Jahres-Bericht über die Untersuchungen und Fortschritte auf dem Gesammtgebiete der Zuckerfabrikation, 1897

(1)

H / f

ber

B uttafaím líaíiatt.

XXXVII. 3 a ijr$ . 1897-

BraunrrfîitTEta,

3faicïrr. Metes# u. 3olfn.

(2)

' I a l ¡ u $ = | U m í í i

ü6er bi e

U n t e r f u d j u n g e n u n b S o r t f d j r i t t e

auf

betu © e f a n u n t g c H e t e

ber

J>u$etfaßriäatiott

(3)

(4)

lalucs-'ü) er i dit

übet bie

Unterfudjungen unï> ^ortfdjritte

auf

b e m © e f a n u n t g e b i e t e

Jf ltcfierfaßriitaiiou

b e g rü n b e t bon

D r . j L S t a m m e r

| j e r a u § g e g e í > e n e o n D r . 3 f l í ) . iB f lí ll

3 ? . ga^rgaitg

1 8 9 7

ÍD Íit 35 e in g e b tu d ie n S lb b ilb u n g e n

3 3 r a u n f c f ) f t > e i g

® ru c f unb S îe rla g bon ^ r t c b r t d ) 33ienocg unb © o()n

1 8 9 8

(5)

?llle 9ïecf)te, namentlich baSjentge ber Ueberfetjung in frembe ©brochen,

»orbehalten.

(6)

^ n t j a l t S ö e r ä e i c f j n i f e .

I. cSaubJDirifjfdiafifidieö.

1. SSob eit, © tin g e r , 9tiibett, 9tübettriid ftänbe.

Seite

$8oxti)eiie ber iirumetftructur ber ^eferfrunte (äßollnty)...

SS eitrag ju r ©iidftofffrage (§ e tlrie g e l, S B illfa b rt, ftb tn e r, Sßiener je.) . Sljfimitation Bott SßtjoSpitoriäure unb bereu Wetamorpi;ofen in ber Seile ( © t o f l a f a ) ...

SSortiietle ber ©rünbünguitg ( © o e r f t lin g ) ...

SBiriung ber Änlifalje ( § e llr ie g e l) ...

Suderrübeni$üngunglBerfud)e (33 r i e t u ) ... • Unterfudjungcn Bon ©d)eibefd)lantm (SSeder)...

©üngung mit ©djeibefditantm ( K u n f j e ) ...

S3 erb alten Bon ©uperpbolpbat unb ©i)oma§meIji im SSoben (© tn o r a to lli unb g a c o b f o n ) ...

(äinfluß ber (Snlijalpeter * Kopfbüngung auf ben fabrilatiBen SBerti) ber Suder*

riiben ( § o l l r u n g ) ...

gadoren, toeld)e auf ben Sudergebalt ber Stuben toirlen ( © ä ju lä e ) ...

SJteieorologifcbe Einflüffe auf bie Enitoidelung ber Siüben ( ifu n ije )...

Einfluß bei SBetterl auf ben 9tübenertrag ( l i u b e l i a ) ...

grüßel Sßerjie^en ber Stübenfelber ( § o l l r u n g ) ...

Einfluß oftmaligen £adenl auf ben gtübenertrag ( ß u b a n lt i) ...

Einfluß ber oberflädilüben ßoderung auf bie grucfjtbarleit bei SSobenl (SBollnp) Sujammenfetjung ber Suderrüben in oerjdjiebeneu Sßerioben ißrer Sßegetation ( » a r t o i ) ...

ißeäießungen ¡stoijdjen betn Suderrei^ißum ber Siiibe unb bem SSlattdiarafter

m°t)... .. •

tpräparation Bon Dtübenfamen (gänfd), Sßfeiffee, SSeßolb)... • • • SSeftimmung ber ©eimfäl)ig!eit bei Slübenfamenl ( § e r l e l ) ...

„ „ » ( g e l c m a n ) ...

lieber bie Temperaturen bei ber ©amencontrole ( S S a iilia )...

SSorfdjriften für bie Unierjudjung Bon Stübenfamen im ©irtne ber Sßrager '-ßro;

budenborfe... ...

®röße ber ©iedlinge beim Utübenfantenbau (© djaaf, © te ilt) SSegetatioe SSermeprung ber SRübeit ( © o e r f il i n g ) ...

» ,, „ » (S S rie m )...

1 1

2

3 4 3

6

7 7

8 10 11 11

M 14 15

15

20 20 22

23

24 26 27

27 28

(7)

V I Sn|alt§»eräeic£ini^.

Seite

©inmieten ber 9Jiutterrüben ( ® e m t i e l ) ... 28

„ „ ,

m °

t ) ... 29

@eioici)t§Oeränberungen unb SucEerBerlufte bei gelagerten Otüben (gogelberg) 30 itäbrtnerii) eingefäuerter uitb geirmf^ener 9tübenbläiter ( S e e m a n n ) ... 31

gabriiatioer SBerti) ber iftübentöpfe ( ¡ f j o l l r u n g ) ... 31

Suderge^alt ber 9tüben!öpfe (SGß e t l a n b ) ...33

Tcäfjrtuerilj Bon auSgelaugten ©¡tjnitjeln unb gufterrüben ( © a b ) ...33

93erfud)e mit oialfäureljalttgen gutterniiiteln ( 9 t a t i) u f iu § ) ... 34

93erfütterung Bon g u ie r (SR u^tnfe)... 34

„ „ „ (tö ta lp e a u j)... '... 35

©influfj be§ fötelaffefutterg auf bie 9Mchfecretion ber $üfie (3 ia m m )... 36

gütierung§Berfucl)e mit 9Maffe ( ß o i b l ) ... 38

58ebeuiung be§ 3ucfer§ für bie 8Siebernäi)rung (H e ie rm a n n )...38

gütterung Bon SMaffe gegen Solit ber '-Pferbe (S ö rfs)...38

9Jtelaffeiorfmet)lfutter (Sßagner, ©chtnarä, © m m e rlin g , o. S ippm ann) . . 39

9)telajfefütterung (© trü b e )... 39

„ (gape unb g re b e r itfe n )...40

2. SHübenf^öblinge. Slattfteientranibeit ber 9tüben ( g r a n t ) ... 40

©emeinfameg üluftreten Bon Uromyces betae unb Phoma betae (83 er ge r) . 42 äBurjelbranb ber 9tübe ( © t o t l a f a ) ...43

S3acierioIogifd)e ©tubien über bie @ummofi§ ber 9tüben ( 8 3 u f je ) ...44

gelbBerfucpe über bie bacteriofe ©ummofis (© o ra u e r )...45

®üngung mit ßalifatsen gegen SÜematoben (® o e rft!in g )...47

©djinefelfoiilenftoff gegen Stübenmübigieit unb 9temaioben (§ o IIru n g ) . . . . 47

©tubien über bie fftematoben, ( © a i l. I o t ) ...

47

ütematoben ber ©attung Tylenchus (tß a n § a )...48

9teue 93ertiIgung§mett;oben ber fJtemaioben ic. (S 3 a n f;a )...49

. „ ( « e i) . . . . ...50

I I . ' g a e d j a n i f d i e $.

1. ©erätlje fü r gueferfabrifatio n. äJohrmafdjine p r '-Probenahme au§ Slüben (®efjne)... 53

Steinfänger für Dtübenfcpttjemmen (©a m m tle b e n )...54

» » • (®o>l)- • • • • • • • • • • • ... 55

©iinihelmeffer (83ergreen)... 55

SSorlage für ©d)nitielmeffer, (8laf?mu§) ... 55

9)tefjer für rinnenförmige ©cljnitjet (ß rieg e l)... 56

'Jtippenmeffer für ®reiecffci)ni(jel (O teineier)...56

8tuffangBorricf)tung für ®iffujeurbeiel ( g a b e r ) ...57

Verfahren p r continuirlicpen ®iffufion (iptjilipp)... 57

Ülbjiehen be§ ©afteg au§ ber ®iffufion (ßngft, 9tomal)...58

9Jtci)anif(he§ gilter für ®iffufion§=S)toi|faft (Sreitfelb, ®anet u. ßo.) . . . 58

SSerbefferung ber ©iinitjelpreffen (83ergreen)... 59

aSerfucije mit ipreffung ber ©c^ni^el (S lta r tin )...60

9lu§nutpng ber Sfflärme bei ber ©cpnitjeltroctnung (gettbaci))...61

(8)

Snt)alt§öerjeic%ni§.

®citf

Stugnutjung be§ 58rennmaterial§ in ber ©cfmifjelirodnung (StpblettSii) . . . 62

SSotrtc^iung jum Slblöfcfjen Bon.ßalt im Stübenjafte (© d ie B e n )...62

Steue ©cplamntpreffe ( © r e b in g e r ) ... 63

5£ücf)ertt)afc()mafc()ine (© re b in g e r),...64

Steinigen Bnn gilterpct)en (S 3i)ilippe)...64

ißerbampfapparat (SJto.rifon)... 66

Slpparat jum SPerbampfi. unb SeftiHirnerfaljren eif f c n ) ... 66

® e Ia B ie rre ’ fd)e§ ßodjBerfaljren (® u re a u )... 70

Slpparai ju r ©inbampfimg Bon ©aljlaugen (ß u m p fm ille r u. © djuügen) . 71 35orriä)tung ju r Slbfdieibung Bon Suderirpfiaüen (9Jtaii;aei)... 72

luftjängung Bon ßüf)k unb §eijroi)ren jum SJtaifä).' unb ßrpftaHifationSapparat jiß ergreen)... 73

Stpparat ju r gleidjmäfiigen Stbiüijlung ber ffütlmaffe (Stagot u. S o u rn e u r) . 74 9lMropfBorriä)tung für au§ Skcuumnerbantpfern eninommene fernste ßrpftaHe (§atolep u, S e e )... 74

