Deutsche Illustrirte Gewerbezeitung, 1862. Jahrg. XXVII, nr 32.

JIK 32.

TH-

AnterbesondererMitwirkung^derHerren

Dr.RudolleWieg, Großherzog-L_W ^Bad.Geh. Referend.im Handels-

inist·, Ritterie.inCarlsrnhr.

Il.M.Ritter von Burg, K.K.Reis-Rathu.Prof.,Mitglied^d.Akademied.

Wissenschaften,Verwaltungornthic.inWien.

Dr.Anat-W Professorderangewandten Chemie in

München.

Dr.WilhelmRitter von schwarz,

K-K.Sections-Rath undKanzle«i-Dirertor^des

österr. General-Consulats te.inParis.

FriedrichGeorgZitiech

Deutsche

W.Oerhelhiiuser, General-Direct. d.»Continental-Gas-Gesellsch.

tnDes-au·

Dr.Lvon Reinheit-, Direct.u.ern-,d.K· Wtirttemb.Comth.u.RitterCentralstelle f. Handelic.inStuttgart.

1862.

Dr.ErnstEngel, KgL Preuß. Geb.Neg.:Rath,DirectordesKgL

Statist.Bureau,Ritteric.in Berlin.

Dr.LA·Riihlmann, Prof.derKönigl.«Polhtechn.Schule,Ritterie-

mHanuover.

EN·LA.Freiherr ^von Weber-, Jugen»K.Sächs. Manns-Rath u.Staatseifenb.-^-

Director-,Comthuru.RitterinDresden.

Herausgegeben von

Dr.Otto Hammer-.

ein Bogen. Zu beziehendurchalleBuchhandlungenundPostämter.

Ueber dievon deCallias inNanterre-betrie- beneFabrikation von Stärke aus Noßkastanien.

VonJacquelain.

DieAbscheidungderStärkeausdenRoßkastanien,wiesieVon deCallia sbetriebenwird,isteine Arbeit-welcheausdrei Haupt- operationen besteht-anämlichderZertheilungderRoßkastanien,der Absonderung^{derStarke nnd}dem Trocknendesangemessengereinig- tenProdukts. ·

DieRvßkastamm-Welche auf einem neben derFabrik befind- licheneingezäuntenPlatzangehäustsind,werdenin Karten herbei- gefahren^undindenTklchtek einergewöhnlichenWaschtrommelge- schüttet.Hier^werdensie«U»UkekZUf»Iuß^vonWasser^vondenanhängen- denerdigen Theilengereungts»SiegelangendannindenTrichter einer mitSägezähnenvon gemlgek Höhe besetztenReibtrommel, welche in der Minute 800Umdrthllilenmacht.Indieser Maschine werdensieueinermusartigenMasse«zekkheilt, welche durch einen Wasserstra fortgeführtundin einen1n»denFußboden eingelasseuen Behälterg spült wird.AusdiesemBehalter^wirddasRoßkastanien- mark,welchsdarindurchs eitlenauf^denBodengeleitetenWasser- sirahl schwebenderhalten wird, durch^eerPUMPOgehobenundin dieerste AbtheilungeinescylinderförmigenDrahtsiebesgeleitet,in welchem^eindreifacher Ruhm-,von dessen^{Armeneinermit}Bürsten besetztist, sich^imentgegengesetztenSinn nmdreht.Von^hiergelangt dieMasse^{in einen}eiseublechernenCylinder^von gwßekemDurch- messer-.Nachdem siewieder durchZufließenvonWasserverdünntist, kommtsiein diezweiteAbtheilungdescylinderförmigenSiebes,

Siebenundzwanzigster Jahrgang.

welche einengrößerenDurchmesserhatalsdieerste. Hier erleidetsie untereinemWasserstrahl,welcherin dasInnerenndgegendie Mitte desSiebcylindersgeführtwird, eineähnlicheBehandlung,wiein der erstenAbtheilung

