• Nie Znaleziono Wyników

Uwarunkowania globalne a krajowe ceny żywności

1.4. Uwarunkowania globalne a krajowe ceny żywności

Ceny rolno-żywnościowe w kontekście uwarunkowań światowych

:ZDUXQNDFKVZRERGQHJRSU]HSá\ZXF]\QQLNyZSURGXNFMLRUD]Z\PLDQ\

PLĊG]\QDURGRZHMFHQ\WRZDUyZLXVáXJZGDQ\PNUDMXEĊGąUyZQLHĪXZDUXQNR

ZDQHV\WXDFMąQDU\QNDFKNUDMyZVąVLDGXMąF\FKRUD]U\QNDFKJOREDOQ\FK6WRSLHĔ

SRZLą]DQLD FHQ X]DOHĪQLRQ\ MHVW RG VWRSQLD LQWHJUDFML W\FK U\QNyZ RUD] VNDOL

EDULHUNWyUHXWUXGQLDMąWHSU]HSá\Z\3RZ\ĪV]HNZHVWLHRGQRV]ąVLĊUyZQLHĪGR

U\QNXUROQRĪ\ZQRĞFLRZHJRNWyU\]MHGQHMVWURQ\SRGOHJDRJyOQ\PSUDZRPHNR

QRPLL D ] GUXJLHM SRVLDGD VZRMą VSHF\ILNĊ ] XZDJL QD QLHPRELOQRĞü F]\QQLND

]LHPL]QDF]HQLHXZDUXQNRZDĔDJURPHWHRURORJLF]Q\FKF]\VWUDWHJLF]QH]QDF]HQLH

Ī\ZQRĞFLL]ZLą]DQH]QLPLZLĊNV]HQLĪZLQQ\FKVHNWRUDFKUHJXODFMHU\QNRZH

/LEHUDOL]DFMDKDQGOXPLĊG]\QDURGRZHJRRUD]ZHMĞFLH3ROVNLGR8(]PLH

QLáRZDUXQNLHNRQRPLF]QHIXQNFMRQRZDQLDSRV]F]HJyOQ\FKVHNWRUyZ%UDNED

ULHUFHOQ\FKSR]ZDODQDVZRERGQ\SU]HSá\ZWRZDUyZPLĊG]\SRV]F]HJyOQ\PL

U\QNDPL ORNDOQ\PL 6WZDU]D WR PRĪOLZRĞFL ]DRSDWU\ZDQLD VLĊ SU]HGVLĊELRUVWZ

ZVXURZLHF]W\FKU\QNyZQDNWyU\FKFHQ\VąQDMQLĪV]H3U]\EUDNXEDULHUKDQ

GORZ\FKZDKDQLDSURGXNFMLLSRGDĪ\RUD]FHQQDZ\RGUĊEQLRQ\FKU\QNDFKOR

NDOQ\FKXSRGDEQLDMą VLĊ 3HZLHQRJyOQ\ ]DU\V Z MDNL VSRVyE V\WXDFMDQD U\Q

NDFK PLĊG]\QDURGRZ\FK PRĪH ZSá\ZDü QD FHQ\ Ī\ZQRĞFL Z 3ROVFH

SU]HGVWDZLRQRQDU\VXQNX0DWRPLHMVFHSRSU]H]F]\QQLNLZSá\ZDMąFH]D

UyZQRQDSRS\WMDNLQDSRGDĪĪ\ZQRĞFLMDNRWDNLHMMDNUyZQLHĪNRPSRQHQWyZ

VáXĪąF\FKGRMHMSURGXNFMLRUD]G\VWU\EXFML

5R]EXGRZDQ\VFKHPDWZVSyá]DOHĪQRĞFL]DZDUWRQDU\VXQNX2EHMPXMH

RQZVSyá]DOHĪQRĞFLPLĊG]\FHQDPLZáDĔFXFKXPDUNHWLQJRZ\PZGDQ\PNUDMX

MDNLH PDMą PLHMVFH SRSU]H] ]PLDQ\ SRS\WX L SRGDĪ\ WRZDUyZ Z UyĪQ\FK RJQL

ZDFK áDĔFXFKD PDUNHWLQJRZHJR 1D NUDMRZ\ SRS\W L SRGDĪ QD U\QNX VXURZFR

Z\PRUD]KXUWRZ\PPDZSá\ZHNVSRUWLLPSRUWWRZDUyZNWyU\FKSR]LRPLNLH

UXQHN Z\QLND ] UHODFML FHQRZ\FK PLĊG]\ U\QNLHP NUDMRZ\P D U\QNLHP

ĞZLDWRZ\P 8 SRGVWDZ ]PLDQ FHQ ĞZLDWRZ\FK VXURZFyZ UROQ\FK SURGXNWyZ

SU]HWZRU]RQ\FKQDNáDGyZPDUNHWLQJRZ\FKRUD]GHWDOLF]Q\FKFHQĪ\ZQRĞFLOHĪą

