BEZPŁATNY, ROLNICZY, DODATEK DO „GŁOSU POMORZA
Rok 20 Wąbrzeźno, KJIHGFEDCBA d n ia 1 1 c z e r w c a 1 9 3 8 r . Nr 8
Wiosenne zwalczanie drutowców
je s ie n ią d r u to w c e w w ię k s z e j lic z b ie , n a -
1 ) W io s n ą s iln ie b r o n o w a ć p o le — w te d y c z ę ś ć d r u to w c ó w , z n a jd u ją c y c h s ię p o d p o w ie rz c h n ią , z o s ta n ie w y r z u - 1 e o n a n a w ie r z c h i z g in ą z p o w o d u p r z y - W w ie lu p o w ia ta c h ju ż n a je s ie n i z a - p o n iż e j w ę z ła k o r z e n ia i p o w o d u ją c w d u s z e n ie lu b w y b r a n e p r z e z p ta k i p o ż y - z n a e z a ło s ię s iln e w y s tę p o w a n ie d r u to - te n s p o s ó b k o m p le tn e z n is z c z e n ie , z w ła - te c z n e , c z ę ś ć z a ś u c ie k n ie w g łę b s z e w a r -
wców n a o z im in a c h ; n is z c z y ły o n e z a s ie - s z c z a ta m , g d z ie b y ły z a s ia n e g łę b o k o . s tw y g le b y , g d z ie d r u to w c e s ą m n ie j
wy ż y ta p s z e n ic y , p o d g r y z a ją c r o ś lin y W m ie js c a c h w te d y g d z ie w y s tą p iły s z k o d liw e .
' 2 ) N a le ż y z a s to s o w a ć n a w io s n ę n a w o ż e n ie p o g łó w n e s a le tr ą , k tó r a s z k o d liw ie d z ia ła n a d r u to w c e a z a r a z e m w z m a c n ia r o ś lin ę , k tó r a r o ś n ie i p r z e z to ła tw ie j z n o s i u s z k o d z e n ia .
3 ) N a p o la c h o p a n o w a n y c h p r z e z d r u to w c e , n a le ż y z a s ia ć z u p e łn ie p ły tk o , ' g d y ż to u n ie m o ż liw i s z k o d n ik o w i p r z e -
; g r y z e n ie r o ś lin y p o n iż e j w ę z ła k r z e w ie n ia , ż e r u je o n o w te d y ty lk o w k o r z e n ia c h o s ła b ia ją c r o ś lin ę , a le n ie p o w o d u je z u p e łn ie je j z n is z c z e n ie .
| 4 ) N a m a ły c h p o le tk a c h m o ż n a n a w io s n ę w y ła p y w a ć d r u to w c e n a z a ło ż o - 1 n e d o z ie m i tr u tk a , k tó r e p r z y r z ą d z a m y
■ w n a s tę p u ją c y s p o s ó b : p o k r a ja n e n a k a w a łk i z ie m n ia k i, m a r c h e w lu b b u r a k i z a - , n u r z a m y w r o z tw o r z e 1 % z ie le n i p a r y -
• s k ie j le k k o o s ło d z o n e j i ta k p r z y r z ą d z o n e tr u tk i z a k o p u je s ię d o z ie m i n a 5 d o 1 0 c m . g łę b o k o . Z a k ła d a ć je tr z e b a ja k n a jw c z e ś n ie j, g d y d r u to w c e s ą w y g ło d n ia łe z z im y i n ie m a ją in n e g o p o k a r m u .
Jakie są oznaki £łodu fosforowego roślin
B e z p o ś r e d n ia o b s e r w a c ja r o ś lin d a je d o p ie r o w p ó ź n ie js z y m o k r e s ie r o z w o ju r o ś lin y .
