MIECZYSŁAW JANIK
ur. 1955; Kraśnik
Miejsce i czas wydarzeń Pszczela Wola, PRL, współczesność
Słowa kluczowe Projekt Pszczelarstwo na Lubelszczyźnie. Nieopisana historia – Rzeczpospolita Pszczelarska, wirowanie miodu
Rozstawialiśmy namiot i wirowaliśmy w namiocie miód
Zmieniło się dużo, szczególnie [przez te] 15-20 lat jak jesteśmy w Unii Europejskiej.
Jest program wsparcia, jest w ramach tego sprzęt, kupuje się sprzęt z dotacją. Kiedyś była blacha ocynkowana, dzisiaj jest wszystko w stali nierdzewnej. Tak że bardzo dużo się zmieniło, bardzo dużo powstaje sprzętu, dużo się produkuje. Jest to duży przełom.
My jeszcze na początku wirowaliśmy taką ręczną miodarką. Jechało się z namiotem na przykład do lasu. Rozstawialiśmy namiot i wirowaliśmy w namiocie miód, tak że przywoziło się. A dzisiaj to się jedzie samochodem, korpusy się zabiera, przywozi się na miejsce i na miejscu się wiruje. To jest zupełnie inna [technika], duże ułatwienie.
Data i miejsce nagrania 2016-07-22, Pszczela Wola
Rozmawiał/a Piotr Lasota
Transkrypcja Katarzyna Kuć-Czajkowska, Mateusz Czekaj
Redakcja Małgorzata Maciejewska, Justyna Molik
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"