku towarów i usług przezna­

czonych na cele bieżącej produkcji rolniczej - strukturę zakupów dokonanych przez go­

spodarstwa indywidualne.

Procurement price indices are calculated in comparative range: for months - based on reporting data and for semi-annual periods - incL revisions,

11, Monthly reporting of agricultural cor­

respondents of the Central Statistical Office (half-month quotation) constitutes the source of information on prices of agricultural products received by farmers on market­

places. Average monthly prices are calcu­

lated as arithmetic means of quotations through the country. Average quarter , semi­

annual and annual prices have been calcu­

lated as the arithmetic means of average monthly prices.

Procurement price indices and prices re­

ceived by farmers on market-places are cal­

culated on the basis of absolute data ex­

pressed with higher precision than presented in the tables.

12, Price indices of agricultural products sold by private farms reflect changes in weighted average procurement prices and market-place prices received by farmers.

Price indices of purchased goods and services illustrate changes in retail prices of goods and services purchased for consumer,

current agricultural production and invest­

ment purposes. The following weight systems have been applied:

- for goods and services intended for con­

sumption and investment - the structure of monetary expenditure resulting from house­

holds budget survey as well as on data from the structure consumption and national ac­

counts concerning gross capital formation,

- in case of good and services intended for current agricultural production - the

structure of purchases were carried out by

private farms.

12 Uwagi ogólne

General notes

13. Relacje cen detalicznych środków produkcji dla rolnictwa do cen skupu pro­

duktów rolnych informują, jaką ilość pro­

duktu rolnego należy sprzedać, aby zakupić dany środek produkcji. Relacje cen obliczono przy przyjęciu przeciętnych cen miesięcz­

nych, kwartalnych i rocznych.

14. Wielkość produkcji roślinnej obli­

czono na podstawie:

- wyników czerwcowego badania repre­

zentacyjnego w 2003 r. i wyników po­

wszechnego spisu rolnego w 2002 w zakresie powierzchni zasiewów,

- wyników reprezentacyjnych badań plo­

nów i zbiorów oraz ocen i ekspertyz rzeczo­

znawców GUS, z uwzględnieniem wyników ocen korespondentów GUS,

- sprawozdań statystycznych (badanie pełne) z gospodarstw państwowych, spół­

dzielczych i spółek z udziałem mienia sekto­

ra publicznego i prywatnego.

15. Pod pojęciem plon rozumie się ilość jednostek wagowych (dt) danego ziemiopło­

du zebranego z jednostki powierzchni (ha).

W szacunkach plonów obowiązuje zasada obliczania plonów przeciętnych, jako śred­

nich ważonych, gdzie wagą jest powierzch­

nia danej uprawy. Uwzględniane są przy tym powierzchnie, z których uzyskano wysokie, jak też i niskie plony oraz powierzchnie (uję­

te w badaniach), z których plonów nie zebra­

no (zostały zniszczone w wyniku gradobicia, powodzi itp ).

16. Zboża, jeżeli nie zaznaczono inaczej, to:

- zboża podstawowe: pszenica, żyto, jęcz­

mień, owies i pszenżyto,

- mieszanki zbożowe na ziarno,

- gryka, proso i kukurydza na ziarno.

17. Strączkowe na ziarno to:

-jadalne (groch, fasola, bób i inne),

- pastewne (peluszka, wyka, bobik, łubin i inne).

13. Relations between retail prices of means of production for agriculture and procurement prices of agricultural products

inform about a quantity of agricultural prod­

ucts that should be sold to buy the given means of production. Relations have been computed with the use of average annual prices.

14. Crop output value have been calcu­

lated on the basis of:

- June sample survey results in 2003 and agricultural census results in 2002 on sown area,

- sample surveys results on the crop pro­

duction as well as experts and CSO corre­

spondents opinions,

- statistical reports (full survey) of the state farms, co-operatives and companies

with public and private property.

15. Yields are understood as a weight unit’s value (dt) of particular agricultural products harvested ftrom the area unit (ha).

Yield estimation consists of calculation of average yields as a weighted average, where the weight is the area of the given cultivation.

Taken into consideration are areas of high and low yields (assumed in the surveys) as

well as area didn ’t get in the crop (because of hailstorm, food).

16. Cereals, unless otherwise stated, are:

- basic cereals: wheat, rye, barley, oats and triticale,

- cereal mixed for grain,

- buckwheat, miller and maize for grain.