Trennung ber Berfdiiebenen ©dfleuberfprupe (S lta la n b e r)... 75

„ „ „ „ ( ® o b ie d i) ... 76

n „ „

„ (S u b in S ii u. ß ra fe n jg fi) . . . 77

Sornt ju r §erfieitung Bon gudertafeln ( S t a n jo n ) ... 77

SSorricfjtung junt ©ntleeren ber formen (S ta n fo n )... 78

SJtelaffecntjuderung burd) bie 9lu§fä)eibung (S J e tiia n p )... 79

Sßerfairen ju r SluSfäüung au§ unreinen guderlöfungen (SS a er mann) . . . . 80

Sßerfaljren jum üluSjdjIiefiett ber Stadjprobuctarbeit (üötallidi) u. §en!e) . . . 80

§eijBorrid)tung für Sßacuumapparate ( © r e in e r ) ... 82

Stotirenber SBacuuntirodenapparat für ftäubenbe sprobucte (ipafsbürg) . . . . 82

Slutomatifä) tnkienber ®id|iigfett§anäeiger für ©afi ( § u m m e r ) ... 83

StuSfdjlag; unb 2ßafcf)Borricf)tung für ©acdjaraüäften ber ©trontiancntjuderung (iEeil) . ... 83

ßeffelbetriebScontroIe ( S f lle e ) ... 83

V II 2. Saboratori umSgegenftättbe. SBiScofimeter ( ® u p o n t) ... 84

„ ( S la a f f e n ) ... 85

SöafferftoffenitBidelunggapparat ( 'l l j d j m a n n ) ... 86

®rodenofen mit conftanter ®emperaiur ( © h u p te n )... 86

SJtuffelofen für 5Berafd)ungett Bon guder (© d jre fe lb )... 86

StcetpIengaS äur 33eleud)tung ber ipolarifaiionlapparate ( t p e ile t ) ... 87

©piriiu3fod)er (S S rü g g e m a n n )... 89

SSeroffentlidjungen ber ßaijerl. 9tonnaI=Slicl)ung§=Gotnmiiiion... 90

I I I . g (j e 11t i f d) e s.

Sur ßenntnifs be§ Stteijlalfeg, fotnie einiger feiner Sßerbütbungen (£ e rjfe lb ) . 91 Sobtbrennen be§ ßalte§ ( ä B e ila n b ) ...108

Sltapimaltemperaturen im ßaltofen (E la a ffe n )...108

»■ „ „ (§ e r jfe lb I I ) ... 109

. » „ „ (S J ta rtin i)... ... ... . ; . 110

©mttnriung berStttalien auf bieSuderarten (be 33rupn unb Ban 6£enftein) 110

(9)

¡Seite

©inmirlung bon fiebenbem Sßaffer auf gructoje (be 58rutjn unb »an @!en = ft c t n ) ...H l

Snberfion beg SRoijräuderg burd) Söaffer (SRaqman unb © u le )... 111

©äfjrberfudje mit Snbertjuder (58 o tu tra g e r ) ...111

Iteberfüfiruttg bon ®lt)cofe in grudofe unb SRannofe (5|3rinfeni© eerlingg) . 112 §l)broIt)fe ber TOelejitofe (SBourquelot unb § e r i f f e lj ) ... 112

5Ber!)aiten bon gurtet unb §urnftoff (§eräfelb I I ) ... .... gudernadimeifung in ber ^flangenäelle (SBriirtner unb S a e n fd j)...113

ißentofangeljalt ber SSetriebSprobucte (Komerg unb © t i f i ) ... 114

ftmibftidftoffgeiialt unreifer Bejtt). überbüngter iRüben (® e g e n e t)...115

garbftoffträger in ben SRübenseHen (SBreqer)... üö§ii(i|!eit bon ©aljen in SBaffer unb gurterlöfung ( K ö l j l e r ) ...116

» » n » » » ,, (© la a ffe n )...122

„ „ (Salciumojalai in gurterfäften (D iü m p le r)... 123

» n i! i! n ( K r ie g ) ...124

„ „ 58ariumfulfit unb =fulfat in guderlöfungen (SBeigberg) . . . 124

58orfommen bon SRaffinofe in gabritprobucten (b. ß 141 p m a n n ) ...124

fRaffinojebeftintmung (K odier, D tq b le tn g ii)...127

Ütaffinoje in amerifanifd)en iRübenfäften (©tone u. S B a irb )... 127

fRaffinofebaltige unb raffinofefreie fDtelaffen bei ber ®äf)rung (5Berfud)gftation für gurterinbuftrie in ißrag)... ... ©ifferenj atbifdjen ber mäfferigen unb «fofjolbigeftion ( § erleg). .' .’ 128 £)f)iifd)e $rei)tid)tung bon Wgfjaraginfäure (ß a n b o lt, © o o i)... 128

Urfartien ber llnterfcf»iebe ber Sffiaffer* unb Wiofiolbigefiion (58roniemgfi) . ’. 129 5Betfä)tebene ®tetf)oben ber guderbefiitnmung in ber iRübe (© ra ftia u ) . . . 129

9Retfib(alfoijoI ju r Stebudion bon Kupferortib ( 5 8 r u t) n g ) ... 130

ii n n i! 11 (S ln b rii! unb ip ra n ie fa ). . . 130

5EE)onerbe3ufat3 ju r g e iilin g ’ fdjen Söfung ( g a m a r o n ) ...132

S ll li ii n ’ fctje guderbeftimmunggmetfiobe (S ß flü g e r)... 132

Sobometrifdje guderbeftimmunggmetiiobe (ß e ljm a u n )... 133

58oIumetrifä)e Snberiäuderbeftimmung ( © ä m e ll) ...133

3tebuctiongbermögen berfdjiebener guderarien (jE aruIH u. ©ubebbu) . . . . 133

©inftuff bet Xemperatur auf bie ißolarifation ( f je r ä f e lb ) ... 134

11 » ii 11 11 n (® re n d m a n n , b. S ip fm a n n ) 135 58Ieiefftg ju r Klärung ber 9ReIaffen unb Dgmofemäffer ( S ia m a n t ) ... 135

fino4entoi)Ie ju r Klärung ju bolarifirenben gtüffigfeiten (^e rsfe tb ) . . '. 1 ! 136 58erfcf)iebene filärmetboben (K o q b l)... aSafifdjeg 581einitrat al§ Klärmittel ju tpolnrifationgatoeden (§ erleg)' 136 » » >1 ii ii

„

(9ßellet)... 140

SErortenfubftanäbeftimmung in fRübenfäften (iß e lle t)... 141

$emf)eratur ju r 58erajc()ung be§ 5RoI)3urterg ( © ¿ ^ r e fe lb ) ...141

SBeftimmung beg Kalfgebalteg ber ®irtfäfte ( iR q b le m g fi) ... 143

SBeftimmung ber freien ^Italien in fRübenfäften ( © o r t r a i t ) ... 143

©iidftoffbeftimmurtg mittelft SBrucin ( K u n ^ e ) ...144

58eftimmung ber fdjmeftigen ©äure in ben ©afen beg ©cfjtoefelofeng (£oef)fe) 144 SBIeiffraren in Ütobaurtern unb güttmaffen (K o IIre p f))... 146

©tubien über Sttlfalitäten (3 eff e r ) ... Sötrfung ber fdjmefligen ©äure auf SJünnfäfte (® r unb m a n n )...146

SRntoenbung ber fd)lnefiigen ©äure in ber guderfabrifation (ülularb) . . . . 147 Snberfiongbermögen ber fäftoefligen ©äure bei ©egemnart bon Irniben

(S e g e n e r)...

Snberfiongbermögen ber fdjtbefiigen ©äure bei ©egenmart bon Slmiben (§ 0 e B * e ) ... ....

V III SnijaltStoerjeicfintf;.

(10)

Snf)alt§ber

3

eidjnifj. IX (Seite

©intoirfung fdjtbefliger ©äure unb ^brojc^wepger ©äure auf gucferlofungen

( S e a u b e t)... 147

^tcibität be§ ©iffufiongjafte§ (tß a n n e n io )...148

©imoirtung bon 2Bafferfiofffut>ero£t)b auf äucferentijalienbe ©äffe ( f e r t ig e r ) . 148 äßafjerftofffut)ero£t)b äur Hlärung für tpolarifation§äioecie ( © t i f t ) ... 149

©aure Srübentoäffer ( S l n b r l t ! ) ... 150

©in ©prbfifnlä in ©etneinfcl)aft mit Seuconofioc ( lü r ta r i, S in b n e t) . . . . 151

Seftimmung be§ fpecififdjcn ®eioicf)ie§ ber ÜKelaffen (S 8 o o t)... 151

Sefdjlüffc ber int ©teufte ber Suderinbuftrie tptigen üfterreid)-'Ungarifd|en öffertt= licfien © b e m ile r... 152

IY . ^ c i i j u o f o g i f c f i e s .