Dieseserste Sieben hatdenErfolg,daßdergrößereTheilder StärkeimRohenvondemZellgewebegetrennt wird. UmdieseTrens nnngzuvervollständigen,fälltdieausdemerstenSiebeylinder^aus- tretende Masseauf einegeneigte Fläche,die sie in einzweites^unter- halbdeserstenbesindliches^unddemselbenähnlichesSiebführt,wel- chesjedoch inentgegengesetzterRichtung geneigt^undnichtinseiner MittemiteinemBlechcylinderversehen ist. NachdemdasMarkhier nochvoneineinferneren Theile^derStärke befreit ist,tritt esaus demanderen offenen^Endedes zweiten^{Siebes heraus und}gelangt vonhierdurch einengemauerten Kanal in eineGrube,aus^welcher

man es,wenn die Grubevollist,heransnimmt,^umesIn^einem großenSiloaufzuhäner,^woesnachnudnach alle dieGahtungen durchläuft, welche diezuckerigenStoffe^unterdemEinfluß^derLuft undstickstoffhaltigerFermeutegewöhnlicherleiden-«^»

Nachdemdie Stärkeinderbeschriebenen^ArtimNohen^ausden Roßkastanienabgeschiedenist, wirdsieeinererstenReIIUSUUgunter- worfen. DieMischung^vonWasserundStärke, welchedurch^das Drahtgewebe^deserstenundzweitenSiebes^{gegangenIstsfließtnäm-} lichzunächstinzweiflacheeisenblecherne^KnstensV»VUdenen der eine unter demerstenund derandereunterdemzwelten Siebesichbe- siudet,^undvonhier^ansinFolgedek«SEUEISUULagedieser Kästen in ein unterhalbangebtachteserstesNeUULlUUgPsiehworauf sie durch eine Pumpe in einzweites,^demerstel·Iahnllches,höhergelegenes Reinigungssieb geführt^{wird. Diese}beiden^{Siebe sindaus}feinerem Drahtgewebe gemacht^alsdiezuerst erwahnten.AmUnteren Ende desunterdemzweiten ReinigungssiebeangebrachtenSammelkastens

fließtdieMifchung^vonStärkeundWasser^{ab undwird}durch einen Kanal aufdie zumAbsetzen^derStärkedienendegeneigte Flächege- führt,welche^vonHolz^undin einemanderenLocallängsderWände desselbenangebracht ist«DieNeigungdieser Fläche muß für jede Art vonStärkeangemessenregulirtwerden, damitdasFortfließenauf derselbennicht zu schnellgeschieht^unddie Stärkesichso viel alsmög-

·lichgufderFlächeabfetzt.ZudiesemZweckwird jedesmalum6Uhr Abends die ArbeitbiszumfolgendenTagesunterbrochemsodaßdas aus derFlächestehendeschaumigeWasser^währendderNachtdie Stärke absetzen^undsich klärenkann. Trotz dieserVorsichtbesitzt^dasWasser- welchesman durch eineSchützevon dem unteren Endedergeneigten Flächeabfließenläßt, immer noch einegewisse^trübeBeschaffenheit, welche da·vonherrührt,daß die kleinsten Stärkekörner nochdarin suspendirtsind.Man leitet daher diesesWasserüber einezweite Fläche, dieunterhalb^derersteren sichbefindet^undimentgegengesetz-s tenSinnegeneigtist, in einegroßeCisterne,in welcher die Stärke biszum Ende^derEnmpagne sichabsetzt,^woman siedannmitden RückstandeiivonderReinigungweiterbehandelt.Die zumAbsetzen, derStärke dienendeFläche ist⁹⁰Meter langundhat »perMeter 1MillimeterFall.

Nach^dervorstehendenBeschreibunghatman dasMark in einem Silo, stärkehaltigesWasserineinerEisterne^undStärkeauseiner geneigten Fläche.Die weitereBehandlungderletzteren,als des Hauptprodukts, magzunächstbeschrieben werden.AmfolgendenTage schreitetman zur Vertheilungderschaumigen^trübenWässerin dasgemeinschaftlicheReservoir^undschabt, bevor man dieMaschinen wiederinThätigkeitsetzt,dieausdergeneigtenFlächebesindliche Stärkezusammen,indemman amhöchstenPunkte derselbenanfängt.