1 7. Pulses for grain are:

- edible pulses (peas, bean, broad bean and other),

- feed pulses (field pea, vetch, field bean,

lupine and other).

Uwagi ogólne

General notes

18. Do upraw przemysłowych zalicza się: buraki cukrowe, uprawy roślin oleistych (rzepaku, soi, słonecznika oraz innych, np.

maku, gorczycy), włóknistych (lnu i konopii) i innych przemysłowych (tj. tytoniu, chmielu i cykorii).

19. Uprawy pastewne obejmują:

- okopowe (buraki, marchew i kapusta pa­

stewna oraz brukiew, rzepa i inne),

- motylkowe wieloletnie (koniczyny, lucerny, esparceta, seradela, komonica, nostrzyk i inne),

- kukurydzę na pasze,

- oraz strączkowe pastewne na paszę.

20. Pozostałe uprawy to: warzywa, tru­

skawki, uprawy na nawozy zielone, wy sadki okopowych oraz inne, np. zioła, wiklina.

21. Dane o pogłowiu zwierząt gospodar­

skich i produkcji zwierzęcej opracowano na podstawie sprawozdawczości, wyników ba­

dań reprezentacyjnych, a w 2002 r. - również wyników powszechnego spisu rolnego oraz szacunków.

W prowadzonych do 1997 r. kwartalnych badaniach reprezentacyjnych spisywano zwie­

rzęta gospodarskie znajdujące się w gospodar­

stwach rolnych według stanu w końcu kwartału.

Natomiast od 1998 r., w ramach działań dostosowawczych statystyki rolnictwa do wymogów Eurostatu, zmienione zostały ter­

miny prowadzenia badań na 3-krotne w roku (kwiecień, sierpień i grudzień) badanie po­

głowia trzody chlewnej oraz 2-krotne (czer­

wiec i grudzień) badanie pogłowia bydła i pozostałych gatunków zwierząt. Zmienione zostały również niektóre grupowania pogło­

wia zwierząt według cech produkcyjno- użytko wych.

22. Do 2002 r. krowy dojone, tj. krowy, od których w terminie przeprowadzania bada­

nia, pozyskiwano mleko konsumpcyjne.

Od 2003 r. krowy mleczne, tzn. krowy, które ze względu na rasę lub kierunek użyt­

kowania utrzymywane są w celu pozyskania mleka konsumpcyjnego (krowy aktualnie do­

jone, zasuszone, oraz wybrakowane z chowu na rzeź).

18. Industrial crops contain: sugar beets, oil-bearing (rape, soya bean, sun flower and other, e.g. poppy and mustard for grain) fi­

brous (flax and hemp) and other industrial plants (i.e. tobacco and chicory).

19. Feed plants contain:

- root plants (beets, fodder carrot and cab­

bage, rutabaga, turnip and others),

- perennial legumes (clover, lucerne, sanfoil, Serradella, trefoil, melilot and others),

- maize for feeds,

- pulses for feeds.

20. Other plants contain: vegetables, strawberries, green manure, seedlings of roots plants and others, e.g. herbs, willow.

21. Data regarding livestock and animal- based production have been elaborated on the basis of reports, sample survey results and in 2002 - agricultural census results also as well as estimates.

In quarter sample surveys conducted until 1997 made a list of farm animal being in agricultural hol-dings as the end of the quar­

ter.

Since 1998, due to activities adopting the agricultural statistics to the EU require­

ments, the survey time limits were changed to 3 pigs surveys a year (April, August, Decem­

ber) and twice a year cattle and other ani­

mals surveys (June, December). Several grouping of livestock by their productive and

usable features were also changed.

22. For the data until 2002 the term dairy cows means cow from which was obtained consumer milk at the moment of the survey.

For the data since 2003 the term dairy cows means cows that - by the reason of the breed or the use direction - are breeded in order to obtaining consumer milk (cows be­

ing milked at the moment of the survey, cows being in dry period cows coming from con­

demned animals for slaughter).

14 Uwagi ogólne

General notes

23. Dane o produkcji żywca rzeźnego do­

tyczą skupu zwierząt rzeźnych (pomniejszo­

nego o zwierzęta wyselekcjonowane do dal­

szego chowu), sprzedaży targowiskowej zwie­

rząt rzeźnych oraz uboju z przeznaczeniem na spożycie naturalne. Produkcję żywca rzeźne­

go podaje się:

a) w sztukach (liczba zwierząt rzeźnych);

b) w tonach:

- w „wadze żywej”, tj. według wagi zwie­

rząt rzeźnych przed ubojem,

- w „wadze poubojowej ciepłej” (wbc), tj. w przeliczeniu na mięso (masę mięsno- kostną) łącznie z tłuszczami i - jeżeli tak za­

znaczono - z podrobami, za pomocą współ­

czynników określających poubojową wydaj­

ność poszczególnych gatunków zwierząt.