1. ©ccfinologifdje Unterfttd)UJtgcu, ©rfinbungen, neue S$cr= fa^runflSweifett. 9lbfort>tion bonSBaffer burctj bieStüben in ben ©djlocmmen (9ßellet, 9 J titie I= m ann, © u iB a l)...155

©djneHeg luffcBltefeen ber Setten bei ber lugiaugung bflanjltdier ©toffe (© e i; n i n g e r ) ... 155

©Anettes ?lufj(t)Iie%en ber Seiten Bei ber luSlaugung pftanjlidier ©toffe (©ie = b e i ) ... 156

©renje ber 'ÄuSlaugung ber ©djnitjel in ber ©iffufion ( © la a ff e n ) ... 156

n n n

» » » »

*

( ß a i j e r ) ... 160

» ,, „ „ „ „ „ „ (© djeermeffer) . . . 161

ft v n

»

» ii

ii ii (§ eräf e l b ) ... 163

lufmännung unb fjittration ber ©iffufionSfäfte (0. S ip fin ta n n ) ...167

äBirtung bon SMi auf ©iffufionSfäjte (2öet§Berg)... 168

9 ia n fo n ’ § Serfabren ... 168

®e§gl. (S ib ie n , ©egener, © la a ffe n , ißranget), be © ro b e rt, Seaubei) 170 ©imoirtung bon fditoeftiger ©äure auf Siofjfafi ( © i u t j e r ) ...171

Verfahren

3

ur 9tbfäjeibung be§ ®itoetfie§ unb ber organifdjen Säuren au§ 'Jtübctu faften bon © iu tje r unb S lö e rn e fin f... 171

'Saftreinigung mit 58art)t (bu 3 3 e a u fre t)... 171

„ burd) Ojon ( S e r i e l l ) ...171

„ „ ©iticoftuoribe ( f ö t i l l S ) ... 172

„ „ eifenfd)üffigen, guatätei^en © bon... 172

Halte ©rfjeibung ( ü la g o t)...173

©aftreinigung mit bbo^oiiaurem Sarbt ( g r a n c e j) ... 173

n „ „ „

( § u d ) ...174

n „ „ tp b o ^o rite n unb Skrl)tl)t)brat (© rje cio t) . 174 »

„

„ ©uberf)f|

0

§t)tiat ( § u d ) ... 175

^d)Ied)te§ Saufen ber ©iblammfilterfireffen ( ^ e r j f e l b ) ...175

fe^Ie^teS Saufen ber ©d)lammfiliert>reffen unb dpemifdie Slnalbfe be§ ©atura-- tion§fibIamme§ (S tn b rtit, S3ro;i, Steumann, g elcm an, SJeutl, S Ö tillicet, § erleg, © o lle r, S i6u§ unb ß a r l i f ) ... 176

ißrogrefftoe ©aftreinigung (S k e S le r)... 177

®erjucf)e über bic praltifctje Hrijftatiifation be§ guderg ( © la a ff e n ) ... 178

Hrijftaltifation in SSeioegung (§ u n ttn e r)...189

(11)

X Snfyaltiitoeräeicfinijj.

Seite 2Biebereinfüi)rung öon Abläufen in ben SBetrieb (ßöblict), g fije tie , S ö d e r,

»• ß ib b m a n n , ® re n im .a n n , S obenbenber, R t)b le » § fi, $ ö i)Ie r,

§ o r jin ; ® e o n , § u m m e r, © tro ijm e r, 2ßei§berg, Stügge u. e tffe r,

§ e ü |d ), § e n fe lin g , i ß i n t ) ...189

a3nit)töeibinbungen bet ben 5ßeifai)ren Bon S ö d e r, ß ö b lid j unb gfd)et)e (ß e g ie r, S t it ie lf t a e b i) ... . ...

195

ßocf)s unb ÄrbfiaKifationäBerfatiren ( ® a d j§ ) ...

195

SrtiftalüiationSBerfafjren Bon S r c itfe lb , ® a n e i n. So...

195

Sßie »eit fofl man bie Racbbrobuctfüümaffen etnbiden, um gute unb fdjnelie ihrbfiaHifation ju erhalten?. ( Z la a jfe n ) ... 196

Weber bie SSiScofität ber ©äfie ( Z l a a f f e n ) ... 201

Sefiimntung bei Ausbeute au§ giiHntaffen (S r um m e ) ... 203

Ouotientenermitielung bei gütlmaffen unb Abläufen (2ßei§berg, © d)nell) . 203 ©Iüf)temberatur bei $nocf)en!ofile (§exäfelb unb © t i e ^ e l ) ... 204

äßieberbelebung gebrauster ßnodienioijle ( ß u j ) ... 208

gittraiion ber ©brube für bie 0§mofe ( S l n b r l i f ) ...209

Slauen Bon guder in ber Zentrifuge (33a I e r ) ... 209

Serratien ber R o d d e r beim ßagern (R t) b le w § li)...209

®a§

©0

£ § I e t ’fe^e Serfaiiren ( ä ß a ld e r ) ... 210

Raffination Bon R o d d e r (ßangen’ S © rben)... 211

33arbtentäuc£erung§Berfaf)ren (ßangen, § e r j f e l b ) ...213

SleifaccfjaratBerfaiiren (2Bo£)I, ß a j j n e r ) ... 214

llrfae^e einer fct|Ied)ten CSrnofe... 220

Unterfudjung be§ 0§mofebabier§ (äßeife) . . . 220

Seurtfjeilung Bon gifct)»affer (fju lw n ) . ...220

Rbwafferreinigung (© ä jm ib t) ... 224

5j3i)t)fioIogtfci)e Sebeutung be§ guder§ für bie ßräfteprobudion (§ a g e r, @ i|u iti: S u t S ) ...' ... 225

2. SRofjrsucfer. Serfcfjiebene 3trbeit§met§oben. ber Rofrouderfabriien... 225

Zarbonatation be§ Roi|rfafte§ mit ©aturation burä) ßotjlenfäure (S rin fe n * © e e r lin g S ) ... 226

Sufammenfegung be§ 2lmba5 (S rin fe n = © e e rlin g § )... 227

©ereeiiiranftieit be§ Ztjeribonrof)re§ ( ä ß a iie r ) ...227

ßraniljeiten be§ guderroijreS . (2B e n t)... 227

Y . '3 ? a f e n f r e ( f jf $ 9 e r f ) t t f f t t t f f e be r J > itt fie r in b u ( ir ie . A . Seftanb an nod) rechtsgültigen patenten Rnfang 1897 ... 231

B. ißatent=Zrtl)eilungen... 241

C. patent--©rlöfcljungen unb --Sernici)tungen... 260

V I - g > fa fi( iifd je < 5 , (S > e fc ^ g c ß u n g . © t a t if t ij( i) e § . ®eutfd)e§ Reieij ...272

Zf)ina ... 303

Zuba...303

©uropa... 305

(12)

SrtljaüSBexäeicijmfs.

©eite

Sraniretd)... 305

(Srofjbtitannien... 313

Saba... 314

Souijiana . ...314

9teu--©üb=2ßale§...316

Defterreidj-'Ungarn... ... .. . ...316

Oueen§lanb... 335

Stufjlanb...335

©djtneben...338

S3ereinigte ©taaien bon ütarbamerita... 339

Suderberbraud) in ©urnpa unb Slmerita... 340

©ejetjgebung. ®euti^e§ SReicf)... 341

Belgien...342

ftrantreid)... 344

Ütieberlanbe... 351

Defterreid) = Ungarn... 363

¡Bereinigte ©taaten bon 91orbameriia... 365

X I

(13)

I .

J a t t b n u r i D f c f j a f t f i d j e s .

1. S B obnt, D iit t g e r , D iiific n , fJ iü b c n rü c fftä u b c .

Die SSorti)eile ber ^ r ü m e lftr u c tu r bei' Sfeferfrunte t>efpricf)t S B o lln t)1) in aubfül)rtid)er SGBetje, nametttlicf) gegenüber einem ganj feinen, pnloerförmigen, leicfjt öerfdjlatnntenben ©oben. Eb ift burd) 33erfttd)e bewiefett, baß ber Säoben in frümetigem ¿itftanbe eine biet bebeutenbere Suftmenge in fid) aufnimmt; bann and) leidjter te ilb ar refp. bitrdjbrittgbar ift, attßerbem eine ieid)tere Durdjtüftung geftattet- Die nid)t capißaren fpo()(räuittc beb trümeiigen Säobenb geftatten ein rafeßeb (Einbringen beb Sßafferb, nerfjinbern aber anbererfeitb ein su rafd)eb Stuffteigen beb SÜSafferb mtb ber Diefe nad) oben; bann oerijinbern and) bie mit Suft angefüßten fpofjlräume eine su l)oi)e 3Baffercapacität (Sßaffer»

auffpeidjeritugboermögett) beb Säobenb, unb ift bie Erwärmung eineb gut frümeligen Sieferb eine ^öi)ere, alb öon puloerförmiger Slcferfntmc. fJtad) ben Säerfudjen »on SBollnt) ijaben unter fonft gans gleichen Umftänben bieipflanjen int Irümeiigcn SSobcn ttngleicf) f)öl)erc Erträge geliefert, alb im pnloerförmigen.

Sßegen ber ¿ttr Slnwenbung su brittgenben SRittel, bie Slcferfruute in biefen günftigen trümeiigen ¿uftattb su »erfetjeit, ift bab Sfeferlanb fofort nad) Sfb»

erntung su pflügen, feboef) bei geeigneter Säobenfeudjtigfeit. ferner weift SBollnt) nod) auf ben günftigen Einfluß ber (¡Düngemittel orgauifd)en llrfpruitgb (©tall»

bitnger unb ©rünbüngung) l)in, ba i)ierburd) ber ^umubgeljalt oermeljrt, unb burd) letzteren wieber eine früntelige Säefdjaffenljeit ber Siefererbe beförbert wirb.

(Die leiste Slrbeit beb leiber fo früf) oerftorbenen ißrof. § c llr ie g e i würbe Uoit S B ilf a r tl) 2) im Sßerein mit ¿Römer, SB im m er tc. alb Säeitrag ju r

<S tiefftofffrage »eröffentlidjt. Ein ungemein reid)Ijaitigeb Sßiateriat wirb barin mitgettjeilt, ttttb finb bie eittfd)lägigen Unterfitd)ungen mit großer ©enattig»

feit unb «Sorgfalt angefteßt. Stießt nur ber © tie f fto ff beb a rf ber © er ft e ift in biefer Slbßanblung erfcßöpfenb bargetßan, fonbern eb finb and) aße bie Säorfießtbntaßregetu erwähnt, weld)e 31t einem berartig angelegten _ 33crfud)c gehören. 23ei ber grage ber ©tidftoffaufnaßme burd) ben Säoben im belief)»

teten ober befeßatteten ¿uftanbe finb bie Sllgett alb ©ticfftofffantmler in gewiffer §infid)t erfannt worben. Eb würbe aber aud) ber ftricte Säeweib wbraeßt, baß, entgegen Siebfeßer’ b Slnfid)t, minbeftenb bie ©erftc feinerlei

‘ ) (Blatter für Sucterrübenbau 1897, ©. 210 u. 225.

