Deutsche Illustrirte Gewerbezeitung, 1865. Jahrg. XXX, nr 11.

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Heransgegebenvon

Dr. Otto Mammon

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Ueber denPhosphorsänregehalt^desBieres.

Von Professor^Dr.August Vogel.

Durcheinefrühere Arbeitistgezeigtworden,»daß^dasBier,da dessen Extract stets stickstoffhaltigeSubstanzenaufgelöstenthält,kei- neswegs^allenNahrungswerthesentbehre, sondernwenn schonim beschränktenGradeunter dieZahlderwirklichenNahrungsmittel gehöre-J Außer^einerwechselndenMenge stickstosfhaltigerBestand- theile findet sich^aberauchineinemjedenBierestets^einegrößere odergeringereMenge phosphorsaurerSalze, welchebekanntlich^eine nichtunwichtigeRolleindesrthierischenErnährung spielen^nndso- mit zumNahrungswerthedesBieres einenBeitrag liefern. Dickson hat zuerstdurch eineReihe^vonAnalhsenⁱⁿdemAschengehalteeng- lischerBiere(Porter^nndAle) nichtunbedeutendeMengen vonPhos- phorsäurenachgewiese11·3-«i«)Esist späteraufdieeigenthümlicheThat- sacheaufmerksamgemachtworden,daßderVerkaufspreis dieserBiere ineinemauffallendenVerhältnißzu^derMengevonPhosphorsäure stehe,welchein derenAsche enthalten ists-Est)Soenthält1Galloue (3,78Litres)zu¹fl.46kr. in100Thlu· Asche25,65 Phosphorsäure,

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» 1» 4«» « » 15,33 »

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Eswärewohlmöglich,daßder untdemwachsendenPhosphor- säuregehaltesichsteigerndePreis nicht zufälligsei, sondernmitder Qualitätderzum Sude dieser^{Biereverwandten} Gerstensortenzu- sammenhänge.

MeinezahlreichenUntersuchungen^{über den}Phosphorsäuregehalt

desBieres haben^keinesobedeutendenSchwankungen,wiesich nach denmitgetheiltenAnalyseuresultatenⁱⁿenglischenVierenherausge- stellt,ergeben.VielmehrzeigtedieAschealler bishervonmirunter- suchtenBiere,wobeivorläufigindeß^UUVMünchenerWinter-biete undeinigeSorten MünchenerDoppelbierezurUntersuchung^kom-

men konnten,einenziemlichconstanten Gehalt^an Phosphorsänre nndzwardurchschnittlichzwischen^28und30Proc. Desgleichen iergab sichderAschengehalt^desbei120»C.getrocknetenBierextractes allervonmirgeprüftenBiere sehr übereinstimmendzu³bis3,5

-:-) Chem. techn.Beiträge^S.137.

Knappis TechnologieBd.11. 356. · NeuesRepertor.^derPharn1.Bd.V.S.400.,

DreißigsterJahrgang. ^Zubeziehen durch^alleBuchhandlungen^UndPostämter. WöchentlicheinBogen.

Proc. Eshängt somitdie in einemLiterBierenthaltene Menge Phosphorsäure,wenigstens nach^denResultatenmeinerbisherigen Beobachtungen,sehr nahemitderverhältnißmäßigenMenge^des Extraetgehaltes zusammen·

Jch gebeimFolgendendieZahlenresnltate einigerimVerlanfe diesesWinters vonmirausgeführtenBier-nntersucl«)uugen:

I.Winterbier (Spathenbräu)6,3Proc. Extract;

100Thle. Extract enthalten3,2Thle.Asche, 100 » Asche » 28,3 »·Phosphorsäure, 1LiterBierenthält0,571 GrammPhosphorsäure.

II.Winterbier (Pschorrbräu)5,9Proc.Extract.

100Thle.—Extractenthalten3,5Thle. Asche, 100 » Asche » 29,8 » Phosphorsäure, 1Liter Bierenthält0,673Gr1n.Phosphorsäure.