24. Dane o produkcji i skupie mleka i jaj

dotyczą: mleka krowiego i jaj kurzych.

25. Informacje o skupie produktów rol­

nych dotyczą ilości i wartości produktów rolnych (roślinnych i zwierzęcych) skupio­

nych przez podmioty gospodarcze bezpo­

średnio od producentów. Dane o skupie:

- zbóż, jeżeli nie zaznaczono inaczej, dotyczą ziarna zbóż konsumpcyjnych, paszowych i siewnych z wyodrębnieniem zbóż podsta­

wowych (łącznie z mieszankami zbożowy­

mi), które dotyczą pszenicy, żyta, jęczmie­

nia i owsa (łącznie z mieszankami zbożo­

wymi) oraz pszenżyta,

- ziemniaków - poza dostawami do punktów skupu, również dostaw do gorzelni, płatkar­

ni i suszami,

- żywca rzeźnego (bydła, cieląt, trzody chlewnej, owiec, koni i drobiu) - dotyczą tylko zwierząt rzeźnych (łącznie z żywcem

skupowanym na eksport) bez skupu zwie­

rząt hodowlanych,

- trzody chlewnej - nie obejmują prosiąt i warchlaków.

23. Data regarding the production of animals for slaughter concern the purchase of animals for slaughter (excluding animals selected for further breeding), market sales animals for slaughter and slaughter intended for own consumption. Production of animals for slaughter are presented:

a) in units (quantity of animals for slaughter),

b) in tonnes:

- in “live weight”, i.e. by weight for slaughter livestock,

- in “warm weight of the carcase after slaughter ” (WWC), i.e. converted into meat incl. fetes and - if marked - pluck quantities, applying conversion factors to determine the slaughter yield of several animal kinds.

24. Data regarding the production and procurement of milk and eggs concern: cow

milk and hen eggs.

25. Information about procurement of ag­

ricultural products concerning value and quantity of several agricultural products purchased by economics entities purchasing agricultural products directly from produc­

ers. Data about procurement of:

- cereals, unless otherwise stated, concern grain of cereals for consumption, for feeds and sowing, with separation of basic cere­

als (incl. cereal mixes) relating to wheat, rye, barier and oats (incl. cereal mixes) as

well as triticale.

- potatoes , except delivery to procurement outlets, also delivery to alcohol distillery, companies producing potatoes flakes and drying houses,

- animals for slaughter, (cattle, pigs, sheep and poultry) concern only animals for slaughter (incl. animals purchasing for ex­

ports purposes), excluding animals for breeding.

- pigs, excluding piglets.

Uwagi ogólne

General notes

26. Dane o skupie produktów rolnych:

- za okresy miesięczne dotyczą danych mel­

dunkowych o ilości skupu realizowanego przez osoby prawne i samodzielne jednostki organi­

zacyjne nie mające osobowości prawnej,

- za okresy półroczne w danych uwzględ­

nia się korekty wynikające ze sprawozdaw­

czości półrocznej obejmującej również skup realizowany przez osoby fizyczne o wartości co najmniej 10 tys. zł.

Wskaźniki dynamiki skupu liczone są w zakresie porównywalnym: dla miesięcy na bazie danych meldunkowych, w ujęciu pół­

rocznym po uwzględnieniu korekt wynika­

jących ze sprawozdawczości półrocznej.

27. Informacje dotyczące warunków atmos­

ferycznych (temperatury, opadów i usłonecz- nienia) opracowano w oparciu o dane Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej uzyskane z obserwacji i notowań prowadzonych na stacji meteorologicznej we Wrocławiu.

28. Informacje o zaopatrzeniu rolnictwa w kwalifikowany materiał siewny podano na podstawie szacunków rzeczoznawców GUS.

29. Dane dotyczące zużycia nawozów sztucznych i magnezowo-wapniowych opracowane zostały na podstawie sprawoz­

dawczości gospodarstw rolnych, szacunków rzeczoznawców, terenowych i szacunków własnych GUS. Do przeliczeń zuzycia nawo­

zów sztucznych NPK i wapniowych CaO na 1 ha użytków rolnych przyjmuje się powierzchnię według stanu w czerwcu pomniejszoną o grunty niestanowiące gospo­

darstw rolnych.