Manbringtdie Stärke sodannaufeinDrahtsiebvonNr.80,welches miteinerKurbelversehen ist, die eine verticaleAxe mitzweiFlügeln inDrehung setzt.^-DiesesSiebist tragbarundvon solchem Durch- Messer-daßman esüber jedederhölzernenKusen stellenkann, in denendieReinigung^deramvorigen Tage gewonnenen Stärkestatt- sindet.MangießtausdasSieb einegewisse Menge^{derStärkemit} Wasser^und vertheilt^{die Stärke indem}Wasser,indemman die MischungmittelsderFlügelinBewegung setzt.Man bewirktso^eine ersteAbsonderung^derStärke,welche ausdenBodenderKufefällt, währendgröbereröthlicheTheile,dietheilsvon derRinde, theils von demZellgewebe^derRoßkastanieiiherrühren,in demSiebezurück- bleiben. DadieinderKuse angesammelte Stärke nochmitfein zer- theiltem Zellgewebevermischtist,so rührtman siewiedermitWasser an, läßt24Stunden langzumAbsetzenstehen,decantirt dasWasser undwäschtdie StärkeinähnlicherWeisenochzweiMalmitWasser.

Dieso gereinigte^{StärkebedecktdenBoden der}Kufen^etwa 15Eentimeterhoch.Dieoberstesehrdünne Schichtderselbenbesteht ausZellgewebe,welches sichspäteralsdie Stärkeabgesetzthat,die untersteSchicht dagegen^ausanderen Unreinigkeiten,welchesichwe- gen ihresgrößerenspecisischenGewichtsfrüherals die

StärEe^ab-

setzten.^Manschabt daher dieOberfläche^derStärkeab undenfernt so diesengraulich gesärbtenTheil;^{man nimmt dann die}gesammte weißeStärkeSchicht für SchichtausdenKufenheraus,umsie in hölzernenGesäßenvonelliptischer Form,dieamBodenundander SeitemitLeinwand belegt sind, abtropfen zulassen.^NachdemAb- trovfen kehrtman jedesdieserGefäßeaufden ausGyps gefertigten Boden einesgroßen,durchJalousiengegendenWindgeschützten Trockenraumes umund zerschneidetdasdabeiheransgefalleneStärke- brotin vierStücke, worauf das Trocknen^derStärkebeginnt.Wenn dergrößereTheildesWassersvondemths absorbirt ist,beendet» man dasAustrocknenin einemdurchheißeLust erwärmten Raume, wodie Stärkein mitRädernverseheneKästenvertheilt wird, indem man Sorge trägt, diejenigeStärke, welche nochammeisten Feuchtig- keitenthält,dertrockenstenLuft auszusetzen.

DiegraulicheStärke, welcheman theilsvonderOberflächeder indenKner abgesetzten^Stärkeabgeschabt,theils nach demHeraus- nehmenderweißen Stärke vondeinBoden derKusen abgenommen hat,wirdwieder inWasser suspendirtUnddurch einSeidensieb Nr«235gelassen,welchesaufeinemgrobenDrahtsieb liegt.Die so vonallenfremdartigenStoffenbefreite Stärkefließt mit demWasser ans^einelangeBürstevonQueckenwurzeln,welchequerandemobe- renEnde^dergeneigtenFläche nndderselben sehrnaheangebrachtist- WenndieStärke sichvollständigaufderFlächeabgesetzthat,sam- meltman sie- bringtsie in dieAbtropsgefäßeundnachherauf^den 254

ths ^undin^dieTrdckenkammer,wie bereits beschrieben^ist.