XZDUXQNRZDQLD PDNURHNRQRPLF]QH RUD] VHNWRURZH ,FK OLVWD MHVW GRV\ü GáXJD

SRF]ąZV]\RGF]\QQLNyZZDUXQNXMąF\FKZ]URVWSRS\WXNRQVXPSF\MQHJRZSá\

ZDMąF\FKQDFHQ\HQHUJLLSROLW\NĊHNRQRPLF]QąDVNRĔF]\ZV]\QDF]\QQLNDFK

DJURPHWHRURORJLF]Q\FK&]\QQLNLWHZSá\ZDMąUyZQLHĪQDV\WXDFMĊJRVSRGDUF]ą

ZNUDMXDZV]F]HJyOQRĞFLGHWHUPLQXMąNRQLXQNWXUĊJRVSRGDUF]ąNWyUDMHVWNOX

F]RZDGODSRS\WXQDĪ\ZQRĞü3RGLFKZSá\ZHPVąUyZQLHĪNUDMRZHFHQ\HQHU

JLL NXUV\ ZDOXWRZH FHQ\ ĞURGNyZ SURGXNFML L QDNáDGyZ PDUNHWLQJRZ\FK F]\

 

NV]WDáWSROLW\NLHNRQRPLF]QHM:GDOV]HMF]ĊĞFLSRGUR]G]LDáXSRGMĊWRSUyEĊRSLVX

QDMZDĪQLHMV]\FK]ZLą]NyZXMĊW\FKQDW\PVFKHPDFLH

Rysunek 1.7. Ceny rolne, hurtowe i detaliczne żywności w kontekście uwarunkowań światowych

 Źródło: Opracowanie własne.

Arbitraż przestrzenny i prawo jednej ceny

:SLHUZV]\PNURNXRGQLHVLHP\VLĊGR]ZLą]NyZPLĊG]\FHQDPLGODNWy

U\FK WHRUHW\F]Qą SRGVWDZą MHVW DUELWUDĪ FHQRZ\ L SUDZR MHGQHM FHQ\ /DZ RI

2QH3ULFH/23 $UELWUDĪSU]HVWU]HQQ\RGQRVLVLĊGR]DNXSXLVSU]HGDĪ\WRZD

UyZ QD GZyFK OXE ZLĊFHM U\QNDFK SR WR DE\ ]DURELü QD LFK UyĪQLFDFK

Eksport Eksport

5HODFMH

FHQRZH

Podaż krajowa surowców rolnych

Popyt krajowy na surowce rolne

Podaż hurtowa krajowa produktów żywnościowych

Popyt hurtowy krajowy na produkty żywnościowe

Popyt detaliczny na żywność w Polsce Podaż detaliczna żywności w Polsce Ceny

Uwarunkowania globalne: wzrost gospodarczy, koniunktura, kursy walutowe, trendy demograficzne, ceny środków produkcji, ceny energii i paliw warunki agrometeorologiczne, polityka rolna, handlowa i makroekonomiczna, regulacje środowiskowe Światowy popyt i pod: surowców rolnych, nakładów do produkcji rolniczej, nakładów dla przetwórstwa żywności, transportu i innych usług marketingowych itp.

5HODFMH

FHQRZH

5HODFMH

FHQRZH

Uwarunkowania krajowe: wzrost gospodarczy, koniunktura, kursy walutowe, trendy demograficzne, ceny środków produkcji, ceny energii i paliw, warunki agrometeorologiczne, polityka rolna, handlowa i makroekonomiczna, regulacje środowiskowe Import

Import

.UDMRZ\VHNWRUUROQRĪ\ZQRĞFLRZ\

 

