Klasa 1km
G IV2 Dzień dobry !Witam wszystkich na kolejnej lekcji chemii. Dzisiejszy temat to:
„Fermentacja i inne przemiany żywności”.
Po zapoznaniu się z tak zatytułowanym rozdziałem w waszym podręczniku, bardzo proszę o zrobienie notatki w zeszycie, z uwzględnieniem następujących treści (rozwiń punkty):
1. Zapisz definicję fermentacji ( uwzględnij jej rodzaje ).
2. Obejrzyj filmik nt. fermentacji alkoholowej na youtube.
3. Omów rolę biokatalizatora w tym procesie, zapisz równanie tej reakcji.
4. Odszukaj informacje o zastosowaniu fermentacji alkoholowej do produkcji innych substancji niż alkohol.
5. Przykłady zastosowania fermentacji mlekowej w produkcji żywności.
6. Fermentacja octowa – proces z udziałem tlenu.
7. Co to jest jełczenie?
8. Wymień sposoby konserwacji żywności.
9. Wybierz jeden ze sposobów konserwacji żywności i dokładnie opisz - na czym polega i jak działa.
10. Praca domowa –zad.3 spod rozdziału.
FIZYKA
Dzisiejszy temat:
Energia wiązania. Reakcja rozszczepienia.
1. Przeczytaj rozdział 4.5 z podręcznika.
2. Zapisz w zeszycie definicje pojęć:
- energia spoczynkowa, - deficyt masy,
- energia wiązania.
3. Wyjaśnij, na czy polega reakcja łańcuchowa – podaj warunki.
4. Praca domowa – opisz reakcję rozszczepienia uranu 23592U .
Skan lub czytelne zdjęcie, wykonanej w zeszycie pracy, prześlij na e-maila: zsstaszowbglowacka@wp.pl