2) Seitjcbrift 1897, ©. 141 ff.; @f)etn.=8eitung Dlep. 1897, ©. 77.

©tamnter, Saljrcäberidjt sc. 1897. 1

(14)

Ißerminberttng beö 23obenftidftoffg bitrcf) Slufnalpne aug ber 8uft bewirft, gg eignet fid) biefeg ungemein reiche äRaterial leiber nidjt ju einer aitgjuggweifen äBiebergabe; eg fei aber hiermit befonberg auf bag ©tubium beg öriginalg öerwiefen, unb eg ift nur ju wünfdjen, bafj aud) nad) bem £obc beg Oerbienten Seiterg ber Sernburger 33erfud)gftation and) weiter mit ber gleichen (Sorgfalt unb Umfidjt bie einfdjlägigen Sßerfudje angeftellt werben mögen.

2

$f)o§})I)orjäutebüngmifl.

_ B« ^ n widjtigften Sebengproceffen im fpflanjenorganigmug gehört bie S lff im ila tio n oonf)3l)ogpf)orfäure unb bereu SRetam orpljofen in ber Belle. ®er ^o g p ^ o r fommt im ‘’Pflanjenorganigmug namentlid) in orga=

nifc^er gönn oor, nnb ¿war in gornt oon S e c itfjin , 9f urteilten, iRucleo*

atbuminen ic. © t o f la f a 1) berfucfjte burd) eingeljenbe Unterfudjnngen bie p^fiologifdie Sebentung biefer Subftanjen flargulegen. 3m gmbrtjo finb neben £ecitf)in nod) Saccfjarofe unb gett alg fReferoeftoffe aufgefpeidjert. fRacf) 30 ißegetationgtagen finbett wir in 100 bPflanjen:

Sn t>en Stottern Sn ber unb ©tieten äBurjet 9ln ®efammt»P305 . . . . 0,125g 0,022g

» S e c it^ in ... 0,128 „ 0,011 „

3m (Sanken würben mithin wäljrenb ber erwähnten ®auer 0,147 g * 2) ißljogp^orfäure reforbirt, unb würben burd) ben ©jentigntug ber lebenbigen 3eIIe 0,139 g £ecitt)in im ganjen Drganigmug Oon 100 ¿nderrübenpflanjen gebilbet. ®ie gefammte 2lffimitationgfät)igfeit ift in ben 33lättern concentrirt, ba oon ber @efammt = P20 5 im 0rganigmug ber B«derrübe in ben Slättern unb Stielen 85 fßroc. unb oon Sccitljin 91 f3roc. enthalten finb. Sie ftärffte fReforption oon f)3[)ogpf|orfäure finbet in bem Zeiträume Oon 30 big 60 ©ege»

tationgtagen ftatt unb nimmt in berfelben ¿eit bie eigene Iffim ila tio n beg lebenben fßrotoplagmag unb bie Silbung neuer Secitfjinmolecüle in ben 33(ät=

tern unter Sinwirfung beg ©onnenlicfpeg ftarf ju ; im ÜRefopljpIl bilben fid) bie g^lorolecit^ine in ben (£t)loropl)pItfenien. 9fad) 60 big 70 Sagen ent*

widelt fid) bag S3lattwerf mit oefjementer S ra ft, wäijrenb fid) bie aBurjel nur langfam entwicfelt, unb ift f)ier bie ftärffte fReforption nnb Silbung oon Secitljin, fowie beg actioen ¿uderg in einer rafefjeren ¿urtalpne begriffen. 3n ber Oierten bperiobe befinbet fid) bag Sölattwerf in feiner ooßen gntwidelung unb bag gan^e Seftreben ber lebenben Subftanj ift bereitg nad) ber ©ilbung ber fpauptwurjel gerichtet. Sie fid) numnefjr rafd) bilbenben Secitljinmolecüte werben frei unb im ®f)ioropIp)Ilorganigmug ju r 33ilbitng ber neuen lebenben SRaterie üerwenbet^ ober aber nebft ber rninber actioen ©aedjarofe alg nid)t actioer fReferocftoff in bem fpauptwurjelgewebe gefammelt. Saburd) fjat bie Slttf*

gäbe beg ©)IoroIecitt)ing im Sljloropljptlferne feinen Sulminationgpunft erreicht.

9fad) beenbeter 23egetationgperiobc beginnt bie lefcte Slfätigfeit beg 0rga*

nigmug ber Bucfevritbe. 3n biefer fßeriobe Oergilben bie 33lätter, meldjer

¿uftanb burd) ¿erfegung beg ©jloropljvitlg unb bag intenfioere ¿utagetreten beg in ben Slättern enthaltenen Xantoplpjiig hedwrgerufen wirb. 3n ber

') Söf)tn. 3eitfd)r. 1897, @. 403; Oefterr.--Ungar. Seitfcbr. 1897, 933;

Stätter für Suderrübenbau 1897, ©. 187.

2) ®§ fei bemerfi, bafj 100 ©amen burc^f^ntltlic^ 0,0056 g P20 5 enthielten.

(15)

©rünbüngung. 3

reinen 331attfubftans ber gelben 93iätter finb blojj nur meljr 0,11 btö 0,15 fßroc. Secitfin (auf Xrocfenfubftanj geregnet) oortjanben. ®ab Secitfin nerfcfywinbet alfo in bem S31attwerfe unb fammelt fid) alb nidjt actioer ffteferoeftoff gemein* fant mit ber minber actiüen ©aedjarofe in ber SBurjel an. Sbaffetbe l)ing mit ber gefamraten Slffünitation unter ©inroirfung beb ©onnenlidjteb jufammen, unb alb ber ©f)loropl)t)Iiorganibtttud bieSBurjei mit ben widjtigenflteferocftoffen Berforgt ijatte, Berfdjwanb eb aub ben SBlättern mit bem unb lagerte fief) alb eine bebeutungbBolie ffteferoefubftanj in ber SBurjel ab, unb ¿war namentlid) an jener ©teile (oberfte ®I)eit — $of)f ber äBurget), wo ber ©i|j ber (Energie ¿ur neuen SSegetation int tiinftigen 3ia()re fid) befinbet. ©b fcfjeint baljer, bajj biefeb Secitfin in ber SBurjel blofj bab neue ©rwadjen ¿um Seben abwartet, um bab fütaterial ¿ur Silbung beb ©t)iorof)()t)IIb in ben SSltittern abjugeben.

®ie 93ortf)eile ber ©ritnbüngung x) fiat ®oerftling*2) wieberum für ben 2Inbatt Bon ¿uderrüben nacfygewiefen unb jafjlreicfjc nergteid)enbe 33eobacf)tungen Beröffentlidjt. ©oerftling fafjt bie 93ortf)eiie in golgenbem jnfammen:

I. ginanpetl: ®ie ©rltnbüngung ift billiger, alb jebe anbere ®üngungb* art, fie foftet nur bie 31ubfaat Bon einem ©entner gro SOtorgen unb bab ®riHen. II. ©Ijemifd): ®ie ©rünbitngung mit Seguminofen fdjafft billigen ©tid* ftoff in ben 23obett, bie ißflanjennäljrftoffe ber (muunificirenben Piaffe, put

®l)eil aub bem Untergrunbe entnommen, fontmen bem neuen Einbau in gün* ftiger giornt ¿u ®ute.

III. ißlpfifaiifdje 3Bir!ung: ®urd) tßefdjattung Bott Sluguft bib DtoBentber, ©rftiden beb ünirauteb, Soderung beb SSobenb, ©rt)öl)ung ber Slderga^re, SSerljinberung bebtBerfidernb BonDtäljrftoffen in ben Untergrnnb ic. lieber bie SBirfung ber ^alifalp fjattc feiner ßeit §ellriegel3) folgenbcn ©a| aufgeftcHt: ipflanjett, bie nidjt genügenb mit $ali ernährt wer* ben, finb in iljrer ©tärfe* unb 3 uder*33ilbung befd)ranft, bie Dtttbe bilbet nur feljr geringe fötengen ¿«der, anbere ißftanjen, ©erfte ¿. 23., nur feljr wenig

©teirie. SBilfartt)4) ijat feitbent biefe©rfaljrung burefjaub beftätigen lönnen.

©in fßunft bei ber iialifrage ift Bon aufjerorbentlicfjem Sntereffe: 2Bte 'Beit tann bab Patron bab $ali erfefjen? ®ajj bab fiali ein notijwtnbigcr

^äfjrftoff ift, ift ja tängft befannt. ©b würbe gefunben, wie fpellriegel and) Sunt ®f)cil fd)on mitgetfjeilt tjat, bafj bab Diatron bab ®ali erfe^en fann, aller*

^'ugb nur in fe£)r unbebeutenber UBeife. ©in ©rfat) beb Äalib, ber ^aliwir* lung, finbet aber offenbar ftatt. ©b würbe5. 33. eine Siübe erhalten, bie mit einer Meinen Sdlimenge 117 g fd)Wer wirb unb 6,7 ißroc. 3 «der bilbet. SBenn man berfelben Meinen Äalimenge etwab fftatronfalj ¿ufe|t, befommt man 296 g 9?iiben mit ll,7 iJ3roc. 3 uder. ©tebt man etwab meljr $ali oljne

') 6 . 3af)re§bericf)t 1893, ©. 20; 1894, ©. 13 u. 14.

2) SBIätter für Sucterrübenbau 1897, ©. 204.

3) Safrebber. 1893, ©. 1.

„ f) 3eitfct)r. 1897, ©.690; Defterr.*Ungar. 2Bo<5)en|(i)r. 1897, ©.538. SJeutfde guderinbuftrie 1897, ©. 992; ©fern.*Seitung 1897, ©. 532; Sucr. Beige 1897,

* 0, 125

1*

(16)

4 $üngung§»erfuc()e-

Sintron, jo befommt man j. 23. eine 9fübe Bon 390 g mit ll,71ßroc. ¿uder.