FHQRZ\FK 8Z]JOĊGQLDMąF DVSHNW PLĊG]\QDURGRZ\ ZDUXQHN DUELWUDĪX PRĪQD

]DSLVDüIRUPDOQLHMDNR

ij i j i

j E P R

P   d        

JG]LH P R]QDF]D FHQ\ WRZDUX Z GZyFK SU]HVWU]HQQ\FK ORNDOL]DFMDFK j RUD] i

Z\UDĪRQH Z ZDOXWDFK NUDMRZ\FK Eij WR NXUV Z\PLDQ\ PLĊG]\ NUDMDPL ]DĞ

RijR]QDF]DNRV]WDUELWUDĪX

:DUXQHN DUELWUDĪX R]QDF]D ĪH Z SU]\SDGNX EUDNX EDULHU KDQGORZ\FK

UyĪQLFHPLĊG]\FHQDPLQLHSRZLQQ\SU]HNUDF]DüNRV]WyZWUDQVIHUXGyEUPLĊG]\

ORNDOL]DFMDPL NRV]W\ WUDQVSRUWX WUDQVDNF\MQH XEH]SLHF]HQLD LWS  : LQQ\P

ERZLHPSU]\SDGNXPRĪOLZRĞFLX]\VNDQLDSRQDGSU]HFLĊWQ\FK]\VNyZ]DFKĊFDMą

DUELWUDĪ\VWyZGRZ]PRĪHQLDZ\PLDQ\FRZHIHNFLHGRSURZDG]LGRREQLĪHQLD

UyĪQLFFHQRZ\FKSRQLĪHMNRV]WyZWUDQVIHUX>%DXOFK@5HGXNFMDUyĪQLFFH

QRZ\FKQDVWĊSXMH]DUyZQRZZ\QLNXVSDGNXSRGDĪ\QDU\QNXi, MDNLMHMZ]UR

VWX QD U\QNX j : SU]\SDGNX U\QNX NRQNXUHQF\MQHJR PRĪH ]GDU]\ü VLĊ ĪH

ZNUyWNLPRNUHVLHUyĪQLFHFHQRZHPRJąSU]HNUDF]DüRijQDWRPLDVWG]LĊNLDUEL

WUDĪ\VWRPZGáXJLPRNUHVLHUyĪQLFHFHQRZHEĊGąGąĪ\á\GRVSHáQLHQLDZDUXQNX

GDQHJRZ]RUHP

-HĞOL UyĪQLFH FHQRZH PLĊG]\ U\QNDPL Vą ZLĊNV]H RG NRV]WyZ DUELWUDĪX

ZyZF]DVDJHQWNXSXMHSURGXNWQDU\QNXJG]LHFHQDMHVWQLĪV]DLVSU]HGDMHWDP

JG]LHFHQDMHVWZ\ĪV]DRVLąJDMąFW\PVDP\P]\VNQDWHMWUDQVDNFML3LSSHQJHU

L 3KLOLSV >@ ZVND]XMą QD WU]\ JUXS\ F]\QQLNyZ ZDUXQNXMąF\FK HIHNW\ZQ\

DUELWUDĪFHQRZ\LGHQW\F]QRĞüSURGXNWyZEUDNU\]\NDLPRĪOLZRĞüRGVSU]HGD

Ī\ 2]QDF]D WR ĪHQD U\QNX GHWDOLF]Q\P QLH PRĪH GRFKRG]LüGR HIHNW\ZQHJR

DUELWUDĪX]XZDJLQDQLHVSHáQLHQLHFRQDMPQLHMMHGQHJR]ZDUXQNyZ1DU\QNX

GHWDOLF]Q\P Ī\ZQRĞFL LVWQLHMą ]QDF]QH UyĪQLFH FHQRZH PLĊG]\ DQDORJLF]Q\PL

WRZDUDPL Z VNOHSDFK Z UyĪQ\FK NUDMDFK FR QLH VNXWNXMH DUELWUDĪHP SROHJDMą

F\P QD ]DNXSLH WRZDUX Z MHGQ\P VNOHSLH L QDW\FKPLDVWRZHM MHJR VSU]HGDĪ\

ZLQQ\P2]QDF]DWRĪH]ZLą]NLPLĊG]\FHQDPLGHWDOLF]Q\PLĪ\ZQRĞFLZ3RO

VFH L Z LQQ\FK NUDMDFK PDMą FKDUDNWHU SRĞUHGQL :\QLND WR ] IDNWX ĪH SU]H

VWU]HQQ\ DUELWUDĪ FHQRZ\ EĊGąF\ JáyZQ\P PHFKDQL]PHP OHĪąF\P X SRGVWDZ

Z\PLDQ\KDQGORZHMRUD]SUDZDMHGQHMFHQ\QDU\QNXGHWDOLF]Q\PSUDNW\F]QLH

QLHPDPLHMVFD