III. Doppelbrän(Bock)8,6Proc. Extract.

100Thle. Extract enthalten3,5Thle. Asche, 100 » Asche » 30Proc. Phosphorsäme, 1Liter Bierenthält0,903Grm.Phosphorsäurez Diese ZahlenstehendenvonKellershinsPfälzerVierengefun- denensehr nahe, danach dessenVersuchen^indenSonlmerbiercn etwas mehr Phosphorsänre^alsindenWinterbierenenthaltenwar, ^— sind^aberetwasniedriger^{alsdievon W.}APIARIUS-IV1nitgetheilten, welcherⁱⁿErlanger Lagerbieren 0,937^Grin. Phosphorsänreper

Litergesundenhat. »»

Esist hier^derOrt, Einigesüber^dieliiethodederPhosphor- säurebestimmungim Bierezuerwähnen.DiesichersteuResultate gewährtallerdingsdievonKellerschonangewendete directeFällung

derPhosphorsänre,indemman ungefähr^{T)()0E. C.des}auf-Phos- phorsäurezuuntersuchenden^Bieresmit etwasKali-oder^Natron- lange versetzt,zur Trockneabraucht^nndeinäschert.Diesalpeter- saure Lösung^derAschewird mit Ammoniakgefällt,^derNiederschlag inEssigsäuregelöst^undmitessigsauremBleioxyd gefällt. Nachder Zersetzung^desBleiniederschlagesdurchSchwefelammoniumbestimmt man diePhosphoksäureindemFiltrate^alsphvsphorsaureMagnesia.

DieUmständlichkeitdieser Methode ließ^eswünschenswertherschei- nen, auf^eerm etwaseinfacherenWegezubefriedigendenResultaten überdenPhosphorsäuregehaltverschiedenerBiersortenzugelaugeu.

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DadieAschederMünchenerBierenur Spurenvonschwefelsauren Salzen enthält,^— nach meinenVersuchenkaum 0,2 bis 0,3Proc.,

·— sokanndiefür Phosphorit-^undkünstliche-Düngersortenge- bräuchlicheTitrirmethode^mitessigsauremBleioxyd auch für^die Bierasche benützt^{werden. Die}Normalbleilösungbestehtbekanntlich auseinerwässerigenAuflösung^von 36,6Grm. essigsauren^Blei- oxydeszumLiter;^von derselbenentsprechen^beiAnwendung^von 1Grm. derAschedieverbrauchtenCubikcentimeterdenProcenten phosphorsanrensKalkes^DieVorbereitungderLösunggeschieht^wie beiderdirectenFällung durch Behandeln^{eines Grm.}Bierasche^mit Salpetersänre,FällenmitAmmoniakunterZusatz^vonetwasChlor- calcium,^umdiephosphorsaurenAlkalieninphosphorsaurenKalk überzuführen^undWiederlöseudesNiederschlagesdurch Essigsäure.

Diese Flüssigkeit^wirdnun mitderNormalbleilösungversetzt,bis daßeinherausgenommenerTropfenderüberdemNiederschlag stehendenklar gewordenen FlüssigkeitJodkaliumlösunggelb fällt.

Manerspart auf solcheWeisediezeitraubendeOperationderZer- setzungdesBleiniederschlagesdurchSchwefelammonium,dieFällung mitschwefelsaurerMagnesiaundGlühendesNiederschlages. Nach vergleichendenVersuchenhaben sichdieResultate nach dieser^Me- thodeumeinGeringes höheralsbei der directenFällung ergeben,

—- einUnterschied,^deraberin der engenGrenze^von1bis1,5Proc.

lag. Berücksichtigt^{man die}Zeitersparuiß^desTitrirverfahrens gegenüberderdirectenPhosphorsäurebestimmung,so dürfteersteres beidieser^ArtderUntersuchungen,umsomehr^daderenAusführung ingroßerMenge wünschenswertherscheint,wohleine Stelle finden.

