ABRAM WYSZEGROD
ur. 1922; Lublin
Miejsce i czas wydarzeń Lublin, dwudziestolecie międzywojenne Słowa kluczowe projekt W poszukiwaniu Lubliniaków, projekt W
poszukiwaniu Lubliniaków. Izrael 2006, Żydzi, życie codzienne, sklep spożywczy, kuchnia żydowska
Sklep spożywczy rodziców i kuchnia żydowska
[Rodzice prowadzili] sklep spożywczy. Wtenczas mieliśmy też trochę kartofli, owoców, i mieliśmy dużych [dostawców], że przywieźli z koło Lublina, zawsze przyszli z rana i przywieźli trochę… mięsa, nie – masło, masło oni przywieźli. Pamiętam jak to wieźli… kiedyś masło nie było w tych paczkach tylko takie gołe, opakowane listami.
[Co mama gotowała w domu?] A tak… te ryby żydowskie, te buły… w zimie robiła smalec, to wtenczas był bardzo dobry, dzisiaj nie jedzą smalcu, ale wtenczas braliśmy smalcu, chodziliśmy… Bardzo dużo, bardzo… jeszcze co robili… ojciec robił wino… nie tylko wino… takie duże butle… cały rok, tylko na świętach [można było pić]… Brandy, brandy takie… z cukrem i trochę wódki, nie wódkę tylko spirit.
Data i miejsce nagrania 2006-11-30, Tel Awiw-Jafa
Rozmawiał/a Tomasz Czajkowski
Transkrypcja Jarosław Grzyb
Redakcja Maria Radek
Prawa Copyright © Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"