$UELWUDĪ FHQRZ\ PRĪH ]D WR PLHü PLHMVFH QD U\QNX VXURZFyZ UROQ\FK

QSSRSU]H]HNVSRUWLPSRUWSV]HQLF\ RUD]QDU\QNXWRZDUyZSU]HWZRU]RQ\FK

F]\KXUWRZ\P QSHNVSRUWF]\LPSRUWPąNL :W\PNRQWHNĞFLHWRFHQ\SV]HQL



:\MąWNLHPPRĪHE\üKDQGHOZVWUHIDFKSU]\JUDQLF]Q\FKZNWyU\FKILQDOQLQDE\ZF\SU]H

NUDF]DMą JUDQLFH FHOHP ]DNXSX WRZDUyZ -HGQDN QLH PD WR ]QDPLRQ NODV\F]QHJR DUELWUDĪX

FHQRZHJR]ZLą]DQHJR]]DNXSHPWRZDUXLSyĨQLHMV]ąMHJRRGVSU]HGDĪą

 

F\LFHQ\KXUWRZHPąNLZ3ROVFHVąEH]SRĞUHGQLRSRZLą]DQH]FHQDPLĞZLDWR

Z\PLF]\HXURSHMVNLPL=ZLą]HNFHQGHWDOLF]Q\FKZ3ROVFH]GHWDOLF]Q\PLFH

QDPL ĞZLDWRZ\PL EĊG]LH PLDá FKDUDNWHU SRĞUHGQL ] XZDJL QD EUDN Z\PLDQ\

KDQGORZHMQDW\PSR]LRPLH U\VXQHN $UELWUDĪFHQRZ\PDPLHMVFHQLHW\O

NRZSU]\SDGNXVXURZFyZUROQ\FKF]\WRZDUyZĪ\ZQRĞFLRZ\FKDOHWDNĪHWR

ZDUyZVáXĪąF\FKGRSURGXNFMLVXURZFyZUROQ\FKLFKSU]HWZRU]HQLDLZ]ERJD

FHQLD 0yZLP\ WXWDM R FHQDFK SDOLZ L VXURZFyZ HQHUJHW\F]Q\FK QDZR]yZ

LĞURGNyZRFKURQ\URĞOLQPDV]\QLLQQ\FKSURGXNWyZNWyUHPRJąE\üSU]HG

GHQL @ 7DN VIRUPXáRZDQH VWZLHUG]HQLH QRVL QD]ZĊ SUDZD MHGQHM FHQ\

ZZHUVMLVLOQHM DEVROXWQHM 2GQRV]ąFVLĊGRPLĊG]\QDURGRZ\FKU\QNyZ WRZD

JG]LHij±RGQRVLVLĊGRRGSRZLHGQLFKUHJLRQyZ NUDMyZ tWRMHVWF]DVPj,t

Pi,t WR FHQ\ NUDMRZH L ]DJUDQLF]QH WRZDUX Z\UDĪRQH Z ZDOXWDFK NUDMRZ\FK

Eij,tWRNXUVZDOXWRZ\MDNRZDUWRĞüZDOXW\]DJUDQLF]QHMNUDMXiZ\UDĪRQDZZD

OXFLHNUDMRZHM

/23 ]DNáDGD SHáQH L QDW\FKPLDVWRZH SU]HQRV]HQLH ]DUyZQR ]PLDQ FHQ

MDNL]PLDQNXUVyZZDOXWRZ\FK=XZDJLĪHSUDZRMHGQHMFHQ\ZZHUVMLDEVR

SRUFMRQDOQ\PL ]PLDQDPL FHQ Z RE\GZX NUDMDFK %D]XMH RQR QD ]DáRĪHQLX ĪH

FHQ\FKDUDNWHU\]XMąVLĊSRGREQ\PLG\QDPLNDPLLQLHPXV]ąSU]\MPRZDüMHGQD

NRZHJR SR]LRPX 8Z]JOĊGQLD VLĊ W\P VDP\P RGG]LDá\ZDQLH UyĪQ\FK F]\QQL

NyZ NWyUH ZDUXQNXMą SRWHQFMDOQH UyĪQLFH FHQRZH Z\QLNDMąFH] NRV]WyZ DUEL

WUDĪXUyĪQLFMDNRĞFLRZ\FKRGPLHQQ\FKSUHIHUHQFMLLWS

Związki międzynarodowe na rynku surowców rolnych

3LHUZV]\PRJQLZHPZáDĔFXFKXPDUNHWLQJRZ\PVąSURGXFHQFLUROQLZ\

WZDU]DMąF\VXURZFHUROQHNWyUHSRGOHJDMąUyZQLHĪZ\PLDQLHPLĊG]\QDURGRZHM

3RGVWDZ\GODZ\PLDQ\PLĊG]\QDURGRZHMRUD]]ZLą]NyZFHQRZ\FKQDOHĪ\XSD

 