DasAbrauchenundEinäscherndes zudieserUntersuchungnoth- wendigenBierquantumsbleibthierbeiimmernocheinezeitraubende undmühsameOperation. Kellered hat daher schonversucht,diein einergewogeneu MengeBieres enthaltene Phosphorsäuredurch Titriren mitEisenchloridzubestimmen^undhiermit wenigstensan-

näherndeResultate erzielt..Jchhabedie inneuerer Zeit vielfach gebrauchtevortrefflicheTitrirmethodemitessigsauremUranoxyd nach PincusdirectaufdieBestimmung^derPhosphorsäureim Bierean-

gewendet.^DieUranprobelösung^war inderArt zusammengesetzt, daß100C.E. derselbengenau0,720 Grm. Phosphorsäure^ent- sprachen.^Esentstehtdurch dieseessigsaureUranoxhdlösungim Biere einsehr voluminöserNiederschlag^vonschmutziggelberFarbe, welcher sich^abernicht«sehr schnellabsetzt, weshalbes,so^wieauchzur Ver- -meidung^desetwas unbequemeu Schaumes, besserist,eine gewogene Mengedesvorher durch Schüttelnentkohlensäuerten^Bieres erst auf dieHälftedes Volumeus abzurauchenund dannwiederungefährauf dasursprünglicheVolumen mitWasserzu verdünnen. Jndemso vorbereiteten Bieresenkt sichnamentlichbeimehrmalswiederholtem Aufkochen^derNiederschlagsehr schnell, wodurchesleicht möglich wird,dieBeendigung^desVersuches durchdie brauneFällung^eines herausgenommenen Tropfens mittelst Blutlaugensalzes deutlichzu erkennen. DadasBierselbst^braungefärbtist, so^wirdesnoth- wendigso lange^mitdemZusätzedesessigsaurenUranoxydesfortzu- fahren,bis ein braunerNiederschlagdurch Blutlaugensalz erfolgt.

VoneinerBiersorte, welchenach vorhergehenderdirecter Be- stimmung0,584^Grm.Phosphorsäurepro Literenthielt, erforderten 100E. C. 8,4 E. C.derUranlösung,^was0,604Grm.Phosphor- säurepro Literentspricht; ineinemzweitenBeispiele hatteein Bier Von0,536Grm.Phosphorsäurepro Liter0,-576Grm.»,ineinem drittenBeispieleein Biervon0,654 Grm.Phosphorsäurepro Liter durch^dasTitrirverfahren0,666^Grm.ergeben.Man erkenntaus denhier mitgetheilten Versuchszahlen,ⁱⁿwiesern diesesdirecte Ti- trirversahte11-WelchesdieAusführungeinernachanderen Methoden sehr UmständlichenPhosphorsäurebestimmunginkürzesterZeitge- stattet,^beiweiterenAusbildung^eineAussicht auf erfolgreicheAu- weudungⁱⁿdiesemspecielleuFalle darbietet

Wollteman dieser Methodewegen^desbei derenhäufigwieder- holterAusfiihrung^nichtUnbedeutendenUrauverbrauches^denVorwurf derKostspieligkeitmachen,sodarfdagegenbemerktwerden,daßnach einemvonMohreeisangegebenenVerfahrendasUranoxyd^ausden gesammeltenNiederschlägendieserBestimmungensehr einfach^wieder gewonnen werden kann. AusdenmitNatronweinsteinkohlegeglich- tenRückständenläßt sichdiePhosphorsäureVollständig^MitWaffer ausziehenundman erhält durchBehandeln^deskohligeuRückstandes

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Dis-e)Mohktzs LehrbuchderTitrirmethodeuS.391i i

mitSalpetersänresalpetersaures Uranoxhd, welcheszurDarstellung desessigsaurenUranoxydesverwendetwerden kann.

Daßdie im Biere nachgewiesenePhosphorsäuremenge^inder Ernährung nicht ohne Bedeutung sein dürfte, ergiebt sich^ausdem Vergleichederselben^mitdemPhosphorsäuregehaltedesFleisches.

AlsvorläufigeMittheilung^meinernochimGange sichbefindenden ArbeitüberdenPhosphorsäuregehaltverschiedenerFleischsorten,^— eineArbeit,derenResultate^denGegenstandeinerspäterenNotiz bildenwerden,^—- willich^nur erwähnen,daß nachmeinenUnter- suchungen frisches Ochsenfleischdurchschnittlich0,41Proc.Phos- phorsäureenthält,¹Zollpfund daher^2,05Grm. Phosphorsäure.