30. Liczby względne (wskaźniki, odset­

ki) obliczono z reguły na podstawie danych bezwzględnych wyrażonych z większą do­

kładnością niż podano w tablicach.

31. Ze względu na elektroniczną technikę przetwarzania danych, w niektórych przy­

padkach sumy składników mogą się różnić od podanych wielkości „ogółem” lub mogą nie sumować się na 100%.

26. Data about procurement of agricul­

tural products:

- for monthly period concern reporting about procurement quantity realized by legal persons and independent organizational

units without legal personality,

- for semi-annual period concern correc­

tions of semi-annual reporting and procure­

ment level of at least 10 thous. zl, fulfilled by natural persons.

Procurement indices are calculated in com­

parative range: for months-based on report­

ing data and for semi-annual periods - inch corrections.

27. Information concerning atmospheric conditions (temperature, precipitation, inso­

lation) have been elaborated by Institufe of Meteorology and Water Management ob­

tained from observation and quotation of meteorological station in Wroclaw.

28. Information concerning supply of sow­

ing material for agriculture was presented on the basis of CSO correspondent's estimates.

29. Data regarding consumption of fertil­

izers and pesticides were elaborated on the basis of reporting from agricultural holdings, expert's estimates and CSO estimates. Fertil­

izer consumption - in terms of 1 ha of util­

ized agriculture area - was calculated on the basis of area as of June, reduced by the value of area not being part of a holding.

30. Relative numbers (indices, interests) were calculated on the basis of absolute data, expressed with higher precision than presented in the tables.

31. Due to electronic data processing

techniques, in same cases, the components

sum can differ from "total values” or don't

sum up to 100%.

UWAGI ANALITYCZNE

Sytuacja produkcyjno-ekonomiczna rolnictwa w 2003 r. kształtowała się pod wpływem zmniejszenia podaży produktów pochodzenia zwierzęcego oraz zmniejszenia produkcji roślinnej.

Województwo dolnośląskie zajmuje (według granic administracyjnych) 1994,8 tys. ha, tj. 6,4% powierzchni kraju. Użytki rolne w 2003 r. zajmowały 1157,4 tys. ha i stanowiły 58,0% ogólnej powierzchni gruntów województwa, z tego:

- grunty orne 899,3 tys. ha, tj. 77,7% powierzchni użytków rolnych, - sady 8,2 tys. ha, tj. 0,7%,

- użytki zielone (łąki i pastwiska) 250,0 tys. ha, tj. 21,6%.

Lasy, grunty leśne i pozostałe grunty zajmowały 837,4 tys. ha, co stanowiło 42,0 % ogólnej powierzchni gruntów województwa.

Struktura użytkowania gruntów w 2003 r.

(według granic administracyjnych)

Stan w czerwcu

"4 12^,6^%

29,4% 58,0%

■

0,4%

7,1%

5,4% -

*X*>l Użytki rolne

grunty orne sady

łąki

pastwiska

Lasy i grunty leśne

Pozostałe grunty i nieużytki

W 2003 r. ogólna powierzchnia gruntów gospodarstw rolnych, których użytkownicy mają siedzibę w województwie dolnośląskim wynosiła 1117,3 tys. ha.

Powierzchnia użytków rolnych zajmowała 1039,2 tys. ha. W powierzchni użytków

rolnych grunty orne stanowiły 858,2 tys. ha (82,6%), sady 6,8 tys. ha (0,7%),

użytki zielone 174,1 tys. ha (16,8%).

Uwagi analityczne

Analysis notes

W ogólnej powierzchni gospodarstw rolnych 90,1% gruntów należało do gospodarstw rolnych sektora prywatnego, a 9,9% do sektora publicznego.

W kraju odsetek ten wynosił odpowiednio 93,9% i 6,1%. Gospodarstwa rolne sektora prywatnego miały w użytkowaniu 947,9 tys. ha użytków rolnych, tj. 91,2% ogólnej powierzchni użytków rolnych. Gospodarstwa rolne sektora publicznego użytkowały 91,3 tys. ha użytków rolnych (8,8%).