WU\ZDü Z Z\VWĊSRZDQLX UyĪQLF FHQRZ\FK PLĊG]\ SU]HVWU]HQQLH Z\G]LHORQ\PL

U\QNDPL 1LVNLH FHQ\ NUDMRZH VWZDU]DMą V]DQVH Z]URVWX SRS\WX HNVSRUWRZHJR

WRZDUX QS]LDUQDF]\PąNL GRNUDMyZZNWyU\FKFHQ\VąZ\ĪV]H2GZURWQD

V\WXDFMD PRĪH ]DFKĊFDü GR LPSRUWX :Sá\ZD WR QD V\WXDFMĊ U\QNRZą QS

ZNUyWNLFKRNUHVDFKJG\ĪSRXZ]JOĊGQLHQLXSRS\WX]DJUDQLF]QHJR]DJUHJRZD

Q\SRS\WQDGDQ\WRZDUPRĪHE\üUHODW\ZQLHHODVW\F]Q\Z]JOĊGHPFHQSRPLPR

LĪVDPSRS\WNUDMRZ\MHVWQLHHODVW\F]Q\'HWHUPLQXMHWRFHQ\Ī\ZQRĞFLZSUR

GXNFMLNWyU\FKZ\NRU]\VWXMHVLĊGDQ\VXURZLHF

:SU]\SDGNXZLHOXSURGXNWyZUROQ\FKLĪ\ZQRĞFLRZ\FKSURGXNFMDNUD

MRZDVWDQRZLQLH]QDF]Q\XG]LDáZSURGXNFMLĞZLDWRZHML]PLDQ\V\WXDFMLSRGD

ĪRZHM Z NUDMX QLH PDMą SUDNW\F]QLH ĪDGQHJR ZSá\ZX QD SR]LRP FHQ ĞZLDWR

Z\FK .DĪH WR WUDNWRZDü FHQ\ ĞZLDWRZH MDNR HJ]RJHQQH D 3ROVNĊ MDNR W]Z

ÄPDá\ NUDM´ : WDNLP SU]\SDGNX NU]\ZD SRS\WX LPSRUWRZHJR GOD GDQHJR SR

]LRPXFHQĞZLDWRZ\FKSU]HELHJDSR]LRPR0DWRROEU]\PLH]QDF]HQLHGODUyZ

QRZDJL U\QNRZHM QD NUDMRZ\P U\QNX GDQHJR GREUD ER QLH]DOHĪQLH RG NUDMR

Z\FKZDUXQNyZSRS\WRZRSRGDĪRZ\FKFHQ\VXURZFyZUROQ\FKZNUDMXEĊGą

VLĊ GRVWRVRZ\ZDá\ GR FHQ ĞZLDWRZ\FK SU]\ ]DáRĪHQLX EUDNX EDULHU KDQGOR

Z\FK =DWHPV]RNLSRS\WRZHOXESRGDĪRZH QS]PLDQ\ZDUXQNyZDJURPHWHR

URORJLF]Q\FK ZĞZLHFLHEĊGąVLĊVLOQLHSU]HNáDGDá\QDNUDMRZ\U\QHND3ROVND

EĊG]LHW]ZELRUFąFHQĞZLDWRZ\FK

5yĪQLFHFHQRZHWRZDUyZPLĊG]\U\QNLHPNUDMRZ\PDGRZROQ\PU\QNLHP

]DJUDQLF]Q\PEĊGąZ\QLNDá\]NRV]WyZDUELWUDĪX'RSRGVWDZRZ\FKQDOHĪąNRV]

