Neue Notizen aus dem Gebiete der Natur- und Heilkunde, 1842 (Bd. XXI, nr 17), März - No 457

neue _aus

Uotizen

Gebiete der Raim- ^— und

cäiskeiiimndn

gktamtmltandmitgethij

vondemOber-Medicinalratbe Eroriep zuWeisiiak,undbeutIJteririnalraihe undProfessorF roi-i epzuBerlin.

No· 457. (Nr. 17. des XXL Bandes.) März 1842.

GedrucktimLandes-Industrie- Comvtoir zuWeimar.

deseinzelnenStückes ZgGr.

—

DieTafelschwarze AbbildungensgGr.

I

Preis«einesganzen Bandes, von 24Bogen,2Thlr. oder ZFl.30Kr., DieTafelrolorirte Abbildungen6gGr.

Natur

Zur Naturgeschichte^desLachses.

Kurze practische Anweisungzur künstlichenZuchtdes Lachsesund anderer Fische.

VonSir Franris A.Mackenzie.

JmHerbste^desJahres 1840 suchteichmirbehufs derLachszucht^einen Bachaus, welcher mit reißender^Ge- schwindigkeit^demFlusse^Ewezuströmtund ließ nichtweit davon einegegen70Fußlange und 12^— 18Fußbreite Vertiefung ausriiumemundnachdemallegroßeSteine be- seitigtworden waren, denBoden derselben1Fußhochmit Sand undKiesbeschütten.Diegrößten^unter denKiesel- steinen hattenetwa dasVolumen einerWalnuß. In diese Vertiefung^{ward dann ein}Theil des Wassers^des Bachs gelenkt,so daß einTeichentstand,deram obern Ende et-

tva8Zollund am Untern 3Fußtiefwar und in dem

durchaus einegelindeStrömungstattfand. Der Zufluß wurde mittelsteinerSchleuse so geregelt, daß dieTiefedes Teichssich immergleichblieb,und durcheinestarke Stein- mauer ward denaller Fischbrut so gefährlichenAalenund ForellenderZugangverwehrt.

Amis. November wurden imFlusseEwevier Paar Lachse,MännchenundWeibchen-mitNetzengefangen^und vorsichtig in den Teichgesetzt. ^{Am ts.} zeigtensieNei- gungzum Laicheni allein am 20. wurdensiesämmtlich von boshaften Menschenaus dem Teichegenommen, ^und Alsich denselben untersuchte-, fandich,daßnur einegeringe Mengevon Eiern gelegt worden war. Am23. November IVdeen abermals vierLachspaare eingesungenUndin den Teich gebracht,wo sie schonam folgenden Tagezulaichen degimmni Jchfingsievorsichtigwieder, drückte aus einem Weibchen etwa 1200 Eier in einmit Wassergefüllkes BeckenUndbefruchtetesie mit einem ^etwa eben sOgroßen VolUMeU OF Milch,dieaus einem Männchengedrückt wuche. DieEierund dieMilchwurden mitdenFingern

NO1557.

hunde.

sanftdurcheinandergerührt,woraufman sie eine Stunde langstehenließ^unddann ineinen solchenaus Weidenru- thengefiochtenen^{Korbbrachteunddarin} auseinanderbreitete, wieihnProfessorAgassiz empfiehlt, sodaßunter ihnen eineetwa 4Zoll starke und über ihneneine 2— ZZoll starke Kiesschicht sich befand. EinegleicheMenge^eben so behandelter Eier ward ineinen Shawschen Korb aus Kupferdraht gethan,und beide-Korbe^wurden sofortinden Teich eingesetzt. Außerdemlegteman aucheineParthie Eieroffen in denTeich und bedeckte sie 3Zollhoch mit Kies. Zweiandere Körbe,einer von Weidenruthen und einervon Kupferdraht, wurdenebenfallsindenTeichge- setzt, nachdem deren Böden3Zoll starkmitKiesbelegt worden waren, ^unddasWasserstandetwa 4Zoll hoch^dar- über. Dann drückteman injeden dieEierund dieMilch eines Lachspaaresaus, breitete dieselbenmit der Hand gleichförmigaus,ließ sie so einige Minuten undbedeckte sie dann 2^—- 3Zoll hochmit Kies. Die vier Lachspaare laichtennun imTeichenoch freiwilligeinWenig^{und wur-} denam 1.December sammtlich wieder in den Flußge- bracht. Ams.December fingich imFlusseEweaber- mals dreiLackspaare,dieschontheilweisegelaickxt hatten- und versahmittelst derselbenauf die früherbeschriebene WeisenocheinenWeiden- undKupferdrahtkorb^MitLdich—