Esbleibt nochubrig, einigeVerbesserungenzuerwähnen,welche

deEallias beiseinemVerfahren angebrachthat. Dasvonden ge- neigten FlächenabfließendeWasserwirdnämlichjetzt nichtmehrin Gruben angesammelt,^umamEndederEanipague^decantirtzu^wer- den. Diese zu übeln,fürdieNachbarschaftlästigenAusdünstungen Veranlassung gebende Einrichtung bestehtnicht mehr, sondern die Rückständewerden, ebenso^{wie die}weißeStärke, nunmehr jedenTag verarbeitet. Eineanderenichtminder wichtigeVerbesserungbesteht inderAnbringungeinerhorizontalenMühle.inwelchedasMark von derReibe ausgelangtundvon woausesdanndemersten^Siebe zugeführtwird. BeimHindurchgehenzwischendenMühlsteinen,de- renAbstandvoneinander beliebig regiilirtwerden kannunddiean ihrenwirkenden Flächenbogenförmigausgehauen^{sind,werden die-} jenigenTheiledesZellgewebes,^welchederWirkung^derReiheent- gangenwaren, nochvollständigerzerrissen.^DeruntereMühlsteinist mit^einerEinfassungversehen, welchedasMarkunddasWasseranf- nimmt unddurch einengeneigten^{Kanalin dasSiebleitet.} Mit Hülfe dieser VervollkommnunggewinntdeCallias jetzt^5Proc.

Stärkemehr alsfrüher,nämlich15statt¹⁰Proc.

Wasendlich denhauptsächlichstenRückstanddieserFabrikation, nämlichdasindemSilo aufgehäufteMarkanbetrifft, sokönnte das- selbe während^derganzenZeit, inwelcher^eseßbar ist,nämlichvom NovemberbiszumMärz,mitVortheilalsFuttersürThiere benutzt werden,wieman auch bereitsversuchthat.Weiterhingeräthesin eine saureGährung;in diesem Zustande bis zumAugust^undSep- temperholen^{esdieLandwirthe} derUmgegend^umesalsDünger zubenutzen.

JmJahre 1860, alsdieKartoffelstärkein Parisper100Kilogr.

51Fr.unddieWeizenstärkeerster^undzweiter^{Qualität im}Mittel 50Fr.kostete,wurde dieRoßkastanienstärkezu⁴⁸Fr. verkauft.Jni Jahre1861 betrugderPreis derWeizenstärkeper100Kilogr.

60Fr., derPreisderKartoffelstärkeim Mittel 65Fr»de Cnfljag verkaufte aberdieRoßkastanienstärkezu5272Fr. Trotz diesesnie- drigen Preises,welchenerohne Zweifel deshalb ansetzte,um das Vorurtheil, welchesjederneuen Sache entgegen ist,zuüberwinden, hatteernocheinenziemlichgroßenGewinn.

DeCallias hatⁱⁿ derCampagne^1855——56(der ersten)

5000 Kilogr.,inderCampagne^{1856—57 21000} Kilogr«inder Enmpagne^1857—58 wieder 21000 Kilogr.,^inder Eampagne 1859—60 18000 Kilogr.,in derCampagne^{1860——61 25000} Kilogr.^StärkeausRoßkastauienfabrizirt.DaßdieProduktionin

»derletztgenannten Campagne^nichthöhergestiegenist, hathauptsäch- lichinderschlechtenErntedesJahres 1860, dessenhäufigerRegen dasReisenderFriichteverzögerte-feinen Grnnds EinandererGrund, warum die Produktion nicht mehrgestiegenist-besteht darin, daß, währendfrühereinebeträchtlicheMengeRoßkastanien^ansden kaiser- lichenParks bezogenwerdenkonnte,dies^IndenletztenJahren nicht mehrmöglichwar, dadie Roßtastanien zUrVerwendung-alsFutter fürdie Hirsche und Rehe indenPnrks^verbleibensollen.Eindritter undhauptsächlicherGrund lieg»t^MdemPreisedes Rohmaterials.