Grunty niestanowiące gospodarstw rolnych, czyli grunty przekazane na cele komunalne nieużytkowane rolniczo, lasy i grunty pozostałe w zarządzie jednostek organizacyjnych Lasów Państwowych, grunty różne w użytkowaniu

prywatnym i grunty bez użytkownika zajmowały powierzchnię 858,4 tys. ha.

Udział gruntów ornych, lasów i gruntów leśnych w ogólnej powierzchni powiatów w 2003 r.

Lasy i grunty leśne

L— —I« ■■ i —

c #

15 30 45 60

Powierzchnia odłogów i ugorów wynosiła 151,0 tys. ha i stanowiła 17,6%

powierzchni gruntów ornych, z tego gospodarstwa sektora prywatnego odłogowały

lub ugorowały 110,0 tys. ha, tj. 13,8 % powierzchni gruntów ornych, a gospodarstwa

sektora publicznego 41,0 tys. ha, tj. 68,4 % powierzchni gruntów ornych.

18 Uwagi analityczne

Analysis notes

Tabl. 1. Użytkowanie gruntów według siedziby użytkownika(bez gruntów niestanowiących gospodarstw rolnych) Stan w czerwcu

Powierz­ Użytki rolne Lasy Pozostałe

Wy szczegó 1 n i en ie chnia

ogólna razem grunty

orne sady łąki pastwi­

ska

i grunty leśne

grunty i nieużytki w hektarach

Ogóle m... 1117342 1039153 858190 6825 118511 55627 19800 58389

Sektor publiczny... 110845 91286 59901 315 17399 13671 3626 15933

w tym własność

państwowa... 109157 90486 59199 309 17354 13624 2979 15692

Sektor prywatny... 1006497 947867 798289 6510 101112 41956 16174 42456

w tym:

gospodarstwa

indywidualne... 832976 785970 653930 5758 91723 34559 13651 33355

spółdzielnie produkcj i

rolniczej... 33393 31713 28084 82 2178 1369 803 877

W

2003

^.

Warunki agrometeorologiczne w roku gospodarczym 2002/2003 były zróżnicowane zarówno pod względem termicznym jak i wilgotnościowym.

Z powodu niekorzystnych warunków atmosferycznych w okresie jesieni (wczesne przymrozki) i zimy (niskie temperatury przy braku okrywy śnieżnej, wahania temperatur, pokrywa lodowa i zastoiska wody) stan upraw ozimych wczesną wiosną był gorszy niż przed rokiem. Część plantacji zaorano, najgorzej przezimował rzepak (zaorano ok. 26% zasiewów) i jęczmień (zaorano ok. 16% powierzchni zasianej jesionią). Marzec i I połowa kwietnia cechowały się niskimi temperaturami, a nawet

opadami śniegu. Z tego powodu siewy rozpoczęto z 3 tygodniowym opóźnieniem, dodatkowo chłody hamowały wegetację. W maju często występujące opady deszczu wpłynęły korzystnie na stan zbóż i zmniejszenie opóźnień w ich rozwoju.

Od czerwca prawie do końca września wystąpiła dotkliwa susza, która spowodowała drastyczne pogorszenie stanu upraw. Nastąpiło podsychanie zbóż, skrócenie okresu nalewania ziarna, zmniejszenie plonów prawie wszystkich gatunków roślin uprawnych. Największe straty w plonach wystąpiły na glebach słabszych i przy niskim nawożeniu mineralnym. Na glebach żyznych zniżka plonów nie była tak duża.

Takie warunki pogodowe sprzyjały sprawnemu przebiegowi żniw - koszenie zbóż

rozpoczęto w II dekadzie lipca i do końca sierpnia zakończono ich zbiór

w całym województwie.

Uwagi analityczne

Analysis notes

Zdecydowaną poprawę wilgotności gleby odnotowano dopiero w październiku, co poprawiło kondycję wysianych ozimin. Z powodu suszy oziminy wysiewano później i zasiano je na powierzchni mniejszej niż planowano. W II dekadzie października wystąpiły pierwsze przygruntowe przymrozki. W listopadzie warunki pogodowe były zmienne. Przeważały jednak dni ciepłe i bezdeszczowe, co sprzyjało dokończeniu siewów i zbiorom roślin okopowych i kukurydzy.