Setzenwirnun dendurchschnittlichenGehalt^einesLiterBier zu 0,6 Grin. Phosphorsäure,so^würdedurch^dieConsumtion^von 3,5 Liter BierdemOrganismus^ebenso^vielPhosphorsäurezuge- führt,^alsdurch¹Pfund Fleisch,oder^8bis10Loth Fleischliefern so^vieliJåhosphorsäure^als1Liter Bier. BeimDoppelbier, dessen Gehalt usPhosphorsäurepro Liter0,9 Grin. nachmeinenVer- suchendurchschnittlichbeträgt,stellt sich^dasVerhältnißzumFleische selbstverständlichnoch günstigerheraus.VondiesemDoppelbier^er- setzen2,3 Liter einPfund Fleischundumgekehrt¹⁴LothdesFlei- sches^1LiterdiesesDoppelbieres^anPhosphorsäuregehalt.

Berichte^{’«überden}Fortgang^derStahlerzeugungdurch den,,Bessemerproceß«.

BergassessorWedding giebtinderpreuß.Zeitschriftfür Berg- uudHüttenweseneinausführlichesReferat,^auswelchem^dasNach- folgendeeinkurzer Auszug ist.

I.AlsMaterialien für^dasBessemern sindbesondersRoheisen undGebläseluftzuberücksichtigen.

a)Roheisen. Nach^denin einerTabellezusammengestellten Erfahrungsresultaten, welche^man aufWerkeninSchwedenund- EuglaudmitverschiedenenRoheisensorten erhalten, erfordertder- BessemerproceßzurErlangungguterProducteeinmöglichstschwefel- undphosphorfreiesmauganhaltigesgraues gaaresRoheisen. Spie- geleisen^undandere weiße,selbstganz reineRoheisensortenhabensich bislang nicht bewährt.^Eserklärtsich dies,^{wenn man die}chemi- schenVorgänge^beimBessemern näher betrachtet, welche^beimschwe- dischen^undenglischenVerfahren^etwasabweichen. Ersteres ist^da- durchcharakterisirt,daß^{man ein}gutartiges,ⁱⁿseinen Eigenschaften wenig veränderlichesRoheisen^directausdemEisenhochofen^{in einen} seststehendenFrischofengelangenunddurchseitlicheDüsensolange Gebläseluftzutreten läßt,^bissichgerade Stahlgebildethat;beim englischenVerfahren dagegenwird einunreineresRoheisenzuvor in einemFlammofenumgeschmo·lzeu,^dannmeinen beweglichen,birnen- förmigenApparat^beiLuftzuführung^{von unten} geleitet^{und der} Oxhdatiousproceßsolangefortgesetzt,^bissichFrifcheisenerzeugt hat, welches^man durch^einenZusatz^vonflüssigemSpiegeleisendannerst

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Fahl^{-eieinerumwandelt.}Vergleichungdieser^beidenFrischmethodenergiebtsich, daßdas schwedischeVerfahren^nur bei einem reinengutartigen Roh- eisen,^beiwelchem^man dasBrennmaterialzumUmschmelzeuspart, eintadelloses Product giebt, dessen Eigenschaften^beidemschwiexig zu erkennendeuReactionsende indeß wechselnkönnen,weshalb^eer sorgfältigeSortiruug nach^demAnsehen^undnamentlich nach^dem Kohleustosfgehalteerforderlichist, desselIBestimmungdurchdasEg- gertz7scheVerfahren erleichtert^{worden. Die} englischeMethode kommtzweckmäßigzurAnwendungbei unreineren oder'nUgle1ch1nä- ßigenEisensorten,welcheentsprechendsortirt,^beimUmschmelzeniln Flammofen mehroderwenigergefeint(gereinigt)wefdenkönnen;

beiderlängerdauerndenUmwandlung^desRoheise·ns^IUStabeisen lassensichUnreinigkeitenvollständigerabscheiden,»dkeErkennung^des Zeitpunktes,^wosichFrischeisengebildethat, ist llchererundman kanndurchHinzufügungeinerbestimmten^MengeSpiegeleisen^mlt bekanntemKohleustoffgehalt^einenStahl^VVUMehr gleichbleibender Qualität erzeugen. Der englischeFrischappflmtkommt Wegendes theurerenMaterials (Guß-^undSchmledeelse11),sowiewegendes- erforderlichenBewegungsmechanismus,MepkererKrahiivorrichtlmgen-