DieRoßkastanienmüssennämlich per100 Kilogr.mitleund selbst mit2Fr.bezahlt^{werden; dazu}kdmmen^abernoch die Transport- kosten, welche,wenn dieRdßkastanlen^auseinerEntfernung^von500 bis600 Kilometern herbeigeschafst^{werdenmüssen,}oft so bedeutend sind-daß dieFabrikatWJI^keinenNutzenmehr gewähren^würde.

chquelain hatelneAnnlyfederRoßkastanieausgeführt,welche

-

nachstehendeErgebnisselieferte (s.folgendeSeite·) AusdieserUebeksichtergibt sich,daßtrotz^derEinführungder Mühle dieAusbeute^{von 15}Proc.anStärkenoch weit^unter dem wirklichen Gehalt Ist-welcher28Proc.beträgt.OhneZweifelkann man auchimGroßenNochmehrals15Proc. Stärke^ausdenRoß- kastaniengewinnen Jsacqiielain^{hat, indemer}selbst in derFabrik mit41Kilogr—frischerRoßkastanienohneHülfederMiIhleoperirte, daraus 7,104Kilogr.bei1000getrocknete^Stärke gewonnen, was 17,327Proc.^vomGewichtderRoßkastanienausmacht. 100Kilogr.

Rvßlastanlen-ansdenen17Kilogr.^Stärkeabgeschiedenfind,lassen ein Marszurück-auswelchemman durchBehandlungmitverdünnter Schwefelsäurenochwenigstens^2Kilogr.Glueosegewinnenkann.

Aus200000Kilogr.Roßkastanien,welchedeCallias inderletzten Earnvagneverarbeitet hat,^würdeman hiernachaußerderStärke noch 4000Kilogr. Glueoseerhalten können, welche durchGährung 1656,75Liter absoluten Alkoholliefernkönnten.

Der Baum, welcher dieRoßkastanienliefert,bietetübrigens deuVortheildar, daßerinunseremKlimaerstblühtwenn dieNacht- fröstevorüber sind,sodaßman immeraufeinesichereundreichliche

Ernte rechnen darf.Dieser^{Baum kommt}andererseits fast^allent- halben gut fort;jeder Boden sagt ihmzu, ^{wenn er}nicht zufeucht oderzu trocken ist,^undseineWurzeln^überwindenfastjedesHin-

Wasser^. 5,6406

Rinde . 16,833Bei1000getrock- 0,1924

neteRinde . .

11,1924",—(7-.^»

, z11,0000

Wasser. ^.37,5560

, Asche. 11630

o - -

Zengewebe83,167ZVE1100^netesZellgewebe^Serwck45,61 10^Okgcmische Substanz44,4480

1Jo,000 100,0G

UeberBerhinderung^des Kesselsteins.

Von Ernil Brescius.

DerVerfasser empfiehltbei kalkreichemWasserdieAnwendung vonklaremKalkwasser,welchesdendoppeltkohlensaurenKalkin^neu- tralen· kohlensauren Kalkverwandelt undalssolchenniederschlägt.