W\WUDQVIHUXWRZDUX,FKSR]LRPXZDUXQNRZDQ\MHVWGZRPDF]\QQLNDPLIL]\F]Qą

RGOHJáRĞFLąPLĊG]\U\QNDPLRUD]MHGQRVWNRZ\PLNRV]WDPLWUDQVSRUWX]DáDGXQNX

LUR]áDGXQNXWRZDUX.RV]W\WUDQVSRUWX ORWQLF]HJROąGRZHJRF]\PRUVNLHJR Vą

VLOQLHVNRUHORZDQH]FHQDPLURS\QDIWRZHM:LĊNV]HUyĪQLFHFHQEĊGąZyZF]DV

JG\PDP\GRF]\QLHQLD]Z\VRNLPLFHQDPLHQHUJLL:SU]\SDGNXUHVWU\NF\MQHM

SROLW\NL KDQGORZHM UyĪQLFH FHQRZH EĊGą MHV]F]H Z\ĪV]H 1DJáH ZSURZDG]HQLH

RJUDQLF]HĔZSU]HSá\ZLHWRZDUyZMDNWRPLDáRPLHMVFHZODWDFKPR

ĪHE\üSU]\F]\QąZ]URVWXQLHVWDELOQRĞFLU\QNRZHMLSRGZ\ĪV]RQHM]PLHQQRĞFLFHQ

QLHW\ONRQDU\QNXNUDMRZ\PDOHLQDU\QNDFKĞZLDWRZ\FK>6KDUPD@

:ZDUXQNDFKZ\PLDQ\KDQGORZHMLSU]HSá\ZXWRZDUyZFHQ\NUDMRZHGH

WHUPLQRZDQHVąWDNĪHNXUVHPZDOXWRZ\PWMFHQąMHGQHMMHGQRVWNL]DJUDQLF]QHM

ZDOXW\.XUV\Z\PLDQ\ZDOXWNV]WDáWXMąVLĊSRGZSá\ZHPSRGDĪ\LSRS\WXQD

GDQHZDOXW\RUD]RELHJXNDSLWDáX3U]\]PLHQQ\PNXUVLHZ\PLDQ\PRĪHQDVWĊ

SRZDü DSUHFMDFMD OXE GHSUHFMDFMD GDQHM ZDOXW\ : SU]\SDGNX DSUHFMDFML GDQHM

ZDOXW\ QS ]áRWHJR URĞQLH ZDUWRĞü ZDOXW\ Z]JOĊGHP LQQ\FK ZDOXW 1DVWĊSXMH

ZLĊF]ZLĊNV]HQLHVLá\QDE\ZF]HMZDOXW\RUD]RFKURQDSU]HGW]ZLPSRUWHPLQ

IODFML1DWRPLDVWGHSUHFMDFMDSRZRGXMHZ]URVWFHQGyEULXVáXJ]DJUDQLF]Q\FK

 