U r o ś lin z b o ż o w y c h i m o ty lk o w y c h b r a k f o s f o r u w y s tę p u je , z w ła s z c z a w y b it n ie p r z y f o r m o w a n iu s ię z ia r n a , k tó r e w ta k im r a z ie w y k s z ta łc a s ię n ie d o k ła d n ie i p r z e d łu ż a o k r e s w e g e ta c ji.
B r a k f o s f o r u p r z e ja w ia s ię r ó w n ie ż o g ó ln y m s z c z u p le js z y m r o z w o je m r o - w s k a z ó w k ę , c o d o b r a k u w d a n e j g le b ie
p o łą c z e ń f o s f o r o w y c h , p r z y s w a ja ln y c h j
K O M U N I K A T P . T . R . N R 1 7 . | Z a r z ą d T o w a r z y s tw a R o ln ic z e g o P o w ia to w e g o P o w ia to w e g o w W ą b r z e ź n ie ! p o d a je d o w ia d o m o ś c i, iż w b ie ż ą c ą n ie
d z ie lę — d r u g ą ^ p o p ie r w s z y m — - d n i a , '| |n P r z y w y b itn y m b r a k u f o s f o r u k o ń c e liś c i o b u m ie r a ją .
W a ż n e je s t b a r d z o , ż e r o ś lin y , c ie r p ią c e n a b r a k f o s f o r u , ła tw ie j s ą o p a n o w a n e p r z e z n ie k tó r e c h o r o b y , ja k n p . r o ś lin y z b o ż o w e p r z e z r d z ę .
1 2 c z e r w c a 1 9 3 8 r , o d b ę d ą s ię z e b r a n ia K ó łe k R o ln ic z y c h , w m y ś l u s ta lo n e g o p r o g r a m u , w n a s tę p u ją c y c h m ie js c o w o ś c ia c h :
K ó łk o R o ln ic z e
L ip n ic a o g o d z in ie 1 2 ,0 0 w s z k o le , O r z e c h o w o o g o d z . 1 5 .0 0 ,
P łu ż n ic a o g o d z . 1 2 ,0 0
P lu s k o w ę s y o g o d z . 1 2 ,0 0 w s z k o le . W ą b r z e ź n o o g o d z . 1 6 .0 0 u .p N a p ie r a ły , W a ły c z y k o g o d z . 1 6 .0 0 u p . P a w lic k ie g o Z ie le ń o g d z . 1 6 ,0 0 w o b e r ż y .
P o s z c z e g ó ln y m c z ło n k o m , o o b o w ią z k u o b e c n o ś c i n a p o w y ż s z y m z e b r a n iu ?
„ p r z y p o m in a s ię / . n ie ż a c i^ iió n y m e :
Ile warzywnika przeznaczyć na 1 osobę
P o d w a r z y w n ik n a jle p ie j w y b r a ć k a w a łe k z ie m i ( w p o b liż u d o m u m ie s z k a l- in e g o b o g a te j w p r ó c h n ic ę , d o s ta te c z n ie w ilg o tn e j, p r z e p u s z c z a ln e j, ła tw o n a g r z e w a ją c ę j s i ę ,,o .p o ło ż e n iu s ło n e c z n y m ^
N a je d n ą o s o b ę n a le ż a ło b y p r z e z n a c z y ć n a jm n ie j p o 1 0 0 m . k w . p r z e s tr z e n i
( p r z y k ła d : n a r o d z in ę z 6 o s ó b p r z y p a d a 6 0 0 m k w . z ie m i) .