Auch dieseFischecießman dannnoch im Teicheraschen und brachtesie^dann ebenfalls^indenFlußzurück.

Am 19.FebruaruntersuchteichdieEierUndfandsie sämmtlich,sowohl indenKörben beideslei Akk-»Als^imoffe- nenTeicheinderEmbryonen-Entwickelungbegriffen.

Am19.Märzwaren dik-Eknbtyonen bedeutendinder EntwickelungVorgeschritten, und dieserPldkeß hatte,je nach derTemperaturderLuftund des Wassers,^einenraschem«

oder. langsamerenFortgang

Am22. Märzkonnte Man dieAugendeutlich unter- scheiden;einige Eier waren

gislntzh^{und an derKehle}

259

derjungen^Brut zeigte sicheinkleiner, mit einer,·.zwassera»r- tigenFeuchtigkeitgefülltenblasenåhnlicher^Sack hängend.

«

Am 18.April^wurden diesämmtlichenKörbe unter- suchtundgeöffnet.DieSäcke hatten sich^vondenKehlen abgelös’t.DiejungenFischewaren etwa Z»Zolllang,hat- ten dieselbeZeichnungwiederPar ^undschwammenbehend umher. Dievon Herrn Agassiz empfohlenenKöchewa- ten offenbar besser,^alsdieShawschen Drahtkörbe. Jn denletzternkamen nur etwa 20 Procentvon denEiernzur Entwickelung, währenddießindenersternmit wenigstens 90Procent derFallwar. Ja inden am 5. (dritten?) December angewandten Körbenwaren nur etwa 5Procent derEier taub geblieben ’). Obunter denimoffenenTei- chebefindlichen^{Eiern die}künstlichgelegten ^und befruchteten oder dieauf natürlichemWegegelaichtenam bestengedie- henseyen,^konnte nichtermittelt werden; allein,allem An- scheine nach,hattendieindenKördenbefindlichen in dieser Beziehung nichts vor ihnenvoraus.

desWinters einen wünschenswerthenSchuh gewähren,und diezuletzt beschriebeneMethode,^dieEier und dieMilch in dieKörbezubringen, schienvor derzuerst beschriebenen^den Vorzugzuhaben. Nach dem guten Erfolgedieses Ver- suchsist anzunehmen, daß diese Art, sichaufkünstlichem WegeFischbrutzuverschaffen,keinen Schwierigkeitenunter- liegt,linddaßman sich auf diese Art Millionen von jun- genFischen verschaffenkann, dievor allen Gefahrenge- schütztbleiben und, wenn siedas geeigneteAltererreicht haben,welches,nachHen.Shaw’s wiederholt im kleinen Maaßstabe angestellten Versuchen,bei'm Lachsedasvon zwei Jahrenseynwürde,indenFluß gesetzt^werden können.Wenn dieAbzeichendesParsverschwinden,erhaltendiejungenLachse diesilbergl.inzendenSchuppen^deralten, undzugleich bestre- ben sie sich,aus derGefangenschaftzuentwischen, ^um stromabwärtsnachderSeezuziehen.

