ZOFIA GIL
ur. 1922; Kazimierz Dolny
Miejsce i czas wydarzeń Kazimierz Dolny, dwudziestolecie międzywojenne Słowa kluczowe życie codzienne, restauracja
Restauracja Berensa w Kazimierzu Dolnym
[Czy były w Kazimierzu jakieś restauracje albo kawiarnie?] Polskie? Jedne Berens miał. Tam przed wojną to bardzo ładnie było. Wewnątrz była restauracja, kuchnia. Ilu tu ludzi pracowało! Tu budynek stał, to kelnerki nocowały. I całe magazyny były, a tu no to kuchnia. Był szef kuchni i cztery czy pięć [osób] było do pomocy w kuchni. I kelnerki. A moja siostra bufetową była. Wewnątrz był bufet. Normalnie tak wszystko było, że nie wiem.
Data i miejsce nagrania 2013-05-23, Kazimierz Dolny
Rozmawiał/a Wioletta Wejman
Transkrypcja Michał Wajs
Redakcja Maria Radek
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"