. . W a r z y w n ik w in n o s ię o g r o d z ić , c o n ie
p o c ią g a z a s o b ą z b y t w ie lk ic h k o s z tó w
PRAKT V C Z N Y
Zbiór i przeihowywanie okopowizn (kostól!, iwikły itp.) MLKJIHGFEDCBA Z b ió r o k o p ow izn (k artofli, b u rak ó w ,
m arch w i itp .) w in ien b y ć w y k o n an y w czasie w łaściw y m , o d teg o b o w iem za
leży w zn aczn ej m ierze w y so k o ść p lo n ó w , a często tak że łatw o ść lu b tru d n o ść jeg o p rze"' v v y w an ia. K a rto fle n ależy k o p ać d o ' ’e, g d y ż w p rzeciw n y m razie m o żna u zy sk ać zn aczn ie n iż
szy p lo n . D o jrzew an ie k arto fli zależy o d o d m ian y o raz o d p rzeb ieg u p o g o d y letn iej i jesien nei. P rzy sp rzy jającej p o g o d zie w ciąg u la ta k a rto fle d o jrzew a
ją w cześn iej, a jeżeli w lecie trw a d łu ż
sza p o su ch a, to p rzy ciep łej p o g o d zie jesien n ej i d o stateczn ej w ilg o tn ości ro li d o jrzew an ie k a rto fli zn aczn ie się p rze
ciąg a zw łaszcza u o d m ian p ó źn y ch . K a rto fle w czesn. o d m ian zw y k le d o j
rzew ają w sierp n iu , zaś śred nio - w cześn y ch o d m ian d o jrzew ają w p ierw szej p o ło w ie w rześn ia, p ó źn y ch o d m ian
— p ó źn iej.
C h o d zi tu ta j n iety lk o o w łaściw y sto p ień d o jrzało ści k artofli, lecz ró w n ież o p rzy ro st p lo n u . K a rto fle n ied o j
rzałe, m ające zielo n e łęty (n ać) p o d czas ciep łej p o g o d y jesien n ej ciąg le ro sn ą, n ieraz d o p ó źn ej zim y , d ając zn aczn y p rzy ro st k łęb ó w (t. j. k arto fli), k tó ry czasem p rzew y ższa o 30 i w ięcej p ro cen t p lo n u u zy sk an eg o p rzy w czesn y m k o p an iu .
D latego też p rzed w czesn y zb ió r k a r
to fli jest b ezw zględ nie n iew sk azan y i to ty m b ard ziej, że za w cześn ie zeb ran e n ied o jrzałe k a rto fle zazw y czaj źle się p rzech o w u ją i u legają łatw o g n iciu . O - zn ak ą d o jrzew an ia k arto fli są zasy ch a
jące łęty (n ać), a u p ó źn y ch o d m ian u - sy ch ające liście, p o zatem ch ro p ow aty , siln ie p rzy leg ający n askó rek (sk ó rk a) n a k łęb ach (k a rto fla c h ), p o d czas, g d y k a r
to fle n ied ojrzałe m ają sk ó rk ę g ład k ą, łatw o sch o d zącą, p o d n aciskiem p alca.
B u rak i (ćw ik ła) i m arch ew , o ile m a
ją d o ść p o k arm ó w w g leb ie, a ciep ła je
sien n a p o g o d a d o n isu je. zazw y czaj ro s
n ą d o k o ń ca p aźd ziern ik a. W ty m celu zo stała p rzep ro w ad zo n a d o ść d u ża i- lo ść d o św iad czeń p o lo w y ch z ćw ik łą cu k ro w ą, k tó ra k o p an a w k o ń cu p a ź
d ziern ik a d a ła o 27 d o 50 p ro cen t p lo n w y ższy an iżeli w y k o p an a w p ierw szy ch d n iach p aźd ziern ik a. M ając ted y m o ż
n o ść u zy skan ia ta k p o k aźn y ch zw y żek p lo n ó w , z k o p an iem ćw ik ły n ie n ależy się sp ieszy ć. N ajw łaściw szy czas ich k o p an ia p rzy p ad a o k o ło p aźd ziern ik a, a jeżeli p o g o d a sp rzy ja, i ćw ik ła zach o
w u je św ieżą zieleń (liście) m o że b y ć je
szcze p ó źn iej k o p an a.
N ajp ó źn iej zaś n ależy sp rzątać m a r
ch ew p astew n ą (d o fu ro w an ia), d ającą n ajw ięk szy p rzy ro st w łaśn ie w jesien i.
