Dom Fawki ma wspaniałą piwnicę - Urszula Jałochowska Stałęga - fragment relacji świadka historii [TEKST]

(1)

URSZULA JAŁOCHOWSKA-STAŁĘGA

ur. Wojsławice

Miejsce i czas wydarzeń Wojsławice, PRL

Słowa kluczowe Projekt "Rzemiosło. Etos i odpowiedzialność", dom Fawki, Wojsławice, wygląd wnętrza domu Fawki, piwnica

Dom Fawki ma wspaniałą piwnicę

Ma [dom] wspaniałą piwnicę. Piwnica jest zaraz w pierwszym korytarzu, w sionkach.

Jest murowana. Wejście było z w sieniach, ale okienko do wsypywania ziemniaków znajdowało się na zewnątrz, jeszcze przed gankiem z ulicy i taki był tunel, i pamiętam, że właśnie ziemniaki były bezpośrednio, nie noszone do domu, tylko wsypywane do tego okieneczka i one wpadały do piwnicy. Tam trzeba było je odpowiednio w kącie umieszczać. Piwnica była bardzo zimna, w niej były smakołyki, bo jak było wędzenie, to i szynka leżała uwędzona, i ogórki kwaszone ,i beczka z kapustą stała, no i to była spiżarnia, bo nie było lodówek. Więc czy bigos czy kotlety, jak gdzieś tam było więcej, to do piwnicy się znosiło, żeby przenocowały. Piwnica była bardzo elegancka. Ale piwnica zaczęła tracić swoje znaczenie, kiedy zostały założone wodociągi i zaczęła woda wszędzie podchodzić. Ja wprawdzie już nie mieszkałam, ale siostra mi opowiadała, że zdarzało się, że nabierała wody i nie można było tych ziemniaków trzymać na podłodze, tylko na jakimś podniesieniu, bo psuły się.

Data i miejsce nagrania 2016-06-24, Wojsławice Rozmawiał/a Paulina Kowalczyk, Piotr Lasota

Transkrypcja Karolina Szczepańska-Jeremicz

Redakcja Karolina Szczepańska-Jeremicz