Professor Agassiz behauptet, meinerAnsichtnach- vollkommen wahrheitsgemiiß,daß die gehörigbefruchteten EierallerFischeinWasservon dergehörigenTemperatur VölligWohlbehaltensichselbstüberden atlantischenOcean transportiren ließen, so daß man,z.B.,künstlichbefruch- teten Lachslaichinnochso entfernte Flüssebringenkönnte, wo es keineLachsegiebt,^diesich^aber zumFortkommen des Fisch-»FEignsni Da übrigensdieBrut zwei Jahre langin denBrutteichenbleibenmuß,so muß jedesJahr

einneuer Teichzum 21UstlätndesLaicheseingerichtet^wer-

den,weilselbst einjsihkigrLachseschon Laichund ganzjunge Fischbrut fressen, sowie^{denn auchdiealten} Lachse ihreneig- nen Laichundihre eigne^Brut nichtverschonen.

«)Dasuchandiesem Tage ^{einWeiden- und ein}Drahtkorb zklkAnwendunggekommen waren,^sOthtemnach Obiaem,in diesem FallebeideArten von Kotbcn ein gleichgutesResultat gegeben. Wahrscheinkschhatsich^indemTtxteeineUnrichtig- kelteiligeschlichen,Undman Vat, um den vomVerfasserbe- hauptetenVorzugdkkWeidknkzkbevor denDrahtkdrben zu rechtfertigen- anzunehmm,nur indemWeidenkorbeseyen95 Procent^derEierzurEntwickelung gelangt.

Die Köchedürften sich indeß insofern empfehlen,^alssiedem Laichewährend

2ii0

N.ir die Erfahrung-»^kanndarüberentscheiden, welche ArtvonFutter undwelcheMengedesselben^derLachsbrut nöthigist. ^Wenn man, nach Prof. Agassiz’s ^undHrn.

Shaw’s Vorschlage, obenüberdemBkuktpiche Aasauf- hängte,so würer vondemselbenMndtnindenTeich hin-—- abfallen und,^diejungen«Lachse,mitNnhrung^{versehen. Al-} lein,alsich··dießVerfahrendiesesJahranivandte,fand ich um dasAas her öfterstodte.Fischchen.Kuhmist, ^den man halbtrockenhatwerden lassen,und der mirInsecten- Maden und Eiern angefülltist, scheintderBkuk am Be- stenzuzusagen. Auf^{einer imSeptember v. von} mir unternommenen ReisedurchBelgienbesuchte ichdas neu- eingerichteteköniglicheSchloßⁱⁿdenArdtnnm- wo man seitdreiJahren diekünstlicheForellenzuchtⁱⁿsehrausge- dehntemMaaßstabe,jedoch bisjetztmit nur gekinaem Er- folge, betreibt. Vonder1839 ^—- 40gezogenenBrut war nur sehrwenigdurchgekommen.Jm Jahre 1841 war aber, wahrscheinlichweil^{man den}Laich nichtgehörigmit Kiesbedeckthatte, die ganzeBrut mißrathem Brodt, aus gleichenTheilenWaizen- undRoggenmehlbereitet, schien denjungen Forellen^{dort am} Besten.zuzusagen,und diese befandensich, nach ihrer GrößeundBehendigkeilimSchwim- men zuUrtheilen, vollkommen wohl. Uebrigenshatman inderBrutanstalt indenArdennen dieErfahrunggemacht, daß,wenn man denForellenlaichinderselbenWeise behan- delt,diewirobeninBezugaufdenLachslaich angegeben haben. dasResultat durchaus ebensogünstigist,undJe- der,dereinenpassenden Teich^undBachbesitzt, kannden- selben aufdiese Artbinnen zweiJahren mitdenbesten Fo- rellenoder andern Fischen besehenund diese durchangemes- seneFütterungzuvorzüglicherSchmackhaftigieit bringen.