» Um zunächstzuerfahren,wievielKalkwasser^man anzu- wenden habe,verfährtman, ambestenwiefolgt:Manfülltsich mehrereBechergläser,auf welche, nachdem der Randderselbennöthi- genfallsmitetwasTalg bestrichenworden,Glasplattengutschließend aufgelegt^werden können,miteinerbestimmtenMenge^deszureini- gendenWassers:beiläufig50Kubikeentimetern, und läßtinjeeins auseinerBüretteI,11-.z, 2,272^2e.Kubikcentimeter klaresKalk- wasserlaufen, rührtmit einemGlasstabe^umundlegtdieGlasplatte auf. Nach VerlaufeinerhalbenStunde prüftman nunjedeFlüsfig- keit mitdemGlasstabeaufCurcumapapierz diejenige, welcheeinen kleinenbraunen Ringerzeugt, hat eine« kleinegeringe Menge^Kalk- wasserzu viel erhalten.Esentstehtz.B.derRing^bei572^Kubik- centimetern, bei5 aberkeiner, sobeträgtdieanzuwendende Menge Kalkwasserentweder5Raumtheileauf50 deszureinigenden Wassers oderliegt zwischen⁵und51-2.Dieskannman aufgleicheWeise mit einerBürette,dieinkleineTheile getheiltist, leicht finden;diejenige Menge, beiderkeinRingentsteht, ist eben dierichtige.JmGroßen kannfreilichkaumderGrad derGenauigkeit erzieltwerden,alsbei einerBestimmungimKleinen,und,^da einUeberschußvon Kalk- wasser-in welchem wohl immer mehr Kalkenthalten sein dürfteals imSpeisewassek-leicht schaden könnte, ist^esbesser,etwas weniger va jenemzuzusetzen^alszu viel·Wärenalsoimangenommenen Falle 5Raumthelle Noch zuwenig, so^{würdeman lieberdiese}nehmen,als eineMenge zwischen5und572,^unddoch nochgroßenBortheilhaben, wiefolgendeRechnung-zeigt—572Centner oderRaumtheile (dadas specifischeGewlelltWenighöheralsdasdesgewöhnlichenWassers) Kalkwasserwürden z—B.aus 50CentnernWasser^614Gramm koh- lensauren Kalkniederschlagenz5aber555;^eswürdenalsobei-Zusatz vonletzterer MengeUPF«U’eMge^Grammenochgelöstbleiben. Nach- demdermitderArbeitIm Großen^{Betrauteüberdies}einige Uebung knderErkennung^derrichtigenGrenzedeszuzusetzendenKalkwassers erlangthat,wirderauch stels fastgenaudienöthigeMenge zufügen iönnen.

Die EinrichtungimGroßenrichlel»sich^nachdenVerhältnissen;

mankannichentweder zwei großeYehalles^{herrichtemausderen}

einemma daszubereiteteWassererblaßt-»Wahlendsichindemandern der Nieder lagabsetzt,^odermehrere^kleine.«Jch habe hiermehrere chlindrische^ehtändervonKesselblech,¹⁵⁰Centlmelek^hoch,98Centim imDurchmesser,miteinemAblaßhahn11 CeUlML Über dem Boden, damitderNiederschlagnicht mitdemWasserhemllsfließeJndiesen Ständern setztsich^innerhalb24Stunden derNiederschlagvölligab undkanndanndasWasservollkommen klarabgelassenwerdeuzin höheren^StänderndürftediesinderangegebenenZeitnoch nichtder Fallsein.Ueber deneisernenbefindensichzweihalbsogreßehölzerne

255

derniß. Ein 20Jahre^alterBaum producirtein Hektoliteroder 75Kilogr. Roßkastanien^undeinausgewachsenerBaum biszu 3Hektoliter.

ZusammensetzungderAsche:

«FettigeStoffe,inSchweselkohlen- stofflöslich, ^{· . . . .} 0,1233 Kieselsäurel.^.0,0125 Harzige Substanz,inAlkohol Schwefelsäure0,0717 löslich, . . . . . . 0,894I Phosphorsäure0,1731 Celluloseundinkrustirende Sub-

stanz in Kalt löslich, .10,1750

..:’ Wasser^{. .} . . . 5,6405

Natron· .0,1455 Weiße Cellulos 0,6940

Kalt .0,6445 Oelige Materie 3,1880

Kalk .0,2126 Glucose 1,6260

Talkerde .0,0788 Dextrin .11,9050

-»Thonerde. .0,0167 Stärke. .28,1970

"

Manganoxyd^. Spur Wasser. ^.37,5560

1,3554 99,9989

Stickstvss 0.584 Proc.

(U.lnn«.d.·Ph.^n.Chem.)