Zużycie nawozów mineralnych lub chemicznych (NPK) pod zbiory 2003 r.

wyniosło 94,8 tys. ton i było wyższe o 6,7 tys. ton (o 7,6%) w stosunku do roku poprzedniego. W przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych zużycie nawozów mineralnych wyniosło 91,2 kg NPK. Było ono wyższe od nawożenia pod zbiory 2002 r. o 6,5 kg (o 7,7%). Przy średnim poziomie zużycia nawozów NPK w kraju wynoszącym 93,6 kg na 1 ha użytków rolnych nawożenie w naszym województwie było o 2,6% niższe.

Istotnym elementem warunkującym wykorzystanie nawożenia mineralnego i poziom produkcyjności gleb jest wapnowanie. W roku gospodarczym 2002/2003 zużycie nawozów wapniowych (łącznie z wapniowo-magnezowymi) wyniosło 178,4 tys. ton, co w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych dało poziom 171,6 kg CaO, tj. o 16,4 kg (o 8,4%) niższy niż w roku poprzednim. Zużycie nawozów wapniowych w województwie było jednak o ponad 80% wyższe niż średnio w kraju.

W roku gospodarczym 2002/2003 zanotowano wzrost zakupu kwalifikowanego materiału siewnego zbóż. W porównaniu do roku poprzedniego był on o 11% wyższy, przy spadku powierzchni uprawy zbóż podstawowych o 1,3%.

O ponad 8% wyższy był również wykup kwalifikowanych sadzeniaków ziemniaków.

P

Na wyniki produkcji roślinnej wpłynęły również zmiany w powierzchni i strukturze zasiewów wynikające:

- z wysokiego udziału powierzchni odłogów i ugorów na gruntach ornych, - ze wzrostu areału zbóż, w tym kukurydzy,

- z ograniczenia powierzchni ziemniaków i buraków cukrowych.

20 Uwagi analityczne

Analysis notes

Ogólna powierzchnia zasiewów w 2003 r. wynosiła 707,2 tys. ha i była zbliżona do ubiegłorocznej. Powierzchnia zasiewów w gospodarstwach rolnych sektora prywatnego wyniosła 688,3 tys. ha i zwiększyła się o 1,8 tys. ha (o 0,3%), zmniejszyła się natomiast w gospodarstwach rolnych sektora publicznego o 1,8 tys. ha (o 8,7%). W ogólnej powierzchni zasiewów udział sektora prywatnego wyniósł 97,3%.

W strukturze zasiewów zboża stanowiły 78,7% ogólnej powierzchni zasiewów.

Uprawiane były na 556,9 tys. ha. W porównaniu do roku poprzedniego powierzchnia uprawy zbóż nieznacznie wzrosła.

Struktura zasiewów

Stan w czerwcu

2002

12^.1^%

78.6%

2003

i

■i Strączkowe jadalne

[ 1 Ziemniaki

fX*; Przemysłowe Pastewne

Pozostałe

1 Dane Powszechnego Spisu Rolnego według stanu w dniu 20 V.

Największy udział w strukturze uprawy zbóż miała pszenica stanowiąc 49,9%

ogólnego areału uprawy zbóż. Kukurydza zajmowała 16,7% ogólnej powierzchni uprawy zbóż, jęczmień - 12,2%, żyto - 7,8%, owies - 4,0%, mieszanki zbożowe - 5,2%, pszenżyto - 3,2%, pozostałe zbożowe - 1,0%.

W 2003 r. plonowanie wszystkich gatunków zbóż było niskie. Głównym powodem spadku plonów była susza utrzymująca się od czerwca do końca wegetacji zbóż.

Spadek plonów w stosunku do 2002 r. wyniósł 6,8 dt/ha, tj. 15,6%, w tym plony zbóż podstawowych z mieszankami były mniejsze o 5,6 dt/ha, tj. o 14,4%.

Największy spadek plonów wystąpił w uprawie kukurydzy - o 13,9 dt/ha oraz

pszenicy i mieszanek zbożowych - po 6,1 dt/ha. Spadek plonów pszenżyta wyniósł

5,2 dt/ha, owsa - 5,1 dt/ha, żyta - 4,6 dt/ha, jęczmienia - 3,2 dt/ha, pozostałych

zbożowych - 1,5 dt/ha.

Uwagi analityczne

Analysis notes

Pod względem uzyskanych plonów zbóż województwo dolnośląskie zajmowało 2 miejsce w kraju (po województwie opolskim). Wynikało to między innymi z wysokiego udziału zbóż intensywnych w strukturze zasiewów zbóż.