©iebt man Patron berfelben Kalimengc ju, fo betommt man 572 g 9iüben»

fubftanj itnb 12,4)ßroc. ¿uder. 2lifo fowo()l bie Diübenfubftanä wirb wefent*

Ii<f) Bermefjrt, wie aud) bie ¿udermenge fetbev. lieber biefe fleine äßirfung ge^t bad Patron rtidjt ßinaud. (£d muß aber immer Kali Borßanben fein, ganj o|ne Kali !ann and) Patron nid)td nüßen. üllfo nid)t bad üiatron fann Kali oöüig erfefsen, fonbern ed fann nur bie Kaliwirfung etwad unterßüfcen.

Siur ein ©Ijeil ber Kaliwirfung iann burd) Patron erfeljt werben.

(Sd entfielt nun bie trage, woburd) wirft bad Kali bei ber ©tärfe = unb guderbitbung, wirft ed birect ober wirft ed inbirect ein? ®iefe trage ift nun nidjt fo leiefjt ju beantworten, bod) liegt ßraftifd) jWeifellod bie ©ad)e fo, i>aß bei ber ßuderrübe, bei ben Kartoffeln, beim ©abaf, furj, bei affen ißflanjen bie SBirfung bed Kalid bat)in ¿u präcifiren ift, baß nur eine fßflanje, bie genügenb mit Kali genäfjrt ift, ¿uder unb ©tärfe in normaler 9)tenge bilben fann. ^ ißflanjen, bie fo gut wie gar feine Kalintenge befommen, fegen wenig*

ftend in ißren ffteferBeftoffen feinen 3 uder ober feine ©tärfe nieber. 2Bad bie Kalibüngung anbetrifft, fo ift bie einjig $u töfenbe fjrage bie: 2Bo müffen wir mit Kali büngen? ®ie Antwort ift aber nicf)t fo leicf)t 51t geben, weil notf) feine djeurifdje SOiettjobe eyiftirt, um im 23oben bie SDtenge bed Kalid nad^u»

weifen, bie für bie IfSfianje lödfid) ift. (Sd bleibt aüerbingd jur Söfung bei

trage nod) ein anberer 2öeg, nämlid) bie Prüfung bed 23obend mit £ülfe bed 23egetationdt>erfucf)ed. ®er 23egetationdBerfud) ift aber fo treuer, baß er nid)t Berwenbet werben fann, bocl) bemüfjt fid) ä ß ilfa rtl), einen 23egetationdBerfud) in ber SBeife audjubilben, baß man ißn jur ipflanjenanalßfe brauchbar macfjen fann unb baß er fo billig wirb, baff man and) ßraftifd) bamit recf)nen fann.

®ie trage, ob Kali ben £uder Bermelfren fann, ift burd) ®üngeBerfud)e im bejaljenben ©inne beantwortet Worben, unb ßaben bie 33erfucf)e 2 B ilfa r tf’ d in Uebereinftimmung mit SDfärder unb anberen torfeßern gejeigt, baß man enorme SDiengen Kali geben fann, oßne nacßtßeiligen ßrinfluß fürdjten 51t müffen.

®ie ®üngung mit Kalifaten l)at atterbingd ben llebelftanb, baß fie ben ©eßalt berauben an Kali erßößt, aber gerabe gegen iJfematoben finb mit tgrfolg große Kalimengen angewenbet worben.

23riem1) mad)t auf bie 3itderrüben=®üngungdBerfud)e aufmerf*

fam, bie bad Serfaufdfijnbicat ber Kaliwerfe ⁸eo|wlbd()afl=©taßfurt* 2) Beröffent*

iicf)te. (£d finb barin alle widrigeren 2lrbeiten ber Dfeujeit, beren Umfang ein feßr großer ift, enthalten. ©d Werben barin bie DJäljrftoffentnaßme, bie wiffen*

fcßaftlidjen torfdfungen über bie ©rnäßrung ber ¿uderrüben, bie ©rgebniffe aud tclbbüngungdoerfud)en, nnb jwar auf eigentlichem Diübenboben, auf SJioor*

hoben, auf leidjtem ©anbboben, wie aitd) ber ©influß ber ®üngung auf bie

©infdjränfitng ber Ufematobcnplage in überfid)tlic£)er 2Beife bem Sefer mit allen

3 af)lenbelegen Borgefüßrt. ®ie ©d)rift ßebt am ©d)luffe ßerßor:

1. ®ie ¿uderriibc bebarf einer intenfioen 23earbeitnng unb ®üngung, wie faitm eine anbere ‘tpflanje. 2. ®ie ¿uderrübe entnimmt bem 23oben an ißßod^orfäure etwa biefelbe Sftenge wie bad ©etreibe, bagegen an Kali unb

Oefterr.Ulngar. iffioebenfifrift 1897, @. 110.

2) TOttijeilungen über $üngung§oerfucbe be§ SSerfaufSfunbicatS ber ifaliwetfe 2eo))oIb§bna=©taffurf 1897, 9lr. 5.

(17)

$ihtgung§berju<f)e. 5

©tidftoff ínelfr, ató bie meiften anberen ^flaitjen. 3. ®er 9tfd)en= unb ber

©tidftoffgefjaít ber Stübenmur^etu ftefjen im umgefef)rten Sertjäftnijj 3«m 3uder*

gefjatte berfeíben. üülit ber 3 üd)tung ber SRüben auf I)öijerert ¿udergeljaít ift bcr Slfdjcngetjaít jurücf'gegangen. 4. ®aé $ ali ftefjt in einem beftimmten 9Ser=

fyältnifj junt ¿uder ber Stübe. SJlit ert)Bí)ter Satijufuljr fteigert ftcf) aucf) bié

3u gemiffen ©renjen bie ¿udermenge. 5. SBirb ber Stübe, mié eé burd) bie

®üngmtg mit ^atiroljfaíjen gefct)ief)t, neben reid)fid)em Äati nod) Natrón geboten, fo beöorjitgt fie baé .faíi. (Sé ift beéljaíb eine ©erminberung beö

^udergeí)alteé burcf) bie roíjen ^atifaíje nid)t ju befürchten. 6. ®>ie i£f)oépl)or=

fäure ift son grofjer 2Bid)tigfeit auf bie Erbietung einer guten Sefdjaffenífeit ber Síiibcn, moburd) namcntíid) bie Verarbeitung begünftigt mirb. 7. ®cr

©tidftoff ift in erfter £inie jum ©rofjenmadjéttfume ber ganden Síübenfjfianje érforberíid), Bon ber ©tidftoffbiingung (fängt bafjer junüdjft bie (Srntemenge ab.

8. ííatt ift unter gcmiffen Sobenoerfjättniffen unentbeljrlid).

Ueber bie SBirfung bcr einjeínen ÜDüngemitteí ift ju fagen: 1. ©tatfmift ift mit Sortfjeií jnr Stitbe 31t uermenben. 2. ©iebt man ju bem ©taübünger nod) (Slfiíifafpeter, fo mirb ber Ertrag bebentenb ertjöljt. Ebenfo ift unter Itmftänben eine ¿ugabe Bon ißljoöpijorfäurc Bon guter SBiríung. ©tidftoff unb VI)oéfií)orfdure jufammen Bermögen bie ©taíímiftmiríung am meiften 3U erlföf)en, je nadjbem ber ©tatfmift im ©crbfte ober im ^5rii£»iaí)ve untergcbradft ift; Unterpflügen beé ©taílmifteé im ©erbfte giebt beffere Stefuítate ató im grülfjatfre. 3. ©tatfmift, meíd)er burd) ^ainit, ©uperpijoépfyat ober @i)f>é beljanbeít murbe, ift bem nid)t befjanbeíten an ®üngefraft fe£>r überlegen.

4. ©tatfmift fann burd) ©rünbüngung auf fdjmeren Söben mit Vorteil erfefst toerben. Stuf teilten Sßöben ift eine ©rünbüngung Bon nod) fjöfjerem äöertlfc, ató auf fdfmeren. 5. ber Sßirfung Bon Ef)ili unb fdpoefeffaurem Stmmoniaf aüein finb feine großen Unterfd)iebe 3U bemerfcn; aber baéSerí)dlt=

niff änbcrt ficf) 31t ©unften beé Ef)iíifaípeteré, menú fpfjoépíjorfaure jugegcben mirb. ®er Erfoíg Bon fdpuefetfaurem Slmmoniaf unb ^oépí)orfaure mirb etmaé erfjolft, menn ³ugteid) geíalft mirb. ⁶. (Sé ift midjtig, ben Efyiíifaípeter nidft auf einmal Bor ber Seftettung, fonbern in mehreren ©aben 3u Berfcfjie^

benen feiten ju geben. Sind) f)at eé (id) ató Bortt)eiít>aft Ijerauégefteíít, einen

®l)eil beé ©tidftoffé ató fd)netí mirfenb im Eljififaípeter, ben anberen ató fangfam mirfenb im Stmmoniaf 311 geben. (Sine geitigc Äopfbltngung mit Efjili ift Bon Sortfjcií, eine 31t fpäte bringt für bie gabrif großen ©d)aben, Weit fie bie Stüben nid)t jur Steife fommen täft. 7. 2Bie ber ©tidftoff be=

fonberé auf bie Quantität ber Stüben mirft, fo bie ißffoöplforfäure auf bie Qualität. Ueber beftimmte @ren3en fjinaitégefjenbe SJtengen Bon fßi)obf)f)or*

fänre er£)ö^en bie Erträge nidft meffr. 8. Son ben oerfd)iebenen ^oépljaten I)at baé ©uperpf)oépf)at auf gemergelten ober gefällten Söben bie bcften Erträge

3nr gotge gehabt, bagegen mar auf faffarraem Soben baé ®()oinaépl)oépf)atmet)t Bon befferer äBirfung até baé ©uperplfoépljat. ®ie fpffobpfjorfäure, ató ©nper»

pí)oépí)at gegeben, begünftigt befonberé im Stnfange baé jßadjötfjuui ber Stüben fe^r. 9. ®ie ®üngung mit Äafi ift auf ferneren Söben oft nid)t erforbertid);

bagegen f)at eé fi^ in nieten gälten, befonberé auf rübenmüben Söben, 3m:

Einfcfjränfung ber Stematobenpfage beraäljrt. Stuf leistem @anb= ober SJtoor*

hoben ift bie Ííafibiingung unentbefjrlid). 1 0. .fíainit, bei ber Seftettung gegeben, mirft meniger gut até 3m erften unb 3meiten ©ade ober im Sorminter

(18)

gegeben; bie heften Erträge aber erhält man, Wenn ein Seit ber Äainitmenqe int «orwinter unb sraei Stjeiie 3ur erften unb 3meiten fpade gegeben werben SSon ben gereinigten $alifal3en «ermatten fid) @)torfalium unb fdjraefelfaureg $ali etwa gleichwertig, foijiettfaure Ä'alimagnefia aber fdjeint ißnen etwa« überlegen P fein. 11. 3e nad) bern ©efjatte be8 23obenS an Äatf ift eine größere ober geringere Bufufa biefeb ©toffeS für bie Buderrüben bon allergrößtem «ortßeii.