Wobereits kleineund wenigschmackhafteForellenvorhan- densind, würde ichrathen,^dieganzeRate dadurch zuver- tilgen,daßman dasWasser stark^mit ungelöschtemKalke oderirgendeinervielleichtpassenderen Substanz versetzt«), worauf man sich^{dann Laich oderBrut aus Seeen oder} Bächenzuverschaffen hätte,^{indenen sichdie}vorzüglichsten Varietäten der Forellenfinden. Dasselbegiltvon der Aesche,^demHechte^und überhauptallen Süßwasserfischen, fürdiederEigenthümerVonpassenden TeichenoderBächen eine Vorliebe babenmag, und die histdargelegte Weise, wieman Fische künstlichausziehenkann, empfiehlt sich^dem- nach nicht nur denEigenthümern^Von Lachswassern,son- dern überhauptallen Fischereibesitzermzumal dadas Ver- fahren ^{durchaus nicht}kostspieligist. Esstehtdemnachzu erwarten, daß dieobige,allewesentlicheMomenteobesprk chende Miktheilung recht Viele veranlassenmöge-, ndnliche Versucheanzustellen^und dieResultate, sondie ihreErfah- rungen inBetreffmöglicherVervollkommnllngin imAnsez- zen^derBrut, derbesten Fütterungsweise^Ic»demPublikum

»r) Dasⁱⁿvielen Fabrikem^wo mit«Ck)kOk·skbkkichkwird, weg- geschiitteteWasser hat sichderFischerkl«^InlaufendenGen-äf- fern so höchstverderblich gezeigt-Daßnichtdaranzuzweifeln-.

ist- daßmanmitGlorie-asside ^VOMVskfnsssrangedeuteten Zweckaanzsichererreichen^{Wdee- wenn man die}Quelleei- nesBaches start^damit versetzte- D.Uebers.

261

mitzuiheilen. (Ännals’anciMagazine^ofnat. liistory, No.L.,^Nov. 184l)

Obnk^diefanauinischen Hoffnungen,welchederVerfasser^obi- gen Artikelsrücksichtlichder Naturalisirung wünscheiiswerther, FischflkktninFließwassernic.hegt,^wodieselben ursprünglich nicht einble-UNDlind, herabstiinmenzuwollen,mußderUebersetzeyder sichⁱⁿMer Beziehungaufvielfache eigne Beobachtungen berufen ksmh doch sehr bezweifeln, daß sich^einevorzüglichschmackhafte ForellenvarietätⁱⁿirgendeineinWasser ziehen lasse,inwelchem diecinheiniisclkevon geringem Wirtheist.Dieselbe Forellenvarie- tät- Welcheineinem futterreichen undklarenGebirgswasser höchst schmackhaftist,büßt,wenn sieinWasser^vonwenigergutenEi- genschaften,z. B.,ausdemTreibwasser^indaswüsteGerinne ei- MkMühle,oderdenlsogenannten^KolkeinesWebres, geräth, ihre Schmackhaftigkeitsehr^{baldein. Man würde}alsonurdenErtrag der FischereiaufJahre hin verlieren,^{wenn man eine}geringeFo- rellensorte ineinemBachevertilgteund denselbenmiteineran sich gutenVarietät besetzte,dieaberihre vorzüglichernEigenschaf- tendortsehrschnell einbüßenwürde. DerEntstehungsgrund der verschiedeneli Forellenvarietäten istwohllediglich^inderVerschie- denartigkeitdervondiesem Fischebewohnten Wasserzusuchen,wie dennüberhaupt Jedem, der mitderFischereinur einigermaaßen vertraut ist,hinlänglichbekannt seyn wird, daß sichinschlechtem WasserkeinguterFisch ziehen läßt,von welcherSpeciesderselbe auchfeh.WodasWasserabervonvorzüglitlserBeschaffenheitist, wirdeslebensounmöglichseyn,einenrelativübelschmettendenoder verkümmerten Fischdarin aufzufinden. D.Uebers.

Der Lebensproceß^imThiere^unddieAtmosphäre.

Von Lieb i g.