&HQ\LPSRUWRZDQ\FKVXURZFyZEĊGąZLĊFZ\ĪV]HFRPRĪHZSá\ZDüQDVWRSĊ

LQIODFML:\ĪV]HFHQ\GyEU]DJUDQLF]Q\FKPRJąSRZRGRZDüNRQLHF]QRĞü]DVWĊ

SRZDQLD LPSRUWRZDQ\FK GyEU SURGXNFMą NUDMRZą -HGQRF]HĞQLH ]ZLĊNV]D VLĊ

SRS\WQDHNVSRUW

'DYLGVRQ L LQ >@ Z VZRLFK EDGDQLDFK HPSLU\F]Q\FK ZVND]XMą ĪH

]PLDQ\ ĞZLDWRZ\FKFHQVXURZFyZ UROQ\FKRUD] NXUVX ZDOXWRZHJR Vą QDMZDĪ

QLHMV]\PLF]\QQLNDPLZ\MDĞQLDMąF\PL]PLDQ\LQIODFMLĪ\ZQRĞFLRZHMZ:LHONLHM

%U\WDQLL&HQ\Ī\ZQRĞFLZ]JOĊGHPW\FKF]\QQLNyZFKDUDNWHU\]XMąVLĊZ\ĪV]ą

HODVW\F]QRĞFLąQLĪZ]JOĊGHPFHQHQHUJLLNRV]WyZSUDF\F]\VWRS\EH]URERFLD

Inne kanały powiązań międzynarodowych

2ERNSRZLą]DĔSRSU]H]FHQ\ UROQHKXUWRZH LNXUV\ZDOXWRZHLVWQLHMH

MHV]F]H V]HUHJ F]\QQLNyZ R FKDUDNWHU]H JOREDOQ\P NWyUH SRĞUHGQLR ZSá\ZDMą

QDFHQ\Ī\ZQRĞFLZQDV]\PNUDMX2PDZLDMąFMHQDOHĪ\Z\MĞüRGF]\QQLNyZ

PDNURHNRQRPLF]Q\FK .RQZHUJHQFMD F\NOL NRQLXQNWXUDOQ\FK SRZRGXMH >,G]LN

@ĪHSRS\WNUDMRZ\QLHZVSRPLQDMąFMXĪRSRS\FLHHNVSRUWRZ\PQDĪ\Z

QRĞü MHVWVLOQLHXZDUXQNRZDQ\ VWDQHP JRVSRGDUNLĞZLDWRZHM F]\ XQLMQHM 'R

FKRG\ G\VSR]\F\MQH OXGQRĞFL ]DOHĪQH RG WHPSD Z]URVWX JRVSRGDUF]HJR Z\

]QDF]DMąERZLHPPRĪOLZRĞFL]DNXSRZHRE\ZDWHOL

0RĪQDQDSLVDüĪHNRQLXQNWXUDJRVSRGDUF]DZ\]QDF]DWHĪNLHUXQNL]PLDQ

QD U\QNDFK VXURZFRZ\FK URS\ PHWDOL HQHUJLL F]\ VXURZFyZ UROQ\FK &HQ\

ĞURGNyZGRSURGXNFMLUROQLF]HMSU]HWZyUVWZDF]\FHQ\SDOLZLHQHUJLLZ3ROVFH

]DOHĪąRGLFKRGSRZLHGQLNyZQDU\QNDFKĞZLDWRZ\FK1DZHWFHQ\]LHPLLFHQ\

QLHUXFKRPRĞFLZ3ROVFHVąSRGZSá\ZHPWUHQGyZJOREDOQ\FK.U\]\VĞZLDWR

Z\ ]DSRF]ąWNRZDQ\ QD U\QNX QLHUXFKRPRĞFL PLDá UyZQLHĪ VZRMH LPSOLNDFMH

Z]PLDQDFKW\FKĪHFHQZ3ROVFH$MDNZLDGRPRNRV]WZ\QDMPXSRZLHU]FKQL

ORNDORZHMPDLVWRWQH]QDF]HQLHGODNRV]WyZPDUNHWLQJRZ\FK

.RQLXQNWXUDJRVSRGDUF]DXZDĪDQDMHVW]DMHGHQ]QDMZDĪQLHMV]\FKF]\Q

QLNyZ OHĪąF\FK X SRGVWDZ ]PLDQ NXUVyZ ZDOXWRZ\FK ĝZLDWRZH FHQ\ VXURZ

FyZZW\PUROQ\FKGHWHUPLQRZDQHVąSU]HGHZV]\VWNLP]DFKRZDQLHPZDOXW\

DPHU\NDĔVNLHM0RFQHPXGRODURZLWRZDU]\V]ąQLVNLHĞZLDWRZHFHQ\VXURZFyZ

Lvice versa>%DIIHV'HQQLV@:DUWRGRGDüĪHSRVLDGDQLHZáDVQHMZDOXW\

VWDELOL]XMHNUDMRZHFHQ\ Z3/1 JG\ĪLFK]PLHQQRĞüMHVWQLĪV]DQLĪ]PLHQQRĞü

FHQĞZLDWRZ\FKZ\UDĪRQ\FKZ86'

,QQ\PF]\QQLNLHPR]DVLĊJXJOREDOQ\PNWyU\ZRVWDWQLPG]LHVLĊFLROHFLX

ZSá\ZDá QD SR]LRP ĞZLDWRZ\FK D FR ]D W\P LG]LH L NUDMRZ\FK FHQ UROQR

Ī\ZQRĞFLRZ\FK MHVW W]Z ILQDQV\]DFMD U\QNyZ WRZDURZ\FK 2EMDZLD VLĊ RQD

]QDF]Q\PZSá\ZHPU\QNyZILQDQVRZ\FKQDVIHUĊUHDOQą&KHQJL;LRQJ>@

 