derFlammöfenhöherzustehen,^alsVerichWedische.^Eskostenzwei

.Frischapparatenebst Zubehör^von derenglischenEinrichtung^etwa 36,730 undvonderschwedischen2(·),600Thlr.;dieBessemeranlage aufdenAtlaswerken beiShefsield Ist auf 42,000 Thlr. gekommen.

I WährendderschwedischeApparatimWesentlichennochdiefrüher

-(im Jahrg.1861)angegebeneEinrichtunghat, so istderenglische neuerdingszu Seurin-de-l’Jsle gegendenShefsielderhinsichtlichder Windabsperrung^undderBewegung^derBirnestattdurchMenschen- hand durch maschinelleVorrichtung verbessert,wodurchman eine größereSicherheit^{in den}Manipulationenund-derleichtenStellung derBirneerreicht hat. Dieser verbesserteApparat ist·durch sehrgute Zeichnungen^inArmengaud’s^Public·industr.,t.14, livr.7,⁸ erläutert,welchenebendenShessieldervonHrn. Wedding mitge- theilt^werden,sowiesich^einekurzeBeschreibungdieserVerbesserun- genauchindiesemBlatte S.« 616—617 findet.

Der Frischproeeßselbst zerfällt^beimenglischenVerfahrenⁱⁿ drei,beimschwedischenⁱⁿzweiPerioden, welche sich durch^diewech- selnden ErscheinungenⁱⁿFlamme,RauchundFunkenzu erkennen geben.^Jnderersten Periode (Fein-^oderschlackenbildendePeriode) von4bis6Min. Dauer oxydirensich hauptsächlichEisen^undSi- lieium, wodurch nachderBerechnungGrnner’s so hoheTempera- turenentstehen,daßselbstStabeisen(Schmelzpunkt^1800—20000 E) slüssigbleibenkann:derGraphit gehtwie beimFeineninHerd-und FlammöfeninchemischgebundenenKohlenstoffüber,ohne wesentlich oxhdirtzuwerden;^dasMangan^wirdtheils durchdieGebläseluft, theils durchdasgebildeteoxydirteEisen oxydirt^unddasMangan- oxydulbeschleunigt^alsstarke BasedieEntfernung^desSiliciums.

Jn derzweiten Periode (Koch-, Stahlbildungs·-Eruptionsperiode) findet hauptsächlich^dieOxydationdesKohlenstoffesstatt,^wobeidurch KohlenoxhdgasbildungWärmeabsorbirtnndvondemGasmitfort- genommen wird, sodaßeinErstarrenderMetallmasse^eintreten würde,wenn sichinderersten Periode durch^{Verbrennen des}Eisens nicht^einWörmeüberschußerzeugt hätte.Hieraus^erklärtsich,^wes- halb^einghaues mauganhaltigesRoheisensichbesser für^denProceß eignet,^alseinweißes.^Beiersterem^wirkenderMangangehalt, so- wiedieUmwandlungdesGraphitsⁱⁿchemischengebundenen Koh- lenstosf, welcheerst stattfinden muß,bevorderselbeoxydirtwerden kann, aufeineVerlängerung^derersten Periodehin, so daß sicheine hinreichendeMenge Eisen oxydirenundsoviel Wärme erzeugen kann, daßdieselbefürdiezweitePeriode noch ausreicht. Wendet man weißesRoheisen, welches^nur chemischgebundenenKohlenstosf enthält,an, so trittsofort nebenderEisenverbrennungeineOxhda- tiondesKohlenstoffs^undsomit^einevonWärmeabsorptionbegleitete Entwickelung^vonKohlenoxhdgasein,dieerzeugte Hitzegenügt^nicht zumFlüssigerhalten^derMasse^undesentstehteinhalbflüssiger^un- reinerStahl.WährendeingeringerSiliciumgehalt(1 bis2Proe.) durchOxhdationzuKieselsäurezurWärmeentwickelung^nndzur gleichmäßigenBeförderungderSchlackenhildungbeiträgt, so erfolgt bei einemgrößerenGehaltdaraneinsilieiumhaltiger,brüchigerStahl.