(SchkUß-)

JnmanchenKrankheitszuständenerzeugensich nicht assimilir- bare Stoffe-; durch bloße EnthaltungvonSpiisenwerden sie (mit Sauerstoffverbunden)aiisdemKörper entfernt. ^{So wie die} FunctionderHautundLunge gestört wird, erscheinenkohleiistoff- reichereStoffe^imUrin,welcherbraunwird. DieRespiration ist das Gewicht,welchesdasUhrwerkinBewegung erhält;dieAthem- züge sind^diePendelschläge,dieesreaulirth mitmathematischer SchärfekennenwirdenEinflußderspendellängeundderäußeren Temperatjirenaufdenregelmäßigen Gang^derUhr;wenig^bekannt istderEinfluß,dendieLuftund Temperatur aufden Gesund- heitszustanddesmenschlichen Körpersausüben.

DerMangel^einerrichtigen Ansicht^von Kraftund Wirkung unddemZusammenhangeder«Naturei-scheinungen hatdieChemi- kerdahingeführt.^{einenTheilder}thierischenWärmedenWirkun- gendesNervensystemszuzuschreiben. Schließt^{man dabei einen} StoffwechselalsBedingungderNervenwirkungaus, so behauptet man, das Vorhandenseyn^einerBewegunggehe ausnichtshervor;

alleinausnichts^kannkeineKraft- keineThätigkeit entstehen.

Niemand wirdläugnen,daß^dieNervenapparate ^{Antbeil am} Nespirationsproeeßnetmenz keineZustandsänderungimThierkör- pergeht^{ohnedieNerven VOV}sich. Durch dieNervenwirkiing produciren^dieEingeweidedieStsffh welchealsMittel zum Wi- derstandegegendieEinwirkung^desSaiier-stoffs,zurHei-vorbringung Mkanimalischen Wärmedienen, UndlnirdemAuftören derRe- fpirationmußderganzeArtder Sauerstoffaufnarme^eineandere Formannkhmm thu DukchschneidendesGehirns ^von Unten ampons Va--olii,^beiEontiisionengegenScheka undHinterbaupt iåhkkdasThiereineZEUIMS spkkZUakhmtw oftrafchkks alsTM gkiullden Zustande; ^dieSchnelligkeit^bißBlulllmlallfånimmt in dckckstFU^Zeiteherzu,alsab; ^AlleindasThiererkaltet,^Wie WWI WplötzlicherTodeingetretenwäre»^{der dann auchunab-} wendbat erfolgt; ärmlichbeiDurchschneidung desRückenmarks undMWus. DieAthembewegungen ^{dauern eine}Zeitlangfoka allein^dkkS0U«kkst0fsfindet^dieStoffe auf stillem Wege nichtvor, mitdenenkkslchininormalen ZustandeVerbunden haben würde,

262

weilsie ihm^vondengelähmtenUnterlcibsorganennichtgeliefert werdenkönnen. DiesonderbareAnsicht^überdieErzeugungder thierischenWärme durch^dieNerven istaus det Vorstellung her- vorgegangen, das-^daseingesaugteSauerstoffgas in^{dem Blute} selbstzuKohlensäure werde,ⁱⁿwelchemFalleinobigen Versuchen freilichdieTemperatur desKörpersnichtabnehmen dürfte. Al- leineskann,was nochentwickelt werden soll,^keinengrößerenIrr- thumgehen. Aehnlichen EinflußbatdieLähmungderBewegungs- organe desUnierleibes auf^dieVerdauung unddieR«spiraiion;

beidestehenimengsten Zusammenhange, jede Störung^desNerven-

systktgs^derVerdauungsnerven ^wirkt aus^denNespirationsproeeß zuru.

Manhat zuletztdieBeobachtung gemacht, daß durchdie Con- traetien derMuskeln Wärme erzeugtwird,ähnlich,wieineinein StückeCautschuck,wasman, rasch auseinandergezogen, sichrasch eontrahirenläßt.Manistsoweitgegangen, einenTheilderthie- rischenWärme denmechanischen Bewegungen ^imKörperzuzu- schreiben,alsobdieBewegungen selbst entstehenkönnten,ohne einengewissenAufwand vonKraft,welche durch dieseBewegungen verzehrtwird. Durchwas aber, kann man hier fragen,wird dieseKrafterzeugt?

