JERZY BOLIŃSKI
ur. 1929; Puławy
Miejsce i czas wydarzeń Puławy, dwudziestolecie międzywojenne
Słowa kluczowe Puławy, dwudziestolecie międzywojenne, rodzina, rodzice, potrawy
Rodzina
Nazywam się Jerzy Boliński, urodziłem się 27 listopada 1929 roku w Puławach, gdzie zamieszkuję do chwili obecnej w domku jednorodzinnym po rodzicach. Rodzice przed wojną postawili ten dom tutaj i ojciec pracował w starostwie powiatowym, był inspektorem terenowym sejmiku powiatowego, mama była na emeryturze, nie pracowała w ogóle, a [wcześniej] była nauczycielką.
Mama pochodziła ze Stanisławowa koło Lwowa, a ojciec był warszawiakiem. Poznali się, po ślubie już ja się urodziłem tu w Puławach, nas dwoje było – ja i siostra.
Jeść to ja lubiłem i lubię, mama bardzo dobrze gotowała i babcia moja, mama matki, [która] mieszkała na ulicy Polnej, już tam śladu tego domu nie ma, też bardzo dobrze gotowała. Z takich wyszukanych potraw to [były] gołąbki, pierogi ruskie, pierogi z mięsem, schabowe, ciasta różnego rodzaju, szczególnie uwielbiałem makowiec, bułeczki z makiem.
Data i miejsce nagrania 2003-11-04, Puławy
Rozmawiał/a Tomasz Czajkowski
Redakcja Justyna Molik
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"