Schwesel^undPhosphor sind^unterallenUmständenschädlich,dasie einestheils^beidemschnellenVerlaufedesProcesses nichthinreichend abgeschiedenund,wenn auch verschlackt,^vondemEisenredueirtnnd wiederaufgenommenwerden,da man dieSchlackenicht absticht.

BeimschwedischenProceßwirddieser nach Ablauf^der6bis8 Minuten dauernden zweitenPeriode,^wenn dieKennzeichenderStahl- bildungeingetreten, unterbrochennnd^derStahl abgestochen;beim englischenProeeßfolgtnoch die^dritte Periode (Gaarsrischperiode), Währendwelcher bei5bis6Minuten Dauer derStahlⁱⁿFrisch- eisen übergeführtunddieses durchHinzufügenVonreinemSpiegel- eisenwieder inStahl umgewandeltwird, worausman denselbenⁱⁿ eineGießpfanneausgießtMankannsomitimVerlauf^von15bis 20Minuten Einsätzevon 20bis60Centnerundmehr Roheisen verarbeiten. ErfahrungsmäßigdürfenEinsätzeunter 17Centner nicht gegebenwerden, damitsich^inderersten PeriodedieZUmDUrckk führendesProcesseserforderlicheHitze-erzeugenkann;dieMaxi- malgrenzeistindieserBeziehungnoch nicht überschrittennndhaben darausdieSchwierigkeitenbeimBewegen größerer Apparate^und beiLeitungdes ProeefseshauptsächlichEinfluß Zu Assailhⁱⁿ Frankreichmacht^man Chargenvon100bis 120Ceutner.

AufGrund solchertheoretischenErörterungenweist Hr.Wed- ding nun^weiternach, daßRheinland-Westphaleneine Fülle^von Eisensteinenenthält,welche^einfürdenBessemerproeeßvollständig geeignetes^undhinreichendbilliges Roheisenliefern^können.

b) Gebläse DagroßeWindmengen (an100Pfund Einsatz- roheisen^390bis500Kubikfuß)undhohePressUngen(15bis20Pfd.- proQuadratz0ll)für dasBessemernerforderlichsind, so lassen sich diefüreinenlangsamen Gang eingerichtetengewöhnlichenKlappen- gebläsenicht anwenden; Schiebergebläse,z. B.inCreuzotversucht, haben sichdurch starkesLärmenundheftigeErderschütterungenbeim

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Wechsel^derZu-undAustrittsöffnungenmißbeliebiggemacht.Das zweckmäßigsteundbereitsmehrfachangewandteGebläseistein lie- gendesDampfgebläsemitKautschukklappenvonLeis^erundStich- lerin Wien.

II. DasProduetvonBessemern,^derStahl, ist,wie dieErfah- rung gelehrt hat,für vieletechnischeZweckeanwendbar,^daerbei Benutzung^einespassendenMaterials gleichförmig^undje nach seinem Härtegrademehroderweniger schweisbarist.^VonSchweden,Eng- landundFrankreich^aus gehtderBessemerstahl^bereitsingroßen MassenⁱⁿdenHandel,^nndauch für Deutschland eröffnensich^die- selben Aussichten^derBessemerstahl-J-ndnstrie.Esläßt sich^mit Wahrscheinlichkeitannehmen,daßⁱⁿPreußenzurZeit^an450,000 EentnerStähl verbrauchtwerden,welchederBessemerstahl^wirder- setzen^können.20Hüttenmitje²ApparateuwerdendiesesQuan- tumliefernkönnen,wenn jede täglichfünf Ehargenzu15Centner reinenStahl macht. ,

(Schluß folgt.)

Eine praktische Verbesserungder Steuercompasse.