’

Durchverbrennenden Kohlenstoff, durchAuflösungeinesMe- talls in einerSaure, durchdieVereinigungderbeiden Electricitå- ten,durch Einsaiiaung ^von Licht entstehtWärme. Gleichermaßen entsteht sie,^{wenn wir}zweiStückeeinesfesten Körpers^miteiner gewissen Geschwindigkeit aufeinanderreiben. ^·«’«"

Durch^eineMengeⁱⁿihrenAeußerungen höchst verschiedener Ursachenkönnen wireinen gewissen Effekthervorbringen. ^Wir haben^inderVerbrennung ^undinderElectriciiäiserzkugung^einen Steffwechsel,oder,wieindemLichte undderReibungswärme,^die Berwandlurg einervorhandenen Bewegungineineneue, dieauf eineandere WeiseaufunsereSinne wirkt. WirhabeneinSub- strat,etwas Gegebenes, wasdieFormeinesanderen Suhstrates annimmt ,itiallen FälleneineKraft und eineWirkung. ^Wir könnendurchFeuer^unter einerDampfmaschine allemöglicheArten von Bewegungen^unddurch^eingegebenesMaaßvonBewegung Feuer hervorbringen-

EinStückZucker-»daswiraufeinemReibeisen reiben,erlei- detandenBerührungsflächendesEifens die nämlicheVerände- rung, wiedurcheinehoheTemperatur, lindzweiStückeEis schmelzen^aiidenPuneten,^wosiesich^reibendberühren.

Man muß sichnur erinnern, dasdieausgezeichnttsten Physi- ker dieErscheinungen^derWärmenlir alsBewegungserscheinungen gelten lassen,^eben,weilderBegriffderErzeugun geinerMa- terie,wenn auch einergewichislosen,schlechterdings nichtvereinbar istmirihrer Entstehungdurch mechanische Ursachen,wiedurch ReibunglindBewegung.

Alleszugegeben,wasvon electrischenundmagnetischen Strö- mungenindemThierkörperan denFunttionenseinerOrganeAn- tbeilnehmenmag, dieletzte UrsacheallerdieserThätigkeiten ist^km Stoffwechsel.ausdrückbardurcheinenineinergewissen Zeitstatt- findenden Uebergang^derBestandtheileder Speisen ⁱⁿSauekst0ff- verbindlingen Diejenigenunter ihnen,welche diesenAllmahgln Bei-beennungspraeeßnicht erfahren, ^werden unverbrannt oderUn- verbrennlich inderForm^VonErerementen aiisgistoßkns

Eine gegebene Menge KehlenstosfrsderWasser-steif^kannbei jederArtvonVerbrennung^niemehrWärme betvoszmgeQ als beidirekter VerbrennungⁱⁿSauerstoffgasoderinderLuft,

Bringen^wirFeuerunter eineDampfmaschine^Und benutzen dieerhalteneKraft- um durch ReibungWärmehrrrwrsubringkkh so kanndieseinkeinerWeisejemalsgrößtr seyn-^alsdieWärme, diezum HeizendesDampfkesselsnöthigWar— Ebsnsp istdie durchdenStrom einergalvanischenSöUkkhklsvssgebrachteWärme niegrößer,alsdiezurVerbrennung desSinkt-Ddassichinder Säure auflös’t,erfordirliche Wärme-

DieContraetion derMuskelneTiikllgkWärme;diehierzunö- thige Kraftäußert sich^{durch die}OI"90nederBewegung,diesie durch^einen Stoffwechsel·tinpfnllgen.«^DieletzteUrsachederer- zeugtenWärmekannnaiurllchNur

die7sersStoffwechsll^seyn«

«

1

HI-