Ständer- indenen28Centim.über dem BodeneinBleirohr ange- bracht ist,dasbisandieWasserftänderreicht,woesmiteinemHahn verschlossen^{ist. Damit}sich in^dasBleirohrkein Kalksetze,istesein Stück indenStänderhineinverlängertundsoumgebogen,daßfeine- Mündung^demBodenzugewendetist.^Indiese^Ständer kommennun circa30Pfd. gebrannterKalk; nachdemderselbegelöschtist, wird bisnahe andenRaudWasser eingefülltundangerührtznach 24Stun- denkannman klaresKalkwasserablassenunddurch Zufügenvon ge- wöhnlichemWasserundAufrührenneues bereiten. MitZOPfd.Kalk reichtman schon ziemlichlange;nacheinigerZeitprüftmanmitCUr-- cnmapapier, ob dasWassernochstarkgenugwird. WenndasPa- pier nichtmehr intensivbraun^davon gefärbtwird, leertman nach Befindendenausgebildetem kohlensaurenKalkundunlöslichen Be-- standtheilendesgebranntenKalksbestehendenSchlammausundfügt neuen Kalk zu. Daman nichtimmer,namentlichimWinter, frisch gebranntenKalkhabenkann,halte ichmireinedickeKalkmilchingut verstopften Schwefelsäureballonsvorräthig,ⁱⁿ denenderKalkun-

verängertätzendbleibtundanswelchenernach Belieben ausgeleert

werden kann. ^.

NachMaßgabederVorherbestimmungimKleinenwirdnun bis- zueinergewissenHöhederWasserständer,vondenAblaushähnenan gerechnet,Leitungswasser^undvondabiszueinemhöherenPunktes Kalkwasserzugelassen.^Wirdein Ständer zumerstenMal,^odernach-—- demereinmal gereinigtworden, wiedergefüllt,sokommtallerdings, weildieAblaßhähne ein Stück überdemBodenangebrachtsindund dieWasserhöhevon denHähnenangerechnet ist,aufdie angenom-- mene MengeKalkwasser^etwaszu vielgewöhnlichesWasser;^esist diesabernicht bedeutendundkommtnichthäufigvor, daman die Ständernur seltenzureinigen braucht.AlsMaßdient ein Stück gebogenesBandeisen mit einemlängerenundeinemkürzerenSchen- kel,dasüberdenRandderStänder gehängtwird. Bisandenlänge- renSchenkel^wirdgewöhnlichesWasser zugelassen,^{dann wirddas-} Eifen herumgedreht,^bisandenkürzerenSchenkelKalkwasser^zuge-«

fügtundmit einerStange,^andie mitderFlachseiteeinStück Bret-:

angenageltist,vonuntennach obenaufgerührtDa,wieBetten-- kofer zuerstbekanntgemachthat,der kohlensaure^KalkgleichNach- seiner Bildungnoch löslichistnnddaher alkalischreagikl-erzeng auchdasWassergleichnachdemZusatzvonKalkwasser^UndNachPein Aufrühren aufCureumapapiernoch einenbraunen Ring;nach^einer- halbenStunde undabermaligemAufrühren darf indeß lemsolcher- mehrentstehen. JchsagenachabermaligemAtlskllhkemDenn^daman.

den Tropfen zurPrüfung^{vonderOberfläche}MIUML^konnteeinst-- weilenandieser dieKohlensäurederLuft die geringeMenge^{etwa in.}

UeberschußzugesetztenKalkesinkohlensauresnverwandelthaben.Es- verdientüberdies bemerkt zn^werden, daß,^{wenn in}einem Ständer sichbereitsetwas ausgeschiedenerkohlensaurer Kalkbefindet,diean--

fänglichealkalische Reaktionvielschneller;^undzwarfast gleichnach demAufrühren, verschwindet.ZweiStander, von denender eine- schon^etwaskohlensaurenFalkenthalt,der andere nicht, mitWassers^..

gefüllt^Undaufgleiche^WeisemitKalkwasserbehandelt, zeigen^dies deutlich;esbeschleunigtalsodervorhandene ausgeschiedene^{die Aus--}