Produkcja zbóż wyniosła 2051,5 tys. ton (wobec 2422,1 tys. ton w 2002 r.), w tym zbiory zbóż intensywnych (pszenicy, jęczmienia i pszenżyta) wyniosły

1298,4 tys. ton i były o 236,2 tys. ton (o 15,4%) mniejsze.

Udział zbóż intensywnych w ogólnej produkcji zbóż podstawowych z mieszankami wyniósł 84,9%, w tym zbiory pszenicy stanowiły 67,7% (w 2002 r. odpowiednio 85,5% i 68,9%).

Produkcja zbóż pastewnych (żyta, jęczmienia, pszenżyta, owsa, mieszanek zbożowych i kukurydzy) wyniosła 1010,4 tys. ton, co w porównaniu z rokiem poprzednim oznaczało spadek o 167,3 tys. ton (o 14,2%).

Pod względem produkcji zbóż województwo dolnośląskie zajmowało 4 lokatę w kraju po województwach: wielkopolskim, mazowieckim i lubelskim, w tym pod względem produkcji pszenicy - 1 miejsce w kraju.

Udział zbiorów poszczególnych zbóż w zbiorach zbóż ogółem

2002 2003

kukurydza na ziarno

25,5%

gryka i proso 0.3%

mieszanki zbożowe

3,2%

pszenżyto

2^,6^%

owies

2,8%

jęczmień

9.7% żyto

4.7%

kukurydza na ziarno

25,2%

gryka i proso 0,3%

mieszanki zbożowe

3,4%

pszenżyto 2^,6^%

owies 2,7%

iNSHl

III« sima im ^h im

IE1« s nu 2 mi ™ mi a II» =3 ⁱⁱⁱ ►= nu ę im ii im

|n s mi s ^mm3 w o ⁱⁱⁱ s

ins«B ni ^h nesm^ii

I «II 5 III I

S

S/S

pszenica 50,4%

2051,4 tys. ton) .

I rJf

jęczmień 10,3%

Sytuacja na rynku zbóż w 2003 r. kształtowała się pod wpływem niskich zbiorów zbóż podstawowych i kukurydzy. Znalazło to odzwierciedlenie w niskim skupie i wysokim poziomie cen wszystkich gatunków zbóż.

Notowany w 2003 r. spadek w skupie zbóż (średnio o 18,7%) dotyczył

wszystkich gatunków, za wyjątkiem jęczmienia którego skup był wyższy od

notowanego w 2002 r. o blisko 11%. W strukturze skupu zbóż nie odnotowano

istotnych zmian w stosunku do 2002 r., skup pszenicy stanowił 86,4% skupu #

22 Uwagi analityczne

Analysis notes

zbóż ogółem, żyta i jęczmienia odpowiednio 6,2% i 6,7%, skup pozostałych zbóż (w tym owsa z mieszankami zbożowymi) stanowił 0,7% skupu zbóż ogółem.

Ceny zbóż w 2003 r. były wyższe od notowanych przed rokiem średnio o 13,7% w skupie oraz o 6,1% na targowiskach.

Przeciętne ceny skupu zbóż i targowiskowe ziemniaków

!!! !!!!!!!! I ::: i i!::!; !

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

2002 2003

Wzrost cen dotyczył wszystkich gatunków zbóż, w tym pszenicy i żyta odpowiednio o 7,1% i o 8,7% w skupie oraz o 6,1% i o 6,6% na targowiskach.

Cena ziemniaków w skupie utrzymywała się na poziomie notowanej w 2002 r.

i wyniosła 31,46 zł za 1 dt, na targowiskach odnotowano spadek ceny ziemniaków o 14%.

Znaczny wzrost cen o blisko 22% wystąpił w skupie rzepaku. Wyższa była również cena buraków cukrowych o 26,3% i wyniosła 13,48 zł za 1 dt.

Strączkowe jadalne zajmowały 0,2% ogólnej powierzchni pod zasiewami, a areał ich uprawy zmniejszył się w porównaniu do roku poprzedniego o 0,4 tys. ha (o 23%).

W wyniku mniejszej powierzchni ich uprawy i słabszego plonowania, produkcja

strączkowych jadalnych wyniosła 3,2 tys. ton. Była ona mniejsza w porównaniu

do roku poprzedniego o 2,6 tys. ton (o 44,2%).

Uwagi analityczne

Analysis notes

Udział gospodarstw indywidualnych w ogólnej produkcji strączkowych jadalnych wynosił 76,0%. W produkcji strączkowych jadalnych województwo dolnośląskie lokowało się na 7 miejscu w kraju.