Um ben Süngewertf) ber berfdjiebenen SIrten bon ©d)eibefd)lamm fefhu*

fteKen, bat S e d e r 1) einige Unterfudjungen bon ©cfjeibefdjlamm anb«

gefüt)rt. 2>er ©d)lamm mürbe junäd)ft bollftänbig getrodnet unb fobann ;u ben Unterfudjungen benutzt. B«der mürbe, weit biefer fcf)on jerftört, nicht beftimmt. q5^o«pf)orfänre mürbe burd) gälten mit moigbhänfaurem Immon tu falpeterfaurer Söfung beftimmt, ©tidftoff nad) ber $ ie lb a i)i’fd)cnS[Retf)obe.

©d)lammproben nad) ®üngcmertl) georbnet.

6

©cbeibefdilatmnbüngung.

«Hummer nach Silngemerth

N Sfroc.

p2o5 SJkoc.

k20 i)Jroc.

©üngemerib pro Sentner @d)Iatmn

in Pfennigen

1 0,304 0,050 0,080 14,35

2 0,335 0,062 0,078 15,80

3 0,218 1,205 0,055 16,71

4 0,218 1,247 0,114 17,25

5 0,281 1,043 0,028 18,52

6 0,210 1,584 0,089 18,60

7 0,280 1,056 0,043 18,62

8 0,250 1,198 0,175 18,71

9 0,226 1,536 0,054 18,89

10 0,202 1,702 0,100 18,95

11 0,226 1,682 0,254 20,69

12 0,241 1,477 0,355 20,74

13 0,257 1,604 0,102 20,89

14 0,312 1,333 0,105 21,89

15 0,241 1,782 0,314 22,22

16 0,319 1,482 0,116 23,08

17 0,343 1,326 0,154 23,50

18 0,405 1,438 0,159 26,93

19 0,288 2,224 0,354 26,96

©teilt man nun bcn SMhtgewertl) ber einjclnen ©cßlammgroben jufammen, fo tommt man jn golgenbem: ©ne genaue ®üngeroertl)bered)ttung beS ©djeibe»

fdjlammeg ift jur Beit unmöglid), ba über bie SBirlfamfeit ber in ißm enthaltenen

©ttcfftoff = unb iPhoSpho^erbinbungen feine beftimmteu abfd)ließenben ltrtf)eile borltegen. ®ie 23erecf)mmg fann alfo nur eine ungefähre fein, fie muß fid)

(19)

fetben wirten, wie in analogen ®üngeftoffen.

Drganifdjer ©tidftoff würbe mit 90 ißf. für 1 kg angenommen, ba er in teic^t ¿erfegbarer gorrn heute mit 90 bis 120 ißf. beja^tt w irb, $ a ti mit 10 ißf. für 1 kg (9,5 bis 11,5 i|3f.). ‘’PtyoSpfjorfänre in untöStidjcr gönn, im ©cfjtamm als ^^oSfotjorfauver ^ a ti öorhanbcn, Ijat einen SBerti) Bon 10 bis 12 ißf., atfo 11 Sßf. im ®urd)fd)nitt für 1kg. ®er Äattge^ait ift bei ber

^Berechnung aufjer ¿etradjt geblieben, ba berfelbe ja weiter teinen ®üngewerit) befitjt, fonbern hauf>tfäd)lid) bnrd) bie b^fifatifdje ©igenfd)aft, ben ©rbboben ju lodern, Bon gutem ©inftufj auf baS 2Bad)Sthum ber ipftaujen ift.

lieber ben guten (S rfoig einer fr ä ftig e n ® ü n g u n g (150 Str.

pro Stttorgen) m it © djeibefdjtam m berichtete ^ u n ^ e 1), wobei atterbingS ju bewerten ift, baf; ber 33oben an unb für fid) red)t fattarm war. ®ie erhielte

©rntemenge war eine tjcröorragenb gute, aber öor Sltiem wäre i)ert>or5u(feben, bajj fid) berartig gebitngtc 9tüben ganj oorjügtid) in benükieten gehalten haben, unb feien im ^udergetjatte nur um wenige ¿Ahntet bis Sanitär herunter»

lieber baS V e rh a lte n non <Superph°3hf)at unb ® h 011ia8n,eP tut S3oben erneuerten © m o ra w s ti unb S a c o b fo n 2) il)re früheren Unter*

fudjungen3) , ba bie ®íeid)wertí)igíeit ber <i)3h0^Uric,ri äui:e tiefer beiben ®iinge»

mittet im ¿oben angejweifett würbe. Slujfer 1 groe, ©itronenfäure würbe mit ^ohtenfäure gcfättigteS, beftittirteS SBaffer atS ÍBfungSmittet »erwanbt unb ergaben bie betreffenben 5Berfud)e fotgenbeS Sicfuttat:

I. C 0 2*hattigeS Söaffer töfte non ikübenerbe, ber 1 ißroc. obigen ®üngerS beigcmifd)t War:

Unterfmiiung tßroc.

ber 91tifd)ung c:o

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ífhoc. ber 9Jtifd)ung

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2 — ^ SS-2

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©ofortige

©itraction:

1. btoöember 1896 0,1440 (0,1761)4) 81,77 0,0568 (0,1655—0,1434) 34,32 39,61 8- SDecember 1896 0,0420 bo. 23,85 0,0380 bo. 22,96 26,49 5. Januar 1897 0,0432 bo. 24,53 0,0367 bo. 22,18 25,59 8. Februar 1897 0,0341 bo. 19,36 0,0508 bo. 30,69 35,43

1. 9kärä 1897 0,0271 bo. 15,39 0,0354 bo. 21,39 24,69

©. 966.

3) SatireSbericht 1896, 6 . 4.

4) $te eingetlammerten 3af)len geben ben urfpriinglidjen ©ebatt ber 9Jttfd)ungen an toafferlöSlidjer refb. gejammter citratlö§tid)er P20 5 an. öämmtlid)e Salden ber beiben $erfud)§reií|en bejietjen fid) auf 100 Srocienfubftauä.

(20)

8 2ö§lid)feit ber fU;o§pf)orfciure.

I I. C 0 2=lja(tige«2öaffer löfte Don Slübenerbe, bie Vs^ßroc. obigen SDiingerS enthielt:

llnterfucijuiig tßroc.

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Sßroc. ber 9Jtijcf)ung J-» «

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Stad) einmaligem Slnfeudjten:

8. gebruar 1897 1. SUtärä 1897

,

0,0341 (0,0875) 0,0290 bo.

38,97 33,14

0,0257 (0,0823—0,0713)

0,0207 bo.

31,23 25,15

36,04 29,03

Slngewanbte Sffiateriaiten:

2. £boma«mebi: { 16' 39 » ® eia«nnt=P20 5.

\ 14,2 „ cttratlö§licf)e P20 5 (l)anbel«citrat(ö«lid)).

p^oSppnt=P20 5 burd)au« nid)t fjerleiten. Söofjl werben in tBerfucf)«reif)e I. bei ber fofort nad) ber (perftetlung ber 9Jtifd)ungen oorgenommenen (Sptraction 81,77 fßroc. ber wafferiö«iid)en P20 5 gegenüber 34,32 tproc. ber ©efammt*

P20 3 unb 39,61 ißroc. ber fjanbelScitratlöSlidjen P2 0 5 be« £()oma«met)le« burd) C 0 2=I;aItigeS SBaffer gelöft, ober fcfjon nad) einmaligem 2lnfeud)ten unbSrodnem taffen ber äftifc^ungen oerfdjiebt fid) biefe« SBerlfältnifj bi« ju r gleichen £ö«lid)feit ber beiben Slrten Don P20 5 unb wirb nocf) günftiger für bie 2I)oma«pfjo«pi)or=

faure bei mcljrfadjer Söiebertjolung ber 9Jianipulation. S3emerit fei Iper nod), ba| gegenüber ber biefjer perrfdjenben 9Infid)t, baff bie ©f)oma«pf)o«pf)orfciure im ©oben aHmälig löslicher Werbe, ober! wenigften« unoeränbert bleibe, biefe im ®oben etwa« Don itjrer 2ö«lid)feit gegenüber C 0 2^altigem Sßaffer einbüfct unb baff an« biefem ©runbe ein llnterbringen berfelben fd)on im fperbfte nid)t ju empfehlen ift.

fd)ieb gmifdjen ber P20 5 be« ©uperpl)o«pi)at« unb ber be« 2ü)oma«mef)ie« iaum conftruiren. £)b aber biefe« Kriterium für bie 33erl)ättniffe im 33obeit in 2Birflid)feit ftidffjaltig ift, lönnen nur Weitere au«gebeljnte tßegetation«Derfud)e entfdjeiben, bie bisher befannt geworbenen reichen ju r Söfung biefer grage nocf) nid)t au«.

fa tib e n Söertl) ber 3 U(ie rrü b e n unterfudpe ^ o l l r u n g 1) unb beridftete berfelbe auf bem 2lnf)altinifd)eu gweigoereine barüber etwa gotgenbe«:

(21)

@btlifopfbüngung. 9

■3m ®anjcn ftanben adjt toerfd^ieberte Siübeitpläne ju r Verfügung, bie ganj gleichmäßig uad) folgenbem $f)ema bet)anbeit mürben:

2 21/i

fdjiebene Slrten beraube pgeführt. 3n bem einen§aKe mürben bie gefommten 2 V , © r . bei ber Sefteltung gegeben. 3m jmeiten erfolgte eine ®t>ei(ung berart, baß 1 © r . bei ber S3efteKung, l 1/? © r- oor ber erften [pade geftreut mürbe, nnb^jmar in ber 3eit öom 12. bib 20.5Diai. @nbXid) im britten gatte mürben jmei Äopfbüngungen »erabreidjt, unb $mar entfielen auf bie Seftefiung 1 © r., auf bie erfte Äopfbüngung 3/ 4 © r . unb auf bie ¿meite ebenfalls 3/ 4 © r., legiere in bie 3eit üom 4. 10- ¿uni.

bereb ju fagen, ein für bie Singen bemeribarer Unterfdfieb ¿mifdjen ben einjelnen iParcetten mar nicht nor^anben. ®ie © nte beb erften 33erfud)bfelbeb begann am 1. Dctober, bie beb legieren ÜJlitte Dctober.