Wennauch^immernochnicht allgemeinanerkannt,ist^esdoch^keinem Zweifel unterworfen, daßdieLoeal-Attraetion derMagnetnadelan BordvonSchiffen, namentlichnachderinneuerer Zeit so vielfach eingeführtenVerwendung^vonEisenzumSchiffbau,^einwesentlicher Factorfürdiesichere^undschnelleFührungderSchifse ist. Hunderte

von Schiffen sindnachweislichversegelt,^weilaufdieseAblenkung keinWerth gelegt ist,^nndeswerden nochebenso^vieleHunderte diesUnglücktheilen,^wenn dieEapitäne diesemPunkte nichtgenaue Sorgfaltwidmen. Esistnicht unsere Absicht, hier^{die Art}nnd Weisezuentwickeln, woherdie Local-Attraction kommt undwiesie bestimmtwird;diesfindetman injedemNavigationslehrbuch, son- dernwirbeabsichtigen^nureinMittel andieHandzugebeu, welches denSeelenten dieBestimmung derselbenbedeutend erleichtert.Es ist bekannt, daß sichdieLoeal-Attraction-in SeeausderDifferenz zwischen^derdurchAzimuth^oderAmplitndo berechnetenVariation nndderaufdenKartenverzeichnetenfür diePraxisgenaugenuger-

giebt.WennmithineinSchiffkeineZeit^oderGelegenheit-hat,die

s

Attraction durch Schwaien imHafenoderansderRhedezubestim- men,so sollte^eswenigstens^unter keinenUmständenversäumen,in Seeso oft^wiemöglichauf^denverschiedenenCursen^dieVariation zu berechnen^unddiese anzuwenden.Findet^{man dann} z. B.bis WNW Eurs dieberechnete^Variation constant 30·größeroderklei- ner,alsdieandenbetreffendenOrten ansderKarteangegebene,so wirdman mitSicherheitannehmen können,daßdie Loeal-Attraetion aufdiesemCurseebensovielbeträgtundsie fortan^beiderBesteck- rechnunginAnschlagbringen^können. Nun wissenwiraber,daß derAzimnth-CompaßanBordvon Stausfahrteischiffenoft^{keinen be-} stimmten,denmagnetischen EinflüssennichtausgesetztenPlatzhat, sondernbeidemGebrauchbaldhier-bald dorthin gesetztwerden muß.Abgesehendavon, daß dieVergleichungzwischenAziniuth-^und SteuercompaßnnddieUebertragnng^derfürjenengefundeneAt- traetion aufdiesen zeitraubendist^undleichtzuverkehrterBenennung derAttraction Anlaß geben kann,^wirddieseaußerdemoft dadurch fehlerhaft, daß^{man die}Steuerstrichehene Aziniiitl)—Eon1passes nichtgenauin die Kielliuie oderparallel^untderselbenstellt.Um diesVerfahrenbedeutendznvereinfacheu^nnddieerwähntenFehler zuvermeiden, soll unser Vorschlagdienen-Prr^voneinempraktischen Manne ausgehend, nach unsererAnsicht^dievollste Berücksichtigung derSeeleute verdient. Manbefestige^{genauüberdemCentrum der} Steuercompaßroseeine Nadel —«^ambestenkegelsörmig^{—- vonetwa} 3ZollLänge,^amGlasdeckel,aberNichtanderRose selbst.^Wenn dannderCompaßsosteht, das;die Sonnedaraufscheinenkann^,so wirddiese natürlich^denSchattender NadelinderselbenWeise auf dieRosewerfen, wie bei demZeigereinerSonnennhr auf diese.

Willman danneinAzimuthberechnen,so hat^{man nurdie}Höhezu nehmen^unddenGradaufdemSteuercompassezunotiren,den der

Nadelschattenanzeigt.DerentgegengesetzteStrichoder Grad ist dann dasmagnetischeAzimuth^derSonne, ^d.h.wirdz. B.durch denSchattenS.450O·angezeigt,soistN. 45⁰W.dasAzimuth BeiderBerechnungfindetman dannsofortdie Variation respective Local-Attraetiondes Steuercompasses fiirdenangelegenen^Curs.

Willman sichdieBerechnungganzsparen, so beobachte^man den SchattenimAugenblicke,^wodie SonnedenMeridian passirt.Da die SonneindiesemMomente imwahren^Südsteht, so mußihr

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