ZVND]XMąZUĊF]ĪHILQDQV\]DFMD]DVDGQLF]R]PLHQLáDPHFKDQL]P\U\QNXUROQR

Ī\ZQRĞFLRZHJR SURZDG]ąF GR RGHUZDQLD FHQ NRQWUDNWyZ WHUPLQRZ\FK L FHQ

VSRWRGXZDUXQNRZDĔIXQGDPHQWDOQ\FK

0DMąFQDXZDG]HZ\VRNą]PLHQQRĞüFHQQDĞZLDWRZ\FKLNUDMRZ\FKU\Q

NDFKUROQRĪ\ZQRĞFLRZ\FKREVHUZRZDQąZRVWDWQLFKG]LHVLĊFLXODWDFKQDOHĪ\

SRGNUHĞOLü]QDF]HQLHSROLW\NHQHUJHW\F]Q\FKZNUDMDFKUR]ZLQLĊW\FKQD]PLDQ\

W\FKFHQ,PSOHPHQWDFMDUyĪQ\FKUHJXODFML QSVXEV\GLRZDQLHNRQVXPSFMLF]\

RERZLą]NRZH PLQLPDOQH L PDNV\PDOQH XG]LDá\ GRPLHV]HN NRPSRQHQWyZ SR

FKRG]HQLD RUJDQLF]QHJR Z SDOLZDFK Sá\QQ\FK  NWyUH PLDá\ VLĊ SU]\F]\QLü GR

Z]URVWXSURGXNFMLSDOLZSá\QQ\FKQDED]LHVXURZFyZRGQDZLDOQ\FKGRSURZD

G]LáDGRZ]URVWXSRZLą]DĔPLĊG]\FHQDPLUROQRĪ\ZQRĞFLRZ\PLDFHQDPLVX

URZFyZ HQHUJHW\F]Q\FK : HIHNFLH ZUD] ]H Z]URVWHP ĞZLDWRZ\FK FHQ URS\

ZURVá\UyZQLHĪFHQ\VXURZFyZUROQ\FK7RZDU]\V]ąFHW\P]MDZLVNRPREQLĪHQLH

VWDQX ]DSDVyZ VXURZFyZ JáyZQLH ]EyĪ  ]ZLĊNV]\áR ZUDĪOLZRĞü FHQ QD V]RNL

SRGDĪRZH>7\QHULLQ:ULJKW@0LDáRWRSU]HáRĪHQLHQDFHQ\NUDMRZH

VXURZFyZ UROQ\FK L Ī\ZQRĞFL SU]\F]\QLDMąF VLĊ GR REQLĪHQLD EH]SLHF]HĔVWZD

Ī\ZQRĞFLRZHJRZZLHOXNUDMDFKUR]ZLMDMąF\FKVLĊ>+/3(/DJLLLQ@

3RGVXPRZXMąFPRĪQDQDSLVDüĪHSR]LRPNUDMRZ\FKFHQĪ\ZQRĞFLZ\QL

ND]RGG]LDá\ZDQLDV]HURNLHJRVSHNWUXPF]\QQLNyZR]DVLĊJXJOREDOQ\P,VWQLHMH

V]HUHJUyZQROHJá\FK±SRĞUHGQLFKLEH]SRĞUHGQLFK±NDQDáyZNWyU\PLF]\QQLNLWH

ZSá\ZDMąQDU\QHNNUDMRZ\0RĪQDQDSLVDüRZVSyOQ\FKF]\QQLNDFKNUHXMąF\FK

FHQ\ UROQRĪ\ZQRĞFLRZH Z SRV]F]HJyOQ\FK NUDMDFK QD ĞZLHFLH (IHNWHP WHJR

PRJą E\ü SURFHV\ NRQZHUJHQFML QLH W\ONR FHQ UROQ\FK DOH L FHQ GHWDOLF]Q\FK

PLĊG]\ NUDMDPL ] XZDJL QD SRGREQ\ ]HVWDZ SU]\F]\Q >7LPPHU  /LQGHQ

EODWW )HXHUVWHLQ@ 6]HU]HM QD WHQ WHPDW QDSLVDQR Z NROHMQ\FK UR]G]LDáDFK

: UR]G]LDOHGUXJLPLWU]HFLPRGZRáDQRVLĊ PLQGRXZDUXQNRZDĔJOREDOQ\FK

DQDOL]XMąF]PLDQ\FHQZ3ROVFHZSRV]F]HJyOQ\FKODWDFK:UR]G]LDOHF]ZDUW\P

GRNRQDQR RFHQ\ SURFHVyZ NRQZHUJHQFML QDWRPLDVW Z V]yVW\P explicite SRV]X

NLZDQRZVSyOQ\FKF]\QQLNyZGHWHUPLQXMąF\FKFHQ\GHWDOLF]QHĪ\ZQRĞFL

 

 

2. Makroekonomiczne ujęcie zmian cen żywności w Polsce