SBergleidjt man bie Unterfudjungbergcbniffe junädjft mit Diüdfidft auf bie

‘Plfobplfatbüngung, fo haben bie 24 ißarcellen mit

3uder in ber Stübe, 2,09i)3roc. Stidftjuder,

ßuder in ber 9iübe, 2,16 bf3roc. Stidjtpder

ergeben. fötit anberen SBortcn, im ®urd)fd)nitte aller SSerfudje mar eb für bie burcf) bie S3otarifationbinftrumente erfennbaren ©genfdjaften ber Stübe gleichgültig, ob mit 1 © r . ober 2 © r . ©uperphobpljat gebüngt mürbe. ®ab fte£)t im ©nfiange mit ben SSerfudjen fp ellrie ge it’ b, im SBiberfprudie mit ben in ber gabril gemadjten (Erfahrungen, meldje bal)in gehen, baß [tarier mit bfß£)oSpt)at gebiingte Stüben fid) beffer halten unb mehr Slubbeute geben.

®ie einjelnen SSerfudje haben auf ber anberen ©eite aber felfr ftarle Slbroeid)ungen non biefen ®urc£)fd)nittbmerthen gezeigt unb ift hieraub ju fdfiießen, baß cb nid)t angängig ift, eine allgemeine Sieget für bie iPhobphatgaben aufju*

[teilen.

29erü(f[id)tigt man, baff [tariere iPhobpIjatgaben ber Stühe in ihrer 3ugenb Jur Ueberminbung gemiffer Sinbcrfranff)eiten erforberlid) [inb, mciter, baß bie

‘Phobphorfäure bie Stühe feftigt unb haltbarer in ber SDtiete mad}t, unb baff [ie fid) beffer »erarbeitet, fo mirb man lieber ju einem lleineu SOiehr, alb ¿u einem fleinen SBeniger ratgen bürfen.

SBab nun bie t£f)ilifalpetcr^^opfbüngung angel)t, fo hat biefe golgenbeb ergeben:

16 iparceflen mit

21/i

(22)

§iernadj lägt ficf) ein gewiffer nad)tf)eiíiger ©nflug be« Salpeter« ató Sopfbüngung auf beit ßudergetjalt uicfjt Oerfennen, wenngteidj er int Durd)»

fdjnitt aller Verfucfje unbebeittenb ift.

S« fragt fid) weiter, ob üieHeidjt bet ben tjöijeren fßljoSpfiorfäuregaben biefer 9?ad)tf)eil weniger ju Sage tritt, ató bei ben geringeren.

® a S ift aüerbingS innerhalb fefjr befdjeibener Orenjen ber gabt geloefen:

15,78 ißroc. 3«der in ber fRübe, unb zweimal Äopfbüngttng 15,77.

15,92 tßroc. 3uder in ber SRübe, unb zweimal fiopfbüngurtg 15,89.

0 b nun eine einmalige ober eine zweimalige Äopfbüngung nad)tl)eiliger ift, lägt fid) aus biefcn Verfttdfett nidjt entnehmen unb würbe nur burd) eine getrennte Verarbeitung fidjeren Sluffd)iug 31t geben int ©tanbe fein.

© d f u lje 1) jäljlt bie g a c to re n auf, weldje auf beit ¿ u d e rg e íja lt ber fftüben w irte n . Dañad) wirb ber ¿ítdergeíjaít ber Diüben i)auptfäc£)tid) burd) brei Factoren beeinflußt, näutlid) in erfter Sinie burd) flintatifdje Ver»

pältniffe, zweitens burd) bie Düngung unb Vearbeitnng beS VobenS, unb brit»

tcns burd) gortfdjritte in ber 3üd)tung beS fRttbenfamenS. 2llS mittleren 3udergel)att für bie ißrooinz ©dpefien ermittelte © d) nIze für 1895 15,3 Vroc., für 1896 14,8 ißroc. 3udcr in beriRübe. Der geringe ¿fudergefjalt ber@rnte 1896 ift rnofjl o()ue Sweifel eine gofge ber uttgemöijnlid) falten nnb naffen

■ßcriobcn, bie nad) ber fd)on fo wie fo etwas oerfpäteten Veftcttung ber Diüben eintraten nnb baS V$ad)Stl)iim berfetbcn ftarf znrüdljieltcn. Sag eilte nteljr trodene Witterung für bie ©'Ijötjutig beS BudergcljalteS ber fRübc günftig ift, ficljt man barauS, baß baS trodene 3al)r 1893 m it 16,6 fro c . guder in ben Qíitben ben l)öd)ften mittleren Durd)fd)iiittSgef)aít ber Safjre 1887 bis 1894 auf»

weift. Dag eine forgfältige Düngung unb Veftellmtg ben ¿udergepalt in ben 9tüben zu erljöfjen oermag, fd)ließt ©dfutze barauS, bag feit bent 3af)rel890 in ber ißrooinz ©djlefien bie iRüben mit unter 14 bProc. ¿udergeßalt in con»

ftant gleid)tnäßigcr Slbnaljme fid) befinben unb einen immer geringeren 2lntf)eil beS gefammten UnterfndjnngSmaterialS auSntacßen. Da eine erljöljte Inmen»

bung oon Äali unb ißijoSpljorfäure, ber bie @rt;öf)ung beS ¿udergepaíteS in erfter Sittie förbcrnben ¡Düngemittel, in ben leßten fed)S 3al)ren in ©djlefien wollt nidjt ftattgefunbeu l)at, fo bleibt nur übrig, biefe ©fdjeinung auf bie oermefjrte 3lnwenbiuig beS kaltes zur Düngung, fowie auf bie überhaupt beffere mcd)nnifd)e Vearbeitnng beS VobenS znrüdjufüf)ren. © n fefjr wefent»

lidjeS SRoment ju r (Srflärung beS gefteigerten ¿udergefjalteS liegt enblidß unbebiitgt in ber Verebelung beS ¿uderrübenfamenS.

Die für bie ißrapiS beS ^Rübenbaues IjierauS fid) ergebenben Fingerzeige finb im SBefentlidjcit folgenbe: 1. gortgefeßte forgfältige ißflege beS VobenS burd) gute Vearbeitung. Vertiefung ber Slderfrnme unb oermetjrte ülnwenbung oon $ a tf auf faffbebürftigen Vöben. 2. ®eine Vernad)läffignng ber bß^oSßßor»»

faurebüngung, bie auf ben befferen IRübenboben am fießerften in F°ntt oon

(23)

ätteteorotogijcpe ©tnfíüffe. 11 mafferlödticper fßpodpporfäure, otfo ald Superppödppat ju geben ift. 3. Sorge für 2tudmapt eined Rübenfamend guter 3 ucf)t- 4- fRöglid)ft früpjeitige 33e=

fteltung, ba unter normateu ißerpältniffen bie fruí) gelegten Rübenfamen eine beffer audgereifte, aífo jucferretc£)ere 9iübe bringen, ald fpäter gelegte.

2lud) in biefem 3apre í)at ^ u n p e 1) mieber bie meteoroíogifc£)en

Sie ©uroe ber ®rb* nnb Lufttemperatur jeigt in biefem 3apre ein mefentticp anbered 33ilb, ald bie 3apre Borger. 3m 3apre 1894 erreichte bie Luft* nnb Srbtemperatur bad Sliaximum am 30. 3 u li, nnb fällt non ba an ftetig, im 3apre 1895 errcid)ten fie baffelbe fogar erft am 18. Sluguft nnb 1. September. 3m 3apre 1896 bagegen paben mir fepon am 1 2. 3 u ti bad SRayimum ber Luft» itnb am 19. bad ber Grrbtemperatur erreicht, nnb bie ©urnen neigen fid) Bon ba an faft ftetig abmärtd. Siefe aujjerorbentlicp pope Sempera*

tur ber Luft unb ©rbe patte jmeifellod bad fcpnelleSBacpdtputn ber tleinen Silben in bent erften Stabium ¿ur golge unb beroirlte, baff bie Rübenfcpäbltnge in biefem 3apre fo gut mie gar leinen ©influfj auf bie ©ntmidelung ber Rüben and üb eu tonnten. Selbftoerftänblid) trug bie meniger pope Semperatur int Üluguft unb September Biet ¿ur ©rpaltung ber geueptigfeit im ßrbboben bei, itnb mir fepen bedpalb, int ©egenfape jum 3apre 1895, and) bie ©uroe bed SBaffergepalted ber ©rbe Born 19. 3 u li an immer über 12iproc. fiep bemegen.

Sie 3ucfercurüe fteigt ebenfo, mie im 3apre 1895, faft ununterbroepen im

©egenfape ju ber Luft* unb ©rbtemperatur, unb ber poepfte fßuntt ber erfteren trifft ebenfalls faft mit beut niebrigften ber beiben lepteren jufammen.