M arch ew ro zw ijająca się z p o czątk u b a rd z o w o ln o , zaczy n a d o b rze ro ść d o
p iero o d p o ło w y la ta i p o ty m ro śn ie w n ajlepsze n ieraz aż d o listo p ad a. D la
teg o też w in n iśm y m arch ew sp rzątać d o p iero p o d k o n iec p aźd ziern ik a o ile p o g o d a (czas) k u tem u sp rzy ja. N ie szk o d zą jej p rzy m ro zk i a to d lateg o , że
k o rzeń zn ajd u je się w ziem i.
Od aego zależy warloR cdży w<za makudia
W arto ść o d ży w cza m ak u ch ó w zale
ży n ie ty lk o o d ziarn a, z k tó rego p o w sta ły jak o o d p ad ek p rzy w y ro b ie o leju , ale i o d sam ego sp o so b u w y tłaczan ia o- leju . Im w y ższa tem p eratu ra, p rzy k tó rej w y cisk a się o lej z ziarn a, ty m w ar
to ść m ak u ch u staje się n iższa, g d y ż b iałk o p o d w p ływ em w y so k iej te m p e ra
tu ry p rzew y ższającej 80 st. C . ścin a się.
czy n iąc m ak u ch y m n iej straw n y m i. M a
k u ch y p o ch o d zące z fab ry k acji o leju n a zim n o , lu b w tem p eratu rze n iższej, n iż 6 0 st. C . są lep sze, p rzy czem n ajlep sze są z n ich te, k tó re w y tłaczan e są n a w si d o m o w y m sp o so b em , w p ro sty ch p ra
sach , o p ró cz b iałk a zaw ierają sp o ro tłu szczu, g d y ty m czasem w y tłaczan e w p rasach h y d rau liczn y ch , p o zb aw io n e są n ieraz zu p ełn ie tłu szczu , p rasy te b o -
P rzy stęp u jąc d o k o p an ia k arto fli, w in n iśm y n ajpierw w y k o p ać k arto fle sp o d k rzak ó w p rzed ty m jeszcze w p o lu n azn aczo n y ch , a w y k o pan e z p o d ty ch k rzak ó w k a rto fle zw ieźć d o o so b n eg o k o p c a— b ro g a, k tó re jak o zd ro w e p rze
zn aczam y n a ro k p rzy szły jak o sad ze
n iak i. S am o k o p an ie k arto fli w y k on u je m y za p o m o cą stalo w ej, o trzech d o ść d łu g ich , p łask ich , lek k o zag iętych k u p rzo d o w i p azu rach k o p y czce — ręcz
n ie, alb o też k o n n o za p o m o cą m aszy - y n -k arto flark i.
Ju ż p o d czas k o p ania ręczn eg o czy też zb ieran ia za m aszyn ą w in n iśm y k a r
to fle d zielić, t. zn . ch o re, n ad g n iłe k a r
to fle o d rzu ca się o d reszty , g d y ż te zw iezio n e z zd ro w y m i sp o w o d aw ały by g n icie zd ro w y ch w k o p cu . S y p an ie św ie żo w y k o p an y ch k a rto fli d o p iw n icy i d o
d o łó w jest b ezw zg lęd n ie n iew sk azan e, a jeżeli k a rto fle są n iezu p ełn ie d o jrz a
łe alb o w ilg o tn e, w ó w czas tak ie p rze
ch o w an ie k arto fli m o że b y ć d la n ich b ard zo n ieb ezp ieczn e. N ajlep iej p rze
ch o w u ją się k arto fle w k o p cach -b ro - g ach sy p an y ch n a p o w ierzchn i g ru n tu o k o ło 1 i p ó ł m etra szero k ich , k tó re p rzy k ry w a się su m ien nie g ru b ą w a rst
w ą sło m y i tak p o zo staw ia d o p ó źn ej
Ncjle^szy i najłahsleiszy sposób
przechowywania pomidorów
' . ■ • « -■ ■