W ogólnej powierzchni zasiewów uprawa ziemniaków zajmowała 4,8%

$

I zmniejszyła się w porównaniu do roku ubiegłego o 1,6 tys. ha, tj. o 4,4%.

W województwie dolnośląskim dynamicznie rozwija się wielkotowarowa produkcja ziemniaków do przetwórstwa spożywczego, zmniejsza się natomiast powierzchnia uprawy ziemniaków w drobnych, ekstensywnych gospodarstwach.

Susza w okresie lata wpłynęła na niskie plonowanie ziemniaków. Plony ziemniaków oszacowano na 180 dt/ha, tj. o 36 dt/ha (o 16,7%) niższe w porównaniu do roku poprzedniego.

W związku ze spadkiem powierzchni uprawy i niższym plonowaniem, zbiory ziemniaków wyniosły 617,6 tys. ton, tj. o 155,1 tys. ton (o 20,1%) mniej niż w 2002 r. Produkcja ziemniaków skoncentrowana była prawie wyłącznie w sektorze prywatnym. Udział gospodarstw indywidualnych w ogólnej produkcji wynosił 90,9%.

Pod względem produkcji ziemniaków województwo dolnośląskie zajmowało II miejsce w kraju, a pod względem osiągniętych plonów 9 miejsce.

Plony i zbiory głównych ziemiopłodów

Plony

dt/ha

500 400 300 200

Zboża

Ziemniaki

Buraki cukrowe

100

Zbiory

tys. ton

2002

Gospodarstwa indywidualne

500 1000 1500 2000 2500

2003

Gospodarstwa indywidualne

24 Uwagi analityczne

Analysis notes

Znaczny udział w strukturze zasiewów województwa dolnośląskiego stanowiły rośliny przemysłowe, w tym głównie rzepak i buraki cukrowe. Powierzchnia uprawy roślin z grupy przemysłowe wyniosła 84,2 tys. ha. W porównaniu do zasiewów z roku 2002 areał uprawy był mniejszy o około 1,6 tys. ha, tj. o 1,8%.W strukturze zasiewów powierzchnia upraw zaliczanych do grupy „ przemysłowe” stanowiła 11,9%, w tym rzepaku 7,7%, a buraków cukrowych 3,9%. Dla porównania w kraju powierzchnia uprawy rzepaku zajmowała 3,9% ogólnej powierzchni pod zasiewami, a powierzchnia uprawy buraków cukrowych 2,6%. Z powodu suszy jesienią 2002 r.

utrudniającej odpowiednie przygotowanie pól pod siewy rzepaku i nie wyrównanych, słabszych wschodów stan plantacji przed wejściem w okres zimowego spoczynku był niezadowalający. W okresie zimy i na przedwiośniu sytuacja uległa dalszemu pogorszeniu, bowiem silne mrozy i przymrozki przy braku okrywy śnieżnej

spowodowały wymarznięcie ponad 26% zasianego areału rzepaku. Kolejnym czynnikiem obniżającym plonowanie była susza. W konsekwencji plony rzepaku były niskie i wyniosły 19,3 dt/ha, tj. o 2,5 dt/ha (o 11,5%) mniejsze w porównaniu do roku poprzedniego.

Zbiory rzepaku wyniosły 104,9 tys. ton, tj. 13,2% zbiorów krajowych, co lokowało nasze województwo na 3 miejscu w kraju po województwach zachodniopomorskim i wielkopolskim. W porównaniu do 2002 r. zbiory rzepaku były mniejsze o 13,0 tys. ton, tj. o 11%.

W związku z dalszym ograniczaniem kontraktacji buraków przez cukrowanie, powierzchnia uprawy tego gatunku na terenie województwa dolnośląskiego wyniosła 27,4 tys. ha i była mniejsza w stosunku do roku poprzedniego o 2,4 tys. ha (o 8,0%).

Plony buraków były o 47 dt/ha (o 11,4%) niższe od uzyskanych w roku poprzednim.

W konsekwencji ograniczenia powierzchni uprawy i niższego plonowania produkcja buraków cukrowych oszacowana została na 1002,3 tys. ton, tj. o 18,4%

(o 225,9 tys. ton) mniej niż w 2002 r. Pod względem produkcji buraków cukrowych województwo dolnośląskie zajmowało 4 lokatę w kraju po województwach:

kujawsko-pomorskim, wielkopolskim i lubelskim.