dla uczniów, którzy od 1 września 2014 r. rozpoczęli IV etap edukacji ( 3 klasy w roku szkolnym 2016/2017)

(1)

Załącznik nr 3/klasa 3

NOWY SĄCZ 13 CZERWCA 2016r.

Propozycja podręczników do przedmiotów zawodowych

dla uczniów, którzy od 1 września 2014 r. rozpoczęli IV etap edukacji ( 3 klasy w roku szkolnym 2016/2017)

Do Dyrekcji Zespołu Szkół nr 1

im . Komisji Edukacji Narodowej w Nowym Sączu

1. Ustawa z dnia 30 maja 2014r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw.

2. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 8 lipca 2014r. w sprawie dopuszczenia do użytku szkolnego podręczników.

3. Prawo wyboru podręcznika przez nauczyciela: art.12 ust. 2 ustawy z dnia 26 stycznia 1982r. Karta Nauczyciela, Dz. U. z 2006r. nr 97, poz. 674, ze zm.) oraz art. 22a ust. 1 ustawy o systemie oświaty.

(2)

Proponujemy wpisanie niżej wymienionych podręczników do szkolnego wykazu podręczników w Technikum nr 1 i Zasadniczej Szkole Zawodowej

Technik żywienia i usług gastronomicznych Przedmiot Tytuł podręcznika Autor/autorzy

( imię i nazwisko)

Numer

ewidencyjny w wykazie MEN

kwalifikacja wydawnictwo Rok wydania

klasy

Działalność gospodarcza w gastronomii

Gastronomia. Tom III.

Hanna Górska- Warsewicz, Beata

Sawicka, Teresa Mikulska

1/2014

^T.6 ^REA ²⁰¹⁴ ^{3g, 3j}

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Sporządzanie i ekspedycja

potraw i napojów, cz.1 i cz.2 Anna Kmiołek

57/2013 cz.1 65/2013 cz.2

T.6 WSIP 2013

2013

3g, 3j

Zasady żywienia Zasady Żywienia- planowanie i ocena

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska

1/2013 T.6 WSIP 2013 3g, 3j

Organizacja produkcji gastronomicznej

Beata Bilska, Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Agnieszka Tul- Krzyszczuk

4/2015 T.15 Wsip, Rea 2014 3g, 3j

Usługi

gastronomiczne Usługi gastronomiczne Renata Szajna, Danuta Ławniczak

33/2015 T.15 Wsip, Rea 2015 3g, 3j

(3)

Język niemiecki zawodowy

Mit Berufauf Deutsch Barbara Kujawa Mariusz Stinia

2012 -- Nowa Era -- 3g, 3j

Technik hotelarstwa

Przedmiot Tytuł podręcznika Autor/autorzy ( imię i nazwisko)

Numer

ewidencyjny w wykazie MEN

kwalifikacja wydawnictwo Rok wydania

klasy

Usługi żywieniowe w hotelarstwie

Bożena GraneckaWrzosek 34/2013 T.12 WSIP 2013 3h

Organizacja pracy w hotelarstwie

Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe

Witold Drogoń , Bożena Granecka Wrzosek

29/2013 T.12 WSIP 2013 3h

Marketing usług hotelarskich

Marketing w hotelarstwie Jan Cetner --- T.12 Wsip 2013 3h

Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego

Prowadzenie działalności gospodarczej

Teresa Gorzelany, Wiesława AUE

--- T.12 Wsip 2012 3h

Obsługa

informatyczna w hotelarstwie

Obsługa informatyczna w hotelarstwie

Mariola Milewska Andrzej Stasiak

31/2010 T.12 WSIP 2010 3h

Technik Kelner

Przedmiot Tytuł podręcznika Autor/autorzy ( imię i nazwisko)

Numer

ewidencyjny w wykazie MEN

kwalifikacja wydawnictwo Rok wydania

klasy

Usługi kelnerskie

Usługi kelnerskie Renata Szajna, Danuta

Ławniczak, Alina Ziaja

30/2015

T.10 REA, wsip 2015 3m

(4)

1/2014

T.10 REA 2014 3m

Język francuski w pracy kelnera

podręcznik zostanie podany we wrześniu przez

nauczyciela

-

^T.10 ^- ^- ^3m

Technik technologii żywności

Przedmiot Tytuł podręcznika Autor/autorzy ( imię i nazwisko)

Numer

ewidencyjny w wykazie MEN

kwalifikacja wydawnictwo Rok wydania

klasy

Technologie produkcji cukierniczej

Wyroby cukiernicze. Tom II.

Technologie produkcji cukierniczej

Magdalena Kaźmierczak 54/2013 technik technologii żywności cukiernik T.4, T.16

Wydawnictwo WSiP, REA

2014 3i

Działalność gospodarcza w przetwórstwie spożywczym

1/2014

T.4 REA 2014 3i

Technologie przetwórstwa spożywczego

Podręcznik podany będzie we wrześniu przez

nauczyciela

-

- T.16 - - 3i

Procesy produkcji wyrobów

cukierniczych

Podręcznik podany będzie we wrześniu przez

nauczyciela

-

- T.4 - - 3i

(5)

Nadzór produkcji w zakładach przetwórstwa spożywczego

Podręcznik podany będzie we wrześniu przez

nauczyciela

-

- T.16 - - 3i

Analiza żywności Podręcznik podany będzie we wrześniu przez

nauczyciela

-

^- ^T.16 ^- ^- ³ⁱ

Zasadnicza Szkoła Zawodowa

Przedmiot Tytuł podręcznika Autor/autorzy ( imię i nazwisko)

Numer

ewidencyjny w wykazie MEN

kwalifikacja wydawnictwo Rok wydania

klasy

1/2014

T.6 REA 2014 3k

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów –

technologia gastronomiczna kwalifikacja T.6.

cz.1 i cz.2,

Anna Kmiołek Cz.1- 57/2013 Cz.2- 65/2013

T.6 Wsip/Rea 2013 3k

Podpisy nauczycieli proponujących podręcznik