Sie ©emicptdcurBc giebt und ein 93ilb bed ununterbroepenen SBacpdtpumd ber Rüben, auep niept eine Söodfe geigt einen Stittftanb, unb menn and) bad fdjliefjticpc Surd)fd)nittdgemid)t ber Rüben nur 395 g beträgt, fo ift bied bei bent engen Stanbe ein reept befriebigenbed.

SBir erfepen aud ben günftig Bertpeilten Regenmengen fo reept bie 2Bir*

tung auf bad fdjlieffticpe ©rnterefultat. 3n ber SBocpc Bout 28. 3uni bid 4. 3uli paben mir 32,7 mm Regen, SDtapimalmenge an einem Sage 14,6 mm, in ber SBocpe Bont 19. bid 25. 3ttli paben mir in brei Sagen 4 1 m m , SRayi*

matmenge an einem Sage 23,9 m m , in ber baraitf fotgenben SÖSocpe finb an

"Bier Sagen 33,7 mm gefaHen, SRapimalmenge an einem Sage 25,6 m m , in ber SBocpe Bout 9. bid 15. üluguft finb au Bier Sagen 34,9 mm gefallen, SUaptmalntenge an einentSage 22,4 mm. sJtber niept allein bie güuftige 93er*

tpeitung ber Regenmengen auf bie üDionate 3uni, 3uli unb ülitguft paben fo fegendreiep gemirtt, fonbern oor 2lllem ift bie Rieberfcplagdbicpte an einjelnen Sagen Bott fo groffem ©inflttffe auf bie normale ©ntmidelung ber Rüben gemefen.

©inen ^Beitrag junt Stubium bed © in flttffe d bed SBettcrd auf ben R ü b e n e rtra g giebt R u b e lla * 2). 3 U biefem ß^ede oerroenbet er bie feepd*

(24)

12 aJieteoroIogijcEie gtnflüffe.

® a rfte ltu n g beg @ in fiu ffe § son Sßärnte, Siegen unb SSobenfeudjtigfeit auf O etn id jt unb 3 u tie r9eI)ait ber fßüben 1 8 9 6

»on D r. & $ u n |e , ® e iif}fd j.

Sig. i.

J u l i A u g u s t S e p t e m b e r O c t o b e r N o v .

(25)

SJteteorotogifcbe g in p ffe . 13 iprigcn nteteorotogifcEjen (Beobachtungen ber Station Stretnifi unb bie (Rüben»

ertrage ber äöirthfdjaft Terebtfd)in. (Bon ben gactoren, benen man einen beftimmten (Sinftu^ auf bie (Ernte jufci)reibt, notirte man nur ben iRieberfdpg unb bie Temperatur, unb ba eb S u b e ifa nidf)t gelang, eine aubbrüdtidje iöc^iepng jmifd)en ber Temperatur unb bem (Rübenertrage ju finben, fo »er»

bleibt nur bie nähere ißräcifirung beb (Sinfluffeb ber 9iieberfd)iäge. Öier f)at fid) nun gezeigt, baß bab 3 a p ber geringften 9iieberfd)täge bie fleinfte (Ernte gab, baß aber bie größte (Ernte nidjt auf jene« 3at)r fä llt, metdjeb bie größten 9?ieberfd)iäge brachte. Unb überhaupt entfpredjen _ bie 2lbroeicf)ungen in ber (Ernte nid)t ben Slbmeidjungen ber Summen ber 9fHeberfcf)iäge. S u b e ifa ift Überzeugt, baß eine gemiffe, ¿iemtid) genaue, bis feijt nod) nid)t feftgefteüte töesieijung eyiftiren muß ¿raifd)cn bem (Ertrage unb ben 9iieberfd)tägen, unb

¿mar menn nid)t ¿mifdjen bem (Ertrage unb ber Summe ber 5Rieberfd)täge roäfj*

renb ber gefammten SSegetationSjeit, fo bocf) ¿roifd)en bem (Ertrage unb ber Summe ber 9fieberfd)iäge in ber (periobe beb ftärfften 2öad)btf)mnb. Stetten mir unter bie Ziffern beb (Ertrage« bie 9fieberfd)iäge ber äRonate Sluguft unb September, b. i. bie (ßeriobe, in ber bie- Bucferrübe faßt brei (Biertet ifjreb (Enbgemidjteb ¿unimmt, fo bemerfen m ir, baß bie (Rübenernte, m it 5fubnaf)me beb 3af)reb 1892, gleichmäßig faßt unb fteigt mit bem gatten unb Steigen ber 9iieberfd)täge genannter ¿mei üRonate. Sßenn mir bab 3ai)r 1892 atb ein abnorm trodeneb aubtaffen unb aub ben übrigen berechnen, mie öiet 1mm 9tieberfd)tag in jebern 3ape Toppelcentner (Rüben »om §eftar ergab, fo ermatten mir fefjr angenätjerte Balten. Tte ®urd)fd)nittb5a^t ber normalen 3ape beträgt 2,41, bie ütbmeidjungen »on biefer Turd)fd)nittbjalji ftnb »erfjättniß»

mäßig gering.

1891 1892 1893 1894 1895 1896 H.O •=

>S' ja ~ ö Ä s Ter 3tübencrtrag Dont §eitar

in Toppelcentnern . . . 281,8 186,6 290,9 263,5 362,3 289,1 297,0 Summe ber Ptieberfdiläge »om

Toppelcentner (Rüben . . 2,58 .(5,51) 2,28 2,39 2,41 2,41 2,41

Tiefe ©efepmäßigfeit, bie mir in ben Terebtfcßiner B # en conftatirt paben, finben mir aud) in ben S d fla u fte b te r 3 af) 1en öotl (R im p a u 1) ¿itfammen»

geftettt, mie urnfteßenbe Tabelle ¿eigt.

Sind) t)ier ift ein anormale« 3aßr, unb ¿mar bab 3at)r 1894, metdfeb in gotge beffen nidft intRedpmng gejogen merben barf, unb madfte aud) (Rintpau fd)on barauf anfmerffant.

(26)

14 SBeräteijett bei IRüben.

1891 1892 1893 1894 1895 1896 I s B

*-» ft* ^ 3 Ai « e s

$ er Stübenertrag üom igeltar

in Soppelceninetn . . . 334,8 411,1 291,7 413,3 397,4 357,0 Summe ber 9tieberfd)Iäge üom

Stuguft unb September . 79,8 106,5 69,9 174,3 89,0 1 mm 9Heberjä)lag int Stuguft

$oppeIcentner Üiüben . . 4,19 3,86 4,17 (2,38) 4,47

_

_4,17

gleichen, fo bemerten m ir, bag in bent frud)tbaren Soben non ©djtanftebt bie 3 al)i, meidje angiebt, mie üiet Soppetcentner 9tüben 1 mm Stieberfdjtag ber Monate Siitguft unb September «giebt, größer ift atS in 2>erc6tfd)in, rnorauS folgt, bag jebe 2Birtl)id)aft biefe 3at)I für iijre 3Sert)ättniffe fetbft berechnen mitg, maS fd)on nad) fünf bis fed)S Sauren meteorologifdjer ^Beobachtungen tijunticf) ift. 3 ft biefe SurdjfcgnittSjai)! beftimutt, fo ift man im ©tanbe, bie fRübenernte beS taufenben QafjreS fcgon am 1. Dctober ju berechnen burd) äthdtiplication biefer 3af)I mit ber SDMimeteräalji berütiieberfdjtäge berSDtonate Sluguft unb ©eptember, üorauSgefegt, bag in ber entfpredjenben ißeriobe baS 3af)r meber jtt troden, uod) ju nag mar unb ber ©tanb ber 3iüben normal gefcf)Ioffen ift.

Son mie fjotjer Sebeutung baS mögtidjft früije unb redftjeitige Ser»

jie ^ e n ber $Kübenfelber ift, geijt beutiici) aus fotgenben 33erfud)en § o ii=

r u n g ’ S 1) f)erüor.

Stuf ein unb bemfetben ffetbptane mürbe baS Ser^ieljert ber ¿uderrüben parcettenmeife berart auSgefüt)rt, baff bie ¿streite tßarceüe fecf)S Sage nad) ber erften, bie brüte fed)S Sage nad) ber jmeiten üerjogen mürbe unb fo fo rt, bis fdjtiegtid) bie tefete ißarcefle üier 2ßod)en nadj bem SlnfangStage für baS Ser=

jietjen folgte, hierbei (jaben fid) fotgenbe bemerfenSmertlje Unterfd)iebe in ber (Srnte ergeben: Stuf ber ißarcede, berenfftüben am 24. Stfai bezogen mürben — eS maren bie Keimblätter, aber nod) feine Saubbtütter üorijanben — , betrug bie Qrrnte 161 Str. 20 bf?fb. Sie am 31. SDSai, atS baS erfte Statt fid)tbar gemorben mar, bezogenen 3tüben brachten 157 (5tr., bie am 6.-3uni bezogenen 152 (5fr., am 13. 3uni 149 (5tr., am 20. 3uni 138 (5tr. unb am 27. Siuni 112 (5tr. hieraus ergiebt fid), bag Ijiev Don 161 (5fr. bis Ijerab auf 112 (5tr.

eine ganj ununterbrod)ene, regetmägige ©cata ¿u üerjeidjnen ift. Stder, ©amen, fonftige Seljanbiungen ic. maren böüig gleid). Sie befte ©rate mürbe bort erhielt, mo am frütjeften mit bem Serjie^en begonnen mürbe. ©s ift barunt im Slttgemeinen ¿u ratgen, fo jeitig mie mögticf) bie 9iüben ju üerjiefjen.

S e r © in ftu g beS o ftm a lig e n fpadenS auf ben S iübenertrag erhellt beuttid) auSbenSerfud)en?ubanSfi’ S * 2). Sie Siefnttate maren fotgenbe:

2